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明星益生菌：鼠李糖乳杆菌 CRL1505特异性——活菌和灭活菌均有保护功效
鼠李糖乳杆菌CRL1505的过人之处是它不管是在活菌状态，还是灭活状态，都对肠道及上呼吸道有良好的免疫作用。
植提桥 2022-09-06
刘畊宏因燕窝翻车！都2022年了，燕窝能不能整点新活儿？
一文了解燕窝的市场发展、产品趋势及真假燕窝的鉴别方法。
植提桥-Lisa 2022-09-06
百事旗下佳得乐推出首款能量饮料Fast Twitch，含咖啡因
每瓶中含有200 毫克咖啡因、电解质和 B 族维生素，不含糖与碳酸。
植提桥- 2022-09-06
胶原蛋白行业最新洞察报告，市场高速增长的核心是“它”
内在美仍然是消费者选择胶原蛋白补充剂的首要原因。编译：Tony根据一项最新的五国调查显示，内在美仍然是男性和女性服用胶原蛋白补充剂的首要原因，因此，有科学数据支撑的健康声称将是推动胶原蛋白补充剂发展的关键因素。1内在美是消费者选择胶原蛋白产品首要动力近日，IndustryTransparencyCenter（ITC）对英国、德国、意大利、美国和中国的膳食补充剂使用者进行了一项调查，发现“美容相关的益处”超过其他所有益处，是促使人们服用胶原蛋白的主要因素，排在蛋白质含量、关节健康、骨骼健康和疼痛/炎症之前。ITC研究机构的调查结果还显示，在中国，美容是最突出的购买动机，远远领先于胶原蛋白补充剂的
植提桥-Tony 2022-09-06
深度解析PURCUMIN®姜黄产品，带你了解应用趋势
姜黄在骨骼健康市场会有哪些应用？
2022-09-02
创企Shiru与新伙伴合作开发下一代鸡蛋替代品
双方的目的在于利用Shiru的蛋白质发现能力为植物性烘焙食品生产提供其他替代新成分。
植提桥-Maggie 2022-09-02
趋势|全球人均非营养性甜味剂使用量增长36%，甜叶菊增长率最高
非营养性甜味剂当中，山梨糖醇的全球销量最高；而在所获取到的甜叶菊数据覆盖的地区中，甜菊糖的增长率最高。
植提桥-Maggie 2022-09-02
纳豆激酶南澳科学家论坛暨《纳豆粉》团体标准发布大会顺利召开！
《纳豆粉》团标的发布实施必将对规范纳豆类产品生产，保护消费者利益，增强实体经济竞争力，引导产业健康发展起到十分积极的作用。
植提桥- 2022-09-02
华熙生物收购益而康生物51%股权，正式进军胶原蛋白产业
文章来源：华熙生物4月15日，华熙生物与中煤地质集团有限公司正式签署《产权交易合同》，以人民币2.33亿元收购北京益而康生物工程有限公司（以下简称“益而康生物”）51%的股权，正式进军胶原蛋白产业。益而康生物位于北京市大兴区国家新媒体产业基地内，为国家高新技术企业，拥有17项注册专利，在岗员工78名。该公司深耕胶原蛋白类医疗终端产品多年，主要经营并实现全面推广销售的主导产品有胶原蛋白海绵和人工骨。经过二十多年的发展，益而康生物已实现了从研发、生产到销售的全链条布局，是一家资质完备、资产良好、组织有序的高新生物科技企业。该公司目前经营状况良好，2019年、2020年及2021年1-11月，分别实
2022-09-01
一文全览 | 特殊食品之——特殊膳食食品法规汇总
运动类特膳食品屡见不鲜，其他的特膳食品寥寥无几，完善法规是必经之路。
Lisa 2022-09-01
君臣佐使+现代营养学，如何定义新中式草本养生？
“本草有灵、尽其物性”，衡美以“君臣佐使”之道重现古方养生精粹；“古为今用、洋为中用”衡美又以现代营养学助力新中式养生更大的活力。文章来源：杭州衡美长久以来，人们对草本养生一直有着浓得化不开的情结。从神农尝百草，到孙思邈著《千金要方》、李时珍作《本草纲目》，都是少不了对中国植物资源的挖掘，这源于千年以来人们对生命健康的渴求和对文化的传承。草本中的上品，亦是中式滋补的上品。说起养生、滋补，过往很多人想到的都是中老年人，现在“全民养生”已蔚然成风。数据显示，在2021年“双11”期间，天猫食疗滋补营养类商品销售同比增长300%。除了中老年消费群体，越来越焦虑的年轻人推崇“朋克养生”、“保温杯里泡枸
2022-09-01
新技术配方方案，解决益生菌“活”的问题
益生菌包埋技术，正在解决产品菌株“活”的问题
Tony 2022-09-01
Innova市场洞察发布《2022年亚太地区肉类替代品洞察报告》
Innova市场洞察近日发布《2022年亚太地区肉类替代品洞察报告》。报告结合了宏观趋势、消费者饮食调研，以及近五年相关新品追踪，分析探讨了肉类替代品在亚太地区的现状及前景。对于健康意识较强的亚太消费者，肉类替代品已经是日常饮食中不可或缺的一部分，而植物基创新技术层出不穷，使这一品类令人充满期待。消费习惯Innova市场洞察于2021年对中国、印度、印尼、美国、英国、墨西哥、巴西等十国的消费者进行肉类、乳制品、替代蛋白饮食习惯的调查。结果表明，对于肉类的饮食习惯，亚太地区主要有“控制、但不完全排除”以及“无肉饮食”两种。植物基饮食逐渐被亚太消费者接受：以植物奶为例，2021年，近六成中国、印度
2022-09-01
替代面粉成新趋势！这些原料最值得关注
西瓜籽粉、栗子粉等正在成为企业实现替代面粉的原料。
Maggie 2022-09-01
投资大事件！植物肉Upside Foods获4亿美元融资、多家功能饮料企业受热捧
饮料赛道大受追捧。
Maggie 2022-09-01
全球法规直击：银杏叶、锯棕榈果提取物原料法规新变化
为了推动原料产业升级，韩国对锯棕榈果提取物和银杏叶提取物进行法规调整。
Tony 2022-09-01
未来十年，全球值得关注的四种新兴植物蛋白
四种植物新兴蛋白，正在塑造未来10年替代蛋白市场格局。
植提桥- 2022-09-01
最新，“益生菌与益生元”消费市场洞察报告
2021年消费者对益生菌和益生元的食用频率在增加，但搞不清哪些产品富含这两种物质。
Tony 2022-09-01
《中国居民膳食指南（2022）》一图读懂
2022年4月26日上午，《中国居民膳食指南（2022）》发布会在京举行。编者按：膳食指南是健康教育和公共政策的基础性文件，是国家实施《健康中国行动》（2019-2030年）和《国民营养计划》（2017-2030年）的一个重要技术支撑。2022年4月26日上午，《中国居民膳食指南（2022）》发布会在京举行。《中国居民膳食指南（2022）》提炼出了平衡膳食八准则：一、食物多样，合理搭配；二、吃动平衡，健康体重；三、多吃蔬果、奶类、全谷、大豆；四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；五、少盐少油，控糖限酒；六、规律进餐，足量饮水；七、会烹会选，会看标签；八、公筷分餐，杜绝浪费。《中国居民膳食指南（2022）
2022-09-01
全球宠物食品赛道5大方向趋势
它经济赛道持续火热，尤其是在疫情后，宠物食品赛道发展趋势在这里
Tony 2022-09-01
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