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地域酸奶崛起背后：小众品类如何讲好大众故事丨地域乳系列（一）

希腊、冰岛、保加利亚......地域酸奶从偏居一隅到流行海外，我们能否学得会？

Foodaily每日食品 2023-02-15

大乌苏，开卖功能饮料！

乌苏啤酒推出全新功能性饮料“电持”。

全食在线 2025-05-30

硝酸盐、亚硝酸盐替代 | 拉曼推出菌种和酵母组合

Natural Rosé是食用菌种和酵母提取物的协同组合，应用于肉类可在减少或完全去除亚硝酸盐和硝酸盐的配方中稳定颜色。

植提桥 2023-12-19

奈雪首次揭秘“健康快充计划”，创始人彭心：未来坚持3件事

奈雪会重点做哪三件事？

咖门 2024-12-06

新需求|增幅超225%、数量超越幼儿！宠物营养品市场潜力爆发

猫狗双全的理想生活，背后隐藏着巨大的营养健康新需求。

Mira 2025-09-24

今年315，网友怎么偏偏对奶茶“心软”了

这届号称“严格”的网友们，怎么偏偏对奶茶店“心软”了？

咖门 2025-03-17

从热门原料、趋势、赛道中找“机会”，2024 Q2营养健康产业扫描上线！

2024Q2营养健康产业扫描也已经正式上线！

植提桥 2024-09-06

元气森林、蒙牛等都在布局！3亿潜在用户的睡眠市场，如何玩转创新？

睡眠健康市场正在迎来了一波新热潮。

植提桥 2024-12-12

天凯公司DHA藻油获欧盟新资源食品（Novel Food）认证的报道

这是少有的中国藻油生产商自主申请并通过的欧盟新资源（婴幼儿配方食品），标志着我国自主生产的DHA藻油类产品，达到了欧盟标准的严苛质量要求。

植提桥 2023-12-05

全场9.9元，产品升级狂撒100万张券，库迪的底气来自哪？

持续把咖啡价格压在个位数，库迪一战到底的底气到底来自哪？

植提桥 2024-07-03

最高月入42万！乐乐茶战略转型，要在上海、江苏开“小店”

在以档口式门店为主的茶饮行业，乐乐茶的小店模型有什么独特竞争力？

咖门 2024-06-07

1小时160杯意式，出货量翻倍，国产全自动咖啡机崛起！

咖啡机加速迭代，给咖啡行业带来哪些新机会？

咖门 2024-04-01

无糖茶增长放缓，谁能跑赢下一个十年？

2025年，中国无糖茶赛道正走到一个微妙的十字路口。

全食在线 2025-08-12

谁在定义未来健康技术？2025中国健康好技术评选持续报名中

双奖引航·技术领跑！

植提桥 2025-04-03

法规动态|公开征求甜菊糖苷（发酵法）、2'-岩藻糖基乳糖、乳糖-N-四糖等9种食品添加剂新品种意见

甜菊糖苷（发酵法）、2'-岩藻糖基乳糖、乳糖-N-四糖均采用工程菌技术，生物合成技术在新原料的开发上值得重视。

植提桥 2024-06-25

骨关节健康市场洞察|4大未来趋势或将成为破局关键

目前骨关键健康市场发展如何？未来趋势是什么？

植提桥 2024-04-22

2000亿冰淇淋市场规模，我还赚不到钱，问题出在哪里？

哈根达斯多地门店关闭，引发大众热议，但冰淇淋经销商，却在纠结如何做好2025年的生意。

全食在线 2024-12-31

一周要闻|伊利布局线下健康体验馆、蒙牛推动儿童精准营养；衡美推出保健食品蛋白粉、明治上新健康巧克力

营养健康产业每周法规、新品、企业动态洞察

植提桥 2024-01-30

全球饮料巨头也做中式养生水，是“鲶鱼”，还是“炮灰”？

年轻人爱上“养生局”，却没爱上三得利。

纳食 2025-09-09

雪糕品牌集体“吃瓜”，行业同质化怎么破？

几乎所有同质化的产品，一定是能够卖出量的。

全食在线 2024-04-09