深度 | 健康产业未来10年最值得关注的三大黄金赛道

哪些原料将引领减糖配方未来？
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深度 | 健康产业未来10年最值得关注的三大黄金赛道
国外禁止中国还在用的食品添加剂有哪些？
帝斯曼、巴斯夫等众星云集HMO，国产创企的机会在哪里？
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谷胱甘肽赋能百亿口服美容市场
美白原料——谷胱甘肽
2022-09-01
干货满满，速来围观！ 《功能食品如何突围创新》
功能食品如何突围创新？
2022-09-01
减糖控卡时代，功能性糖醇在市场产品中的创新发展
不同时期、不同行业或食品领域，功能性糖醇发挥了怎样的优势？
2022-09-01
全球宠物食品赛道5大方向趋势
它经济赛道持续火热，尤其是在疫情后，宠物食品赛道发展趋势在这里
Tony 2022-09-01
Beyond Meat联合创始人推出面向老年群体的植物营养饮料
编辑：Maggie近期，据外媒报道，BeyondMeat联合创始人BrentTaylor联合食品科学家SaraBonham共同推出了一个面向老年人的植物营养饮料品牌Perennial。据悉，Perennial定位是为50岁以上消费人群提供定制化的植物营养产品。其饮料可以为消费者提供骨骼、肌肉、肠道、大脑健康等多方面的支持。目前该品牌可提供植物基mini餐或者140卡路里的零食，主要支持肠道和大脑健康。其饮料则分为香草和巧克力口味，含有DHAomega-3脂肪酸、膳食纤维和葵花籽油。每份含有11种维生素和矿物质，包括叶酸、胆碱、铁、钙、钾和维生素D3、B12、B6、E、C和A。Taylor表示，
Maggie 2022-09-01
科拓生物2021年营收净利双增长,未来将重点推进益生菌业务增长
食用益生菌制品业务2021年首次超动植物微生态制剂业务，成为公司第二大业务板块。编辑：Cici近日，科拓生物对外发布2021年年度报告，报告显示，公司2021年实现营业收入约3.65亿元，同比增长7.51%；归属于上市公司股东的净利润约1.1亿元，同比增长13.42%。图源：科拓生物科拓生物主营复配食品添加剂、食用益生菌制品以及动植物微生态制剂的研发、生产和销售，并为下游客户提供产品完整解决方案，公司产品广泛应用于食品工业、健康医疗、畜牧养殖、农业种植等领域。2021年公司经营业务平稳发展，公司营收份额占比最大板块为复配食品添加剂。其次为食用益生菌制品，该业务板块表现非常亮眼，其生产、销售业务
Cici 2022-09-01
IFF与以色列公司合作开发螺旋藻制成的类似三文鱼产品
这个新产品由新鲜、微加工的螺旋藻制成，含有40%的完全蛋白质。
Maggie 2022-09-01
抗糖化市场崛起，企业凭什么征服挑剔的年轻消费者？
年轻人的“抗糖”之战，才刚刚开始。
2022-09-01
新原料 | 油橄榄废弃物来源的功能成分，可用化妆品领域
废弃物来源的新原料正在化妆品领域掀起新的浪潮。
Tony 2022-09-01
FFNS2022未来营养素峰会圆满落幕！线上线下齐聚，共同发掘特色资源、技术赋能产业
感谢所有莅临现场的朋友，期待与大家再次相聚。
植提桥 2022-09-01
益生菌行业进入发展黄金时代，看锦旗生物如何夯实护城河
长远来看，益生菌行业上、下游正在朝着“做实”的方向发展。
Maggie 2022-09-01
2’-岩藻糖基乳糖再次征求意见，应用范围扩大至婴配食品及特医婴配
整理：Lisa&Chloe近日，国家卫健委对2’-岩藻糖基乳糖作为“食品营养强化剂新品种”再次征求意见。据植提桥了解，2021年10月中旬，国家食品安全风险评估中心对2’-FL征求意见（用于儿童用乳粉，使用量为1.2g/L）。此次再次征求意见，应用范围、检测方法与上次都有所不同。1用量及使用范围此次征求征求意见中，2’-岩藻糖基乳糖的应用范围为调制乳粉(仅限儿童用乳粉)、婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品，详见下表。两次征求意见的用量及使用范围不同信息来源：国家食品安全风险评估中心2工艺此次征求意见明确指出：经发酵、提纯、干燥等工艺制得的营养强化剂2'
Lisa & Chloe 2022-09-01
盘点：千亿级宠物食品市场，哪些潜力原料值得关注？
喵星人和汪星人应该吃点啥？
Cici 2022-09-01
线上直播 | FFNS2022未来营养素峰会精彩直击，仅限大会当天免费收看
FFNS2022未来营养素峰会精彩直击
2022-09-01
Innova市场洞察 | 功能性食品饮料创新
根据Innova全球新品数据库统计，2021年全球48%的食品饮料新品带有健康宣称，包括身体、心理和情绪健康。消费者正在寻找新的途径来加强身体健康，市场上出现更多的功能性食品饮料。以下为Innova全球新品数据库收录的功能性食品饮料创新新品：MachuPicchu经典有机能量饮料（美国）主要成分咖啡因、玛卡、B族维生素。从有机绿咖啡中提取天然有机咖啡因，补充能量，提高注意力。秘鲁的玛卡是古老的超级食物，用于提高体力和耐力，对身体和心灵都有益处。B族维生素可改善大脑认知和情绪健康。JohnWestHeart芥花油三文鱼排（爱尔兰）这款三文鱼排富含Omega3（EPA、DHA）和高蛋白，对心脏功能
2022-09-01
最新！植物基市场趋势：燕麦奶44倍增长，植物肉0增长.....
早餐起来吃个植物蛋，中午配个植物汉堡，晚上再喝杯植物奶，植物基食品已经承包美国人一日三餐，并且在不断细分和强化。
Tony 2022-09-01
即将开幕|FFNS2022未来营养素峰会现场版日程
FFNS2022未来营养素峰会现场版日程
2022-09-01
一文全览 | 特殊食品之婴幼儿配方食品法规汇总
盘点：我国婴幼儿配方食品现行法规动态；注册号是婴配食品唯一权威标志。
Lisa 2022-09-01
布局“健康原料”！凯爱瑞收购全球植提供应商Natreon
对于行业巨头而言，布局新赛道比较常见的策略就是“收购”。
Tony 2022-09-01
专访中科欣扬，千亿级合成生物学赛道商业化标杆
从实验室研究到商业化落地产品，合成生物学在国内外正处于“并跑”阶段，企业如何抓住这一趋势?
Tony 2022-09-01
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