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美白原料——谷胱甘肽
2022-09-01
不同时期、不同行业或食品领域,功能性糖醇发挥了怎样的优势?
2022-09-01
它经济赛道持续火热,尤其是在疫情后,宠物食品赛道发展趋势在这里
Tony 2022-09-01
编辑:Maggie近期,据外媒报道,BeyondMeat联合创始人BrentTaylor联合食品科学家SaraBonham共同推出了一个面向老年人的植物营养饮料品牌Perennial。据悉,Perennial定位是为50岁以上消费人群提供定制化的植物营养产品。其饮料可以为消费者提供骨骼、肌肉、肠道、大脑健康等多方面的支持。目前该品牌可提供植物基mini餐或者140卡路里的零食,主要支持肠道和大脑健康。其饮料则分为香草和巧克力口味,含有DHAomega-3脂肪酸、膳食纤维和葵花籽油。每份含有11种维生素和矿物质,包括叶酸、胆碱、铁、钙、钾和维生素D3、B12、B6、E、C和A。Taylor表示,
Maggie 2022-09-01
食用益生菌制品业务2021年首次超动植物微生态制剂业务,成为公司第二大业务板块。编辑:Cici近日,科拓生物对外发布2021年年度报告,报告显示,公司2021年实现营业收入约3.65亿元,同比增长7.51%;归属于上市公司股东的净利润约1.1亿元,同比增长13.42%。图源:科拓生物科拓生物主营复配食品添加剂、食用益生菌制品以及动植物微生态制剂的研发、生产和销售,并为下游客户提供产品完整解决方案,公司产品广泛应用于食品工业、健康医疗、畜牧养殖、农业种植等领域。2021年公司经营业务平稳发展,公司营收份额占比最大板块为复配食品添加剂。其次为食用益生菌制品,该业务板块表现非常亮眼,其生产、销售业务
Cici 2022-09-01
这个新产品由新鲜、微加工的螺旋藻制成,含有40%的完全蛋白质。
Maggie 2022-09-01
年轻人的“抗糖”之战,才刚刚开始。
2022-09-01
废弃物来源的新原料正在化妆品领域掀起新的浪潮。
Tony 2022-09-01
植提桥 2022-09-01
长远来看,益生菌行业上、下游正在朝着“做实”的方向发展。
Maggie 2022-09-01
整理:Lisa&Chloe近日,国家卫健委对2’-岩藻糖基乳糖作为“食品营养强化剂新品种”再次征求意见。据植提桥了解,2021年10月中旬,国家食品安全风险评估中心对2’-FL征求意见(用于儿童用乳粉,使用量为1.2g/L)。此次再次征求意见,应用范围、检测方法与上次都有所不同。1用量及使用范围此次征求征求意见中,2’-岩藻糖基乳糖的应用范围为调制乳粉(仅限儿童用乳粉)、婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品,详见下表。两次征求意见的用量及使用范围不同信息来源:国家食品安全风险评估中心2工艺此次征求意见明确指出:经发酵、提纯、干燥等工艺制得的营养强化剂2'
Lisa & Chloe 2022-09-01
Cici 2022-09-01
根据Innova全球新品数据库统计,2021年全球48%的食品饮料新品带有健康宣称,包括身体、心理和情绪健康。消费者正在寻找新的途径来加强身体健康,市场上出现更多的功能性食品饮料。以下为Innova全球新品数据库收录的功能性食品饮料创新新品:MachuPicchu经典有机能量饮料(美国)主要成分咖啡因、玛卡、B族维生素。从有机绿咖啡中提取天然有机咖啡因,补充能量,提高注意力。秘鲁的玛卡是古老的超级食物,用于提高体力和耐力,对身体和心灵都有益处。B族维生素可改善大脑认知和情绪健康。JohnWestHeart芥花油三文鱼排(爱尔兰)这款三文鱼排富含Omega3(EPA、DHA)和高蛋白,对心脏功能
2022-09-01
早餐起来吃个植物蛋,中午配个植物汉堡,晚上再喝杯植物奶,植物基食品已经承包美国人一日三餐,并且在不断细分和强化。
Tony 2022-09-01
FFNS2022未来营养素峰会现场版日程
2022-09-01
盘点:我国婴幼儿配方食品现行法规动态;注册号是婴配食品唯一权威标志。
Lisa 2022-09-01
对于行业巨头而言,布局新赛道比较常见的策略就是“收购”。
Tony 2022-09-01
从实验室研究到商业化落地产品,合成生物学在国内外正处于“并跑”阶段,企业如何抓住这一趋势?
Tony 2022-09-01
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