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发酵蚕豆，下一代植物基创新“新成分”
发酵蚕豆，会成为下一个植物基潮流吗？
植提桥 2023-01-05
利用药物开发技术，以色列Bountica推出合成防腐剂替代品
以色列Bountica开发基于天然蛋白质的“抗真菌肽”，以防止易腐食品和饮料腐烂和变质。
植提桥 2022-12-30
市场调研：亚马逊平台售出的镁产品存在掺假情况
亚马逊平台上售卖的多款“甘氨酸镁”产品存在掺假情况
植提桥 2022-12-29
BevNET年度最佳奖来啦！一文解锁大洋彼岸的饮料创新
BevNET的年度最佳奖（Best Of 2022 Awards）会表彰来自饮料领域的公司、品牌、个人、产品、创意和趋势，看看获奖的都有谁？
FBIF食品饮料创新 2022-12-15
Beck Flavors发布2023风味预测，未来这些风味即将流行？
消费者偏好以冒险、自我关怀和多功能性为中心。
Foodaily每日食品 2022-12-01
AI平台加码植物基产品开发！可预测、匹配植物蛋白质的结构与功能
利用生物学来创造蛋白质，这两家公司将合作开发新型植物蛋白。
植提桥 2022-11-28
女性健康公司Biocodex收购DTC保健品品牌Hilma
女性健康公司Biocodex收购了DTC保健品品牌Hilma。
植提桥 2022-11-28
美国草药补充剂市场数据，槲皮素、苹果醋、南非醉茄增长强势，情绪、能量、消化市场受关注
美国2021年草药膳食补充剂Top30原料榜单，哪些原料的市场潜力更高？
植提桥 2022-11-22
功能蜂蜜！You Again推出香料、适应原与蜂蜜混合的阿育吠陀蜂蜜
印度香料结合超级食物，提供更多有益健康的日常食品。
植提桥 2022-11-21
无蜂也能产蜂蜜，荷兰Fooditive将在2023大规模生产无蜂蜂蜜
动物福利压力不断上升，无动物食品生产受欢迎。
2022-11-17
GNT螺旋藻提取物获得FDA批准可在饮料中应用，为制造商提供清洁标签替代品
天然色素方向，螺旋藻正在成为潜力原料。
2022-11-17
功能饮料新品！Arla Foods Ingredients推出发酵蛋白饮料
高蛋白发酵饮品不仅将会成为饮料的流行趋势，同时还提供协同的健康益处。
植提桥-Nancy 2022-11-10
食品垃圾升级再造！BioVeritas获得6500万美元融资，将用于食品的发酵和改造
食物垃圾重新改造，不仅对于环境的可持续起到关键作用，而且还有可能开辟一个新蓝海。
植提桥-Nancy 2022-11-10
植物鸡蛋再添新品！豌豆蛋白制造商Puris推出首款植物鸡蛋
植物鸡蛋受到广泛关注，或将成为植物类企业的新方向。
植提桥-Nancy 2022-11-10
ADM宣布2023年推动营养创新的全球趋势
近日，ADM公布了其第三个年度全球消费趋势展望。
植提桥 2022-11-08
人造食品初创公司「Heura」获2000万欧元Pre-B轮融资
本轮融资所筹资金将用于扩大欧洲市场规模。
植提桥 2022-11-08
新研究 | 解锁水果来源的天然甜味剂，有望改变食品行业的代糖格局
新的甜味剂和甜味增强化合物，可为食品饮料企业降低糖含量和热量提供解决方案。
植提桥 2022-10-31
以色列公司Melodea研发纤维素纳米晶体阻隔涂层，替代塑料包装
可持续包装需求不断增长，寻找更多替代方案已成为众多企业关注的方向。
植提桥 2022-10-31
Darling Ingredients 收购草饲牛胶原蛋白公司Gelnex
据外媒报道，宠物食品配料公司Darling Ingredients与牛胶原蛋白公司Gelnex已签订最终协议，Ingredients 将以12亿美元的价格收购Gelnex的所有股份
2022-10-28
Valio利用AI技术打造新型低糖牛奶巧克力，更符合消费需求
消费者在关注牛奶巧克力味道和甜味的同时，希望其能更健康、更天然，同时含糖量更低。
2022-10-18
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