植物蛋白开发商Equinom 获 3500万美元融资
近日，据外媒报道，Equinom获3500万美元融资。
近日，据外媒报道，Equinom获3500万美元融资，由食品技术和替代蛋白质投资者 Synthetic Capital领导，其他投资者包括Praesidium、Bunge Ventures等，本轮融资将用于加速蛋白质成分的商业化。据悉，Equinom是一家使用其Manna人工智能平台开发蛋白质等非转基因成分的公司，其非转基因品种的豌豆和大豆，仅少量加工即可改善口味和营养，降低成本和复杂性。
信息来源：nutritionaloutlook 图源：千图网
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