植物性饮食新风暴
植物基已经成为全球不可阻挡的一股浪潮, Innova Market Insights连续多年将“植物基”列入全球食品饮料行业10大趋势榜单，从植物奶到植物肉，再到植物鸡蛋、植物海鲜、植物冰淇淋等等，整个植物基市场已经在细分化和专业化，会发现周围的一切食品似乎都能用植物基替代，人类也进入到一个万物皆可植物基的时代。
报告亮点
- 植物性饮食新风暴|控糖＋吃草
- 万物皆可植物基|2021年全球值得关注的30+植物基创新企业
- 千亿市场超级访谈│健康营养行业有多少个千亿赛道？
- 全球膳食补充剂、功能性食品、饮料10大流行趋势，本土化、植物基、可持续依旧热
HIGHLIGHTS
报告目录
- P12 新格局、新规划和新消费，创新和新技术带来新机遇
- P16 植物性饮食新风暴|控糖＋吃草
- P17 万物皆可植物基|2021年全球值得关注的30+植物基创新企业
- P22“发芽”蚕豆新原料抢占市场，豆类的力量正在被唤醒
- P24 超级食物辣木，免疫市场新角色
- P25 特殊谷物产品研发应用新场景
- P26 国潮、植物基当道的趋势下，如何拥抱新变化，保持市场竞争力?
- P29 食药两用物质一你是否了解其发展历史、使用问题?
- P31 Teanova@茶叶茶氨酸助力“快乐控糖”
- P32 千亿市场超级访谈│健康营养行业有多少个千亿赛道？
- P37 走进企业│一款功能原料的大力推进，底气来自于哪里?竞争力在哪里?
- P40 BENEO隆重推出全新无蔗糖甜蜜糖果系列产品
- P41 从牛奶基产品到营养补充剂,3D打印技术正在创造新的可能
- P43 新研究:友酵红三叶草提取物可减少绝经后妇女肌肉流失
- P45 全球膳食补充剂、功能性食品、饮料10大流行趋势，本土化、植物基、可持续依旧热
- P48 多款功能性饮料上市，水果皮精华承包亮点
- P49 拥抱健康老龄化新品补充剂
- P50 2021中国植物提取物行业国际竞争力提升论坛启动|从“跨越”到“复兴”
- P52【预告】2021天然健康产品行业大会
- P56 征集|2021年“天然新势力”之产品创新海选招募
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