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天使与魔鬼：添加剂下的食品进化史
如今，全世界的食品添加剂共计超过2.5万种，密密麻麻的配料表里几乎完整抄录着人类近一个世纪的味觉记忆。
观潮新消费 2022-12-07
家庭烘焙焕发新生机，4700亿“大蛋糕”还能瓜分多少？
国内家庭烘焙市场这块大“蛋糕”，现在还剩多少？
Foodaily每日食品 2022-12-07
味蕾的千亿争夺战3.0，油盐酱醋如何吃出新滋味？
随着不断变化的饮食习惯，以及越来越多的地域风味被使用于食品中，使得人们对多种烹饪食品的偏好以及对多种口味的酱汁、调味品和复合调味料的兴趣愈发高涨。
FDL数食主张 2022-12-07
新研究 | 全球不仅只有20亿人患有微量营养素缺乏症
随着人们对营养素缺乏症严重程度认知的不断提升，在食品中添加维生素、矿物质会更流行。
植提桥 2022-12-06
数读食势|FDL发布2023年全球食品原料8大趋势风口，提前洞察创新灵感
追求健康、植物力量、配方优化…聚焦2023年全球原料8大趋势机会点
FDL数食主张 2022-12-06
潘通发布火红年度色，能给食品新消费带来哪些兴奋灵感
红红火火恍恍惚惚，谁能不爱甜辣甜辣的红呢？
Foodaily每日食品 2022-12-06
奈雪5.25亿控股乐乐茶，新茶饮格局生变？
奈雪5.25亿控股乐乐茶，投资完成后，奈雪将持有乐乐茶43.64%股份，同时成为乐乐茶的第一大股东。
FBIF食品饮料创新 2022-12-06
万字|深度解析肠脑轴概念加持下，肠胃健康食品市场的N种可能
肠胃健康食品的赛道上不止有益生菌和益生元
FDL数食主张 2022-12-06
PLT推出水溶性红景天Rhodiolife，可应用于饮料产品开发
水溶性红景天Rhodiolife，可为多种产品提供适应原益处。
植提桥 2022-12-05
进军健康食品赛道！世界化妆品&健康食品ODM巨头科丝美诗如何布局中国市场？
爱美新时代，主打成分正在成为口服美容产品的一大竞争点。
植提桥 2022-12-05
2022年，天凯生物DHA藻油相继通过美国GRAS、美国有机农业和欧洲素食认证
频获认证背后是企业对于产品品质的追求，也是拓展市场的一个强有力的“武器”。
天凯生物 2022-12-05
年卖22亿，一袋挂面何以撑起IPO？
挂面的竞争对手永远不是另一包挂面，而是新兴的替代性食品，多年前这个对手是方便面，如今变成了螺蛳粉、酸辣粉，未来或将是预制菜。
观潮新消费 2022-12-05
2023食品包装变革进行时，哪些趋势有望扛起大旗？
可持续or颜值至上？2023食品包装趋势一览。
FDL数食主张 2022-12-05
养生堂旗下清嘴上新四款无糖气泡糖
近日，据相关媒体报道，养生堂旗下清嘴上新四款无糖气泡糖。
植提桥 2022-12-05
奶酪博士推出香芋味A2β-酪蛋白奶酪棒
12月1日，奶酪博士推出新品香芋味A2β-酪蛋白奶酪棒。
植提桥 2022-12-05
华熙生物旗下休想角落推出乳酸菌蒟蒻果冻
近日，华熙生物旗下休想角落推出三款新口味乳酸菌蒟蒻果冻。
植提桥 2022-12-05
三元生物年产5万吨赤藓糖醇生产线投产
近日，三元生物发布公告称“年产5万吨赤藓糖醇的生产线”于近日正式投产。
植提桥 2022-12-05
麒麟集团完成HMO生产设施建设
日本麒麟集团子公司已完成位于泰国罗勇府的母乳低聚糖 (HMO) 生产设施建设。
植提桥 2022-12-05
欧洲法院撤回粉末状二氧化钛致癌性分类决定
欧盟法院认为之前的裁决没有基于“可靠且可接受的研究
植提桥 2022-12-05
植时食代 Greenice获种子轮投资
植时食代 Greenice获得了力矩中国的种子资金投资。
植提桥 2022-12-05
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