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替代面粉成新趋势！这些原料最值得关注
西瓜籽粉、栗子粉等正在成为企业实现替代面粉的原料。
Maggie 2022-09-01
二氧化钛“离场”，天然替代方案出现了
康龙自主研发出一款可以替代二氧化钛的白浊香精，溶解性强，可用于植物基产品、糖果、糕点等。
雅富兴源 2022-12-01
创企Shiru与新伙伴合作开发下一代鸡蛋替代品
双方的目的在于利用Shiru的蛋白质发现能力为植物性烘焙食品生产提供其他替代新成分。
植提桥-Maggie 2022-09-02
新品！锦旗生物后生元的新应用，NC新一代润喉糖上市
后生元与“阳”后护嗓需求结合，在拓展了新应用的同时，有助于打开后生元在消费市场的认知。
锦旗生物 2023-02-07
明星益生菌：鼠李糖乳杆菌 CRL1505特异性——活菌和灭活菌均有保护功效
鼠李糖乳杆菌CRL1505的过人之处是它不管是在活菌状态，还是灭活状态，都对肠道及上呼吸道有良好的免疫作用。
植提桥 2022-09-06
新原料，菲仕兰新推高纯度益生元成分
益生元不仅能够为肠道中的健康细菌提供营养供给，还可以影响肠道微生物群的平衡。
Tony 2022-08-24
益生菌：卡在爆火与“争议”之间
植提桥快评：益生菌产品，需要扎实的科学研究，也需要从菌株筛选到原料生产到包装设计到运输存储的整个环节切入，用技术手段、用严格的品控把关确保益生菌产品的品质。
植提桥- 2022-09-29
精密发酵技术，植物肉市场的关键“突破”
模仿肉类绝非易事, 精密发酵技术的出现，成为植物肉市场的关键“突破”
植提桥-Tony 2022-09-16
减糖黑科技！以色列公司Better Juice让果汁糖分更少
以色列公司Better Juice利用一种酶法技术把糖分转化成其他化合物，包括纤维和蛋白质，并且在这个过程可以让果汁保持甜味、营养价值，同时减少大部分天然糖分。
植提桥 2023-05-10
益生菌行业进入发展黄金时代，看锦旗生物如何夯实护城河
长远来看，益生菌行业上、下游正在朝着“做实”的方向发展。
Maggie 2022-09-01
维生素K2健康证据新发现，推动维生素K2千亿产业发展
钙+维生素D3+维生素K2”科学补钙三部曲，实现精准补钙。
Cici 2022-08-24
D-阿洛酮糖、维生素K2、麦角硫因——这些原料技术如何破局功能原料市场？
生物发酵技术的演进，正在重构功能原料的市场格局。
Chloe 2025-07-18
新研究|药食同源山楂或在皮肤抗衰方向迎来新机遇
针对山楂的新研究，将为山楂未来走向更广阔的市场，被开发成丰富的功能性食品提供扎实的基础。
Mira 2025-07-04
Novanat®诺德生物茶叶茶氨酸促进茶制品创新和现代化，赋能身心健康
L-茶氨酸在缓解压力，放松身心，帮助睡眠和调节免疫力等方面表现优异。
植提桥 2022-08-24
天然食品色素的技术突围：栀子蓝如何改写美国食用蓝色素市场
天然食用色素与健康代糖的产业化进程，本质是技术突破对成本曲线的重构——而中国企业的创新引擎，正以“技术密度”撬动全球供应链变革。
Chloe 2025-08-01
从106种食材到3大发酵玩法，药食同源+发酵已成健康新风口
药食同源理念结合现代发酵技术，提升功效、安全性和吸收率。
Lisa 2025-09-04
2022年，天凯生物DHA藻油相继通过美国GRAS、美国有机农业和欧洲素食认证
频获认证背后是企业对于产品品质的追求，也是拓展市场的一个强有力的“武器”。
天凯生物 2022-12-05
降四高？聚焦改善内源性代谢紊乱的新型益生菌方案
“四高”的共同防治策略，就是找回身体本该有的平衡。通过益生菌的生物机制，刺激机体内源性代谢因子的靶向改善，已经成为研究热点。
中创益科 2023-05-05
赶走emo，「益」路同心，守住“心灵绿码”！
个人的情绪不仅会体现在外在，也会影响身体内部。
生合生物 2023-05-06
新原料！大麻壳来源的功能性肠道健康纤维，由Brightseed利用人工智能平台推出
人工智能技术的加入，正在推动食品饮料行业的产品创新。
2022-11-08
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