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千亿级赛道下的种子选手，蘑菇正在掀起新一轮市场热点
从营养保健食品到人造肉再到食品饮料等多元化细分市场，蘑菇原料正在掀起新一轮热点。
Tony 2022-08-24
卷中破局，包装咖啡赛道如何“续命”？
咖啡消费正在中国崛起并快速渗透。
Foodaily每日食品 2024-06-05
Innova发布2023全球食品饮料十大趋势，如何抓住更“精打细算”的消费者？
11月9日，Innova市场洞察发布2023年全球食品饮料十大趋势。“重新定义价值”位列十大趋势之首。
FBIF 2022-11-30
年终盘点|2024年营养健康领域的政策与法规
本文带您回顾2024年营养健康产业的主要政策法规。
植提桥 2025-01-03
三只松鼠牵手零食很忙，万亿休闲零食行业迎来新故事？
刚进入2024年不久，休闲零食行业再次有了新故事。
纳食 2024-02-02
螺蛳粉 X 火锅，爆品制造机臭宝把品类融合玩明白了
品类创新助推行业增长，螺蛳粉火锅成为加速器。
Foodaily每日食品 2023-03-20
罐头食品，还能出圈吗？
罐头食品的发展究竟是怎样的？
全食在线 2024-09-19
EquoPro™（S）-雌马酚：新一代女性健康老龄化的理想选择
聊一聊源自日本且风靡全球的女性健康老龄化潜力原料——(S)-雌马酚。
植提桥 2025-02-17
合成生物学“元老”Amyris“破产”，究竟哪里出现了问题？
Amyris的破产是多方因素导致的结果。
植提桥 2023-08-18
这一“国民经典”成2025第一爆款？南方人可能不同意
2025年第一杯爆品是它？
咖门 2025-01-08
3D打印食品都进盒马了，6D食品还远吗？
作为备受行业瞩目的未来食品科技，食品打印技术正加速走出实验室，寻找最佳的商业落地方式。
Foodaily每日食品 2023-09-13
精彩观点：“工程益生菌或可成为未来益生菌产品的创新方向”
益生菌是活的微生物，通过摄入足够数量，对宿主起有益健康的作用。
植提桥 2022-08-24
千亿级替代面粉赛道，值得关注的替代原料
替代面粉赛道，有哪些潜力原料？
植提桥 2024-04-28
口服美容产品创新探索，全球品牌都在怎么做？
这些品牌探索了口服美容产品的创新路径。
植提桥 2024-03-01
IFT First 2025, 值得关注的新原料和新技术
今年IFT FIRST展会，关于技术的讨论与展示较为明显，同时植物基减糖方案、新型天然色素、清洁标签等行业趋势亦值得关注。
Tony 2025-07-23
日本排核背景下，海鲜替代会迎来新机遇吗？
日本排放核污染水，可能会加速海鲜替代风口的到来。
植提桥 2023-09-05
体验店闭店、公司欠薪，陷入困境的汉口二厂给国产汽水上了一课
作为曾经风靡一时的国产汽水品牌汉口二厂，是国产汽水品牌中最早开始年轻化的品牌之一。
全食在线 2024-05-15
对话人工智能ChatGPT：天然甜菊糖替糖市场大有可为，甜感不正困局怎么破？
人类对甜味的需求变化，对代糖行业的发展又提出了哪些新要求？面对天然甜味剂新星“甜菊糖“与蔗糖的风味差距，代糖又该如何解决这些问题。
Foodaily每日食品 2023-02-28
茉酸奶，这次用猫猫“治愈”所有人…
最近两年，宠物经济在国内日益盛行。各类萌宠概念新品和营销活动纷至沓来。
Foodaily每日食品 2024-04-03
大江生医丨百岳特两项创新获得国际艾奇奖！他们如何脱颖而出？
获得数字经济创新领域的“诺贝尔奖”，他们是如何做到的？
植提桥 2023-12-12
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