植物蛋白开发商Equinom 获 3500万美元融资
植提桥 2023-01-09 913
近日,据外媒报道,Equinom获3500万美元融资。

近日,据外媒报道,Equinom获3500万美元融资,由食品技术和替代蛋白质投资者 Synthetic Capital领导,其他投资者包括Praesidium、Bunge Ventures等,本轮融资将用于加速蛋白质成分的商业化。据悉,Equinom是一家使用其Manna人工智能平台开发蛋白质等非转基因成分的公司,其非转基因品种的豌豆和大豆,仅少量加工即可改善口味和营养,降低成本和复杂性。



信息来源:nutritionaloutlook  图源:千图网

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