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向日葵卵磷脂告急！价格上涨3、4倍，急需替代方案

未来几年，由于全球向日葵生产的不确定性，价格波动还将持续，市场急需向日葵卵磷脂替代方案。

植提桥 2023-04-14

2023，饮品还卷的动吗？

随着2023年饮品旺季的到来，饮品品牌要想取得一个不错的成绩，就必须与内卷相抗衡，放大自身优势。

全食在线 2023-04-14

清洁标签盛行，柑橘纤维会是“科技与狠活”的破局关键？

不起眼的橘子皮，究竟藏着哪些不为人知的价值？NUTRAVA® 柑橘纤维如何从市面上的天然原料解决方案中脱颖而出，又能够为食品带来哪些升级与创新？

Foodaily每日食品 2023-04-13

康师傅推“喝矿泉”，熟水大战之后，品牌围猎矿泉水

那么为什么品牌开始关注并且进入矿泉水市场呢？

全食在线 2023-04-12

食品行业的下一波内卷，从种田开始

要走出产地的上游农产品和要走进产地的下游品牌，如何合作共赢？

Foodaily每日食品 2023-04-12

百事、亿滋、卡夫亨氏、新希望、健合、东鹏等企业重磅嘉宾确认出席！｜Foodaily FBIC大会完整议程公布

2023年5月14-5月16日，Foodaily FBIC全球食品饮料创新大会，与您相约上海！

Foodaily每日食品 2023-04-11

借力植物基，冰淇淋再现新风口

从整个植物基食品市场来看，植物基冰淇淋是其中发展比较快速的品类。

全食在线 2023-04-11

钟薛高下沉，千亿雪糕市场健康化和植物基是出路吗？

味道不甜腻、风味要浓郁才能打动消费者。

魔镜市场情报 2023-04-11

海外满“酚”控糖原料，如何撬动国内低GI创新

在海外市场风靡的它能否给国内低GI产品带来更多创新机会？又有哪些创新思路值得国内企业、品牌借鉴？面对愈加规范、标准化的低GI市场，企业、品牌如何抢占先机？

Foodaily每日食品 2023-04-11

国潮风云｜三年营收超140亿，锅圈打响「万店争夺赛」

餐饮行业已经进入到规模化、品牌化、标准化的发展新节点，「万店争夺战」已来。

观潮新消费 2023-04-10

ChickP 推出两款无乳奶酪

近日，植物蛋白供应商ChickP开发了两款无乳奶酪原型。

植提桥 2023-04-10

酪也推出中式大米植物基雪糕

近日，植时食代旗下中式植物基冰酪品牌“酪也”推出大米基底中式雪糕“米酪雪”。

植提桥 2023-04-10

广药集团推出草本啤酒

近日，广药集团宣布推出新品“凌爽草本精酿啤酒”。新品由广药集团与南京大学米草科研团队合作打造，对高尿酸人群友好。据官方介绍，凌爽草本精酿啤酒作为时尚中药和精酿啤酒跨界创新产品，是广药集团战略发展规划重点项目之一。植观：啤酒的健康化、功能化，是下一个趋势？信息来源：广药白云山图源：广药白云山加入微信群关注公众号

植提桥 2023-04-10