邦吉投资 5.5 亿美元用于大豆浓缩蛋白生产
外媒
2023年
邦吉
2025年
450万
高价值
且可
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蛋白
植物
「植」观：新设施是其加强下游高价值食品原料能力长期战略的重要一步。
编译：Maggie
近日据外媒报道，农业领域企业邦吉（Bunge）透露，计划投资约5.5亿美元，建设一个集成大豆浓缩蛋白（SPC）和组织化大豆浓缩蛋白（TSPC）设施。
该设施的建设将与邦吉位于印第安纳州的大豆建工厂相邻，并且会整合在一起，预计将于2023年第一季度开工，2025年年中投产，预计最终将额外加工近450万蒲式耳大豆。
该工厂有望满足客户对植物基食品、加工肉类、宠物食品和饲料产品中关键成分不断增长的需求。
邦吉首席执行官Greg Heckman表示，植物蛋白是其基于油、脂肪和特殊成分产品组合的自然延伸。而新设施是其加强下游高价值食品原料能力长期战略的重要一步。他还谈到，邦吉在植物蛋白设施研发上，有经验丰富的科学家和技术团队来测试、开发、强化并完善产品。
不仅投资新设施，Bunge还在最近额外投资了1000万美元，帮助其Creative Solutions Center增强植物蛋白方向的技术能力。该中心，除了现有的脂类和碳水化合物资源外，还是替代肉类和奶制品、加工肉类和饮料的商业化试验工厂，以及烘焙和油炸实验室等。
其希望通过该中心，与客户一起进行测试、开发、改进和完善产品，以便为全世界的消费者提供感官优异且可持续的食品。
信息来源：nutraceuticalbusinessreview
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