文：Lisa

9月4日，国家卫健委又受理了2款新食品原料，1款食品添加剂新品种。

受理2款新食品原料

图源：国家卫健委

拟微球藻

据植提桥了解，拟微球藻（Nannochloropsis gaditana）早在2013年申报新食品原料，至2021年获批历时8年。

2021年国家卫健委第5号公告

图源：国家卫健委官网

在2021年的公告中只能看到生产工艺及推荐食用量等基本信息，没有关键成分的详细说明或者质量要求等进一步信息。

在官方的解读文件中可以看到含有该藻的食品在美国、智利、加拿大等国家有销售。该藻含有蛋白质、二十碳五烯酸（EPA）等营养成分，其推荐食用量为≤2克/天（以干品计）。

那么拟微球藻提取物具体成分是什么？其质量要求又有哪些？或许这次的新食品申报获批后会给到我们答案。

拟微球藻提取物

据植提桥了解，这次以“拟微球藻提取物”受理的新食品原料，其申报单位是广西小藻农业科技有限公司。

据悉，拟微球藻提取物含有高含量的藻油EPA，EPA是Omega-3多不饱和脂肪酸的一种，支持血脂健康。

在Omega-3受深海鱼油危机的影响下，企业都在寻找新的替代产品，而藻油来源的Omega-3或将有更多的发展机遇。

茶叶茶氨酸

早在2014年，国家卫生和计划生育委员会发布《关于批准茶叶茶氨酸为新食品原料等的公告(2014年第15号)》，正式批准茶叶茶氨酸为新食品原料。并对其基本信息、生产工艺、食用量、质量要求，使用范围等做出规定。

2014年国家卫健委第15号公告

图源：国家卫生计生委

茶氨酸(L-Theanine)又名L-茶氨酸，N-乙基-L-谷氨酰胺，分子式为C₇H₁₄N₂O₃，属酰胺类化合物，是茶叶特有一种氨基酸，在干茶中占重量的1%-2%。1950年首次从绿茶中分离得到茶氨酸，是茶叶的特征氨基酸，在茶叶中有二十多种氨基酸，茶氨酸约占茶叶氨基酸总量50%~60%。

茶叶茶氨酸最先是从茶叶中提取出来的，但现在天然茶叶提取的茶氨酸并不是市场上的主流来源。目前化学合成茶氨酸产量占据国际茶氨酸市场近2/3的份额，生物发酵法生产的茶氨酸约占25%，天然茶氨酸已退居第三位，所占份额不足10%。

受理1款食品添加剂新品种

图源：国家卫健委

番茄红

目前以番茄（Lycopersicon）或番茄制品为原料，以超临界流体（包括二氧化碳等）或有机溶剂为萃取介质制备的番茄红已经是食品添加剂。可应用于乳制品、糖果、冷冻制品、水产品、罐头、酱类、饮料等大类产品。

番茄红是一种广泛存在于自然界的天然红色色素。主要存在于西红柿、西瓜、木瓜等水果或胡萝卜等蔬菜的细胞有色体中；在西红柿中主要存在于果皮的外表皮。

目前获取番茄红的主要途径有天然植物提取、化学合成、微生物发酵。

来源：国标《食品添加剂 GB 2760-2014》

除了超临界提取的番茄红是合法合规的食品添加剂，合成法来源的番茄红素也是被允许用于食品着色剂。

那么此次受理的食品添加剂新品种番茄红，有可能是工艺不一样，又或是扩大应用，这些答案也只能静待获批后知晓。

信息来源：国家卫健委