资讯
新食品原料CaHMB应用量拟调整为≤6g/天,或可成为肌肉健康潜力原料。
植提桥-Lisa 2022-11-11
新《通则》体现出更具体、更人性化处理特色食品的生产申请,或对地方特色食品以及新食品原料的生产审批有利。
植提桥-Lisa 2022-11-11
禁止明星代言保健食品之后,保健食品的营销变得更加文艺化,通过微电影情景展示,与消费者情感共鸣,打造高品质产品。
植提桥-Lisa 2022-11-11
长期以来,植物提取物都没有统一的生产规范,简单的水提、或醇提就会有很多不同的控制过程和工艺参数,规范提取物生产工艺,从资源利用到提升产品市场竞争力,都有深远的意义。
植提桥-Lisa 2022-11-11
特医食品的官方“小兰花”Logo亮相,是特医食品区别于普通食品、保健食品最权威、最醒目的标识,未来购买特医食品,一定认准小兰花标识。
植提桥- 2022-11-11
“血气不和,百病乃变化而生。” ——《黄帝内经》
植提桥-lisa 2022-11-11
「植」观:固体饮料作为一大保健品、功能食品的重要品类,伴随着法规的规范,企业还需不断探索出适合该品类的发展路径。
2022-11-10
高蛋白发酵饮品不仅将会成为饮料的流行趋势,同时还提供协同的健康益处。
植提桥-Nancy 2022-11-10
药食同源概念逐渐深入人心,随着消费者需求、越来越像便捷化靠拢,企业们在产品研发又会有哪些新思路?
植提桥-chloe&Nancy 2022-11-10
食物垃圾重新改造,不仅对于环境的可持续起到关键作用,而且还有可能开辟一个新蓝海。
植提桥-Nancy 2022-11-10
人工智能和人类餐饮相结合,帮助生产出更多符合消费者需求的产品。
植提桥-Nancy 2022-11-10
植物鸡蛋受到广泛关注,或将成为植物类企业的新方向。
植提桥-Nancy 2022-11-10
植物肉市场开启了首轮洗牌,创新提高技术门槛或许是企业度过低迷期的潜在出口。
植提桥- 2022-11-10
「植」观:食品防腐剂市场的天然替代如火如荼,上游潜力原料是推动天然替代步伐的重要源动力。文:Maggie一句“科技与狠活儿”引爆了全网对于食品添加剂的关注,汹涌的情绪背后隐藏着人们对于食品安全的担忧,也饱含了消费者对于健康、清洁标签产品的渴望。在这个标签为“成分党”、看配料表作为基础操作的新一代消费者主导的市场下,减盐、减糖、0添加、天然成分替代、清洁标签等已经成为了重要趋势。其中防腐剂在各个品类当中的应用十分广泛,也是食品工业发展至今带给人类的福音之一,让人们在天南海北、四季轮转中依旧可以吃到美味的食物。但这并不意味着,食品防腐剂就没有优化迭代的空间和可能,天然替代就已经开始改变着这一领域。
植提桥- 2022-11-10
「植」观:扎实的科学研究为BGG苹果多酚在日本、韩国等多地取得的进展提供了坚实的基础,也是企业扩大市场的重要助力之一。9月7日,BGG宣布其核心产品ApplePhenon®苹果多酚取得了新的功能(减少腹部脂肪)声称批准。据了解,日本“机能性食品”法规规定:在经过地方当局审查后,允许在食品或膳食补充剂上做可以降低疾病或相关疾病风险的宣称。根据该法规,消费者事务局(根据通知编号H43)已认可并授权对BMI较高的人每天使用600毫克ApplePhenon®苹果多酚可做以下宣称:“该产品含有来自苹果的原花青素,苹果中的原花青素可以减少体重、腰围和腹部脂肪(腹部总脂肪)来降低BMI指数。”对此BGG全球
2022-11-10
护眼需求增长趋势下,叶黄素酯大有可为,但需要在剂型、配方、营销、主打人群等方面做更多“功课”,才能打破产品同质化现状。
2022-11-08
人工智能技术的加入,正在推动食品饮料行业的产品创新。
2022-11-08
近日,植物家HEROTEIN推出植物肉零食“植物蛋白丸丸子”。
植提桥- 2022-11-08
近日,据外媒报道,为了应对即饮饮料需求的激增,Arla食品配料推出了提神发酵蛋白饮料。
植提桥- 2022-11-08
近日,ADM公布了其第三个年度全球消费趋势展望。
植提桥 2022-11-08
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