肽和氨基酸时代
伴随分子生物学、生物化学技术的飞速发展，人们对肽的认识和利用水平不断的提高，食源性低聚肽已成为世界范围内的研究热点，被誉为21世纪人类健康的新宠儿。
报告亮点
- 容易被忽视的骨骼健康，三大潜力功能原料帮你打好保卫战
- 细胞培养肉:在通往漫长市场道路上的机遇与挑战
- 食源性低聚肽在功能食品中的应用
- 美国消费者实验室2020年最受欢迎的Top 20补充剂
HIGHLIGHTS
报告目录
- 12 全球营养健康市场&科研动态
- 13 缰解压力、改善睡眠的“小精灵——茶氨酸
- 14 耐高温益生菌凝结芽孢杆菌BC99功能、特点及其在食品中的应用
- 18 容易被忽视的骨骼健康，三大潜力功能原料帮你打好保卫战
- 22 细胞培养肉:在通往漫长市场道路上的机遇与挑战
- 25 2020年三款“新星”功能原料呈现爆发增长
- 26 来自一项2019年双盲随机剂量效应的研究表明，番茄营养复合物TNC对降低较高的收缩压更为有效
- 28 全球进入植物基时代,植物草药市场下一个“姜黄索”即将诞生
- 33对于新型食品或原料，有哪些新兴趋势可循？
- 35食源性低聚肽在功能食品中的应用
- 38 植物性饮食中的低含硫氨基酸水平与降低心脏病风险有关
- 40 植物基饮食不仅代表饮食趋势，更为胃肠&心脏健康提供有力支持
- 42 补充叶黄素治疗糖尿病性黄斑水肿
- 44 补充维生素D可预防乳腺癌?听听专家怎么说
- 45 临床新研究,法国松树皮提取物有助于男性健康
- 46 美国消费者实验室2020年最受欢迎的Top 20补充剂
- 48 几款补充剂新品,告诉你最流行的膳食补充剂剂型趋势
- 49 美公司推出益生菌配方产品，专为改善情绪健康而研发
- 50 近期全球功能性饮料新品概览,高蛋白、康普茶、超级水果、生姜成亮点
- 52 最透明的维生素品牌，Root ，d的维生素预混料饮料
- 53 预防宠物癌症风险,混合蘑菇＋无色姜黄凸显新优势
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