创新原料

1、营养保健品牌开发芦笋根来源女性健康成分

近期据外媒报道，营养保健品牌Cepham宣布开发SheVari4，这是一种源自芦笋根的成分，在阿育吠陀中称为Shatavari，用于支持女性健康。据Cepham的说法，该成分可用于支持潮热、盗汗、脑雾、注意力、焦虑、情绪低落、易怒和压力等女性健康问题。

植观：女性健康原料的开发热度在持续增长。

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信息来源：nutritionaloutlook

2、法国罗伯特集团透更年期原料的详细成分

12月8日，法国罗伯特集团透露了支持更年期健康的新原料Menobelle的具体成分。该成分是一种混合物，有柠檬香蜂草(Melissa officinalis)、佛手柑(Citrus bergamia)和牡丹(Paeonia lactiflora)提取物。该公司表示，这种成分可缓解与更年期相关的身体和精神不适，可用于膳食补充剂，也适用于功能性食品。

植观：面对更年期人群的多种健康需求，多种植物原料混合或许会是一个更好的创新思路。

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信息来源：nutritionaloutlook

上市新品

1、健康饮料品牌A1C推出血糖健康方向新品

近日，据外媒报道，健康饮料品牌A1C推出了血糖健康方向的饮料新品，据悉该款饮品由肉桂油提取物和芦荟制成，同时添加了香草、红茶和多种维生素。

植观：血糖健康产品有很多，从饮料切入反而很少，这或许是一个机会。

信息来源：foodbev

2、元气森林推出果蔬汁新品“蔬博士”

近日，元气森林官方旗舰店上新果蔬汁新品“蔬博士”，共有胡萝卜橙子味和羽衣甘蓝猕猴桃两种口味。据了解，新品均采用NFC原榨工艺制成，添加了11种蔬果，一瓶可满足每日50%膳食纤维摄入，0添加香精、脂肪、苯甲酸钠、山梨酸钾。

植观：元气森林两度加码果蔬汁，这会是饮料品牌征战的下一个赛道吗？

信息来源：元气森林天猫旗舰店

3、电竞手机品牌黑鲨推出能量饮料新品

近日，电竞手机品牌黑鲨推出了一款能量饮料新品“黑鲨竞技能量水”。据悉，该款产品由黑鲨竞技能量和大闽国际研究院共同研发，添加了牛磺酸、咖啡因、茶叶茶氨酸、人参粉以及磷脂酰丝氨酸等成分，低糖低卡。口味为冰爽柠檬茶味。

植观：跨界玩家不断入局，能量饮料赛道竞争正在加剧。

企业动态

1、燕之屋港股上市

12月12日，厦门燕之屋燕窝产业股份有限公司（以下简称“燕之屋”）（01497.HK）正式在香港交易所主板上市。燕之屋表示，未来将以不断升级的研发能力为基石，扩大产品组合、投身智能制造；关注消费者的需求、扩大生产能力、深化销售网络、构建客户关系；积极探索各类战略合作，助力中国燕窝市场的成长壮大。

植观：祝贺燕之屋，期待看到更多的营养健康品牌。

信息来源：燕之屋

2、无锡晶海北交所上市

12月12日，无锡晶海氨基酸股份有限公司（836547.BJ）在北交所上市。据悉，无锡晶海是一家主要从事氨基酸产品研发、生产、销售的企业，主要产品包括支链氨基酸（异亮氨酸、缬氨酸、亮氨酸）、色氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸等，可广泛应用于医药、食品、保健品、日化等众多领域。

植观：期待无锡晶海未来的表现。

信息来源：无锡晶海氨基酸股份有限公司

3、蒙牛集团与百胜中国达成战略合作

12月12日，蒙牛集团与百胜中国举行了战略签约及战略供应商授牌仪式。双方将共享资源优势，在产品创意开发、数智化供应链、ESG等方面开展合作，携手打造“乳品+餐饮”消费场景合作的新样板。

植观：本次合作将助力蒙牛进一步拓展乳制品的消费场景。

信息来源：蒙牛乳业

投融资

1、生物技术初创公司Quazy Foods获800万欧元种子轮融资

近期，据外媒媒体报道，柏林生物技术初创公司Quazy Foods宣布获得了800万欧元种子轮融资。本轮资金将用于扩大微藻培养和开发功能性植物基食品及其他应用成分，并推动扩大试点生产。据悉，Quazy Foods创立于2021年，专门培育微藻菌株，并应用于食品工业等领域。通过生物质发酵和专有微生物藻类菌株，Quazy Foods可生产出高质量蛋白质和功能性复合成分。

植观：技术的加持为微藻产品的开发提供了更强大的助力。

信息来源：新农食synbio