行业洞察
曾几何时,实验室培育肉被视为未来食品科技的璀璨明珠,寄托着解决食品伦理和环境问题的双重希望。
纳食 2024-06-27
甜菊糖苷(发酵法)、2'-岩藻糖基乳糖、乳糖-N-四糖均采用工程菌技术,生物合成技术在新原料的开发上值得重视。
植提桥 2024-06-25
牛奶口味有多少种,不得而知,但最受消费者喜欢的还是甜口的。
全食在线 2024-09-14
酮果糖在成本和可持续性方面都具有优势。
植提桥 2024-06-24
头皮/头发护理、紫外线、青少年皮肤问题等正在成为口服美容赛道上的新风向。
植提桥 2024-03-22
生椰酸奶、植物基酸奶赛道,值不值得押注?
咖门 2024-03-20
「植」观:近年来巨头正在通过并购、收购、投资等方式,强化业务能力并拓展新的业务出路,其选择的往往是产业链上下游具有深度协同特性的企业。但这也考验着,企业领导团队在合并、收购之后对于整个公司的业务整合能力。编译:Maggie合成生物学领域两大巨头也开始抱团了。10月19日,据媒体报道合成生物学平台型公司GinkgoBioworks已经完成了与合成生物学平台以及下游产品开发生产企业Zymergen的收购。本次交易涉及金额近3亿美元。Ginkgo计划在收购后将Zymergen的核心自动化和软件技术整合到其重要资产之一铸造厂(Foundry)当中,以拓展菌株工程能力,具体包括Zymergen的机器学习
植提桥-Maggie 2022-10-24
聚焦经典单品开专门店,成茶饮圈新趋势?
咖门 2024-11-13
2024研发者大会现场,美团外卖联合咖门,发布了《增长无界 爆款有方——饮品趋势洞察》。
咖门 2024-07-22
咖门 2025-05-19
营收、净利润双降的涪陵榨菜,正在酝酿新的计划,而预制菜似乎成为其第二发展曲线的主力军。
全食在线 2024-04-23
近日,一则关于蜜雪冰城的“闭店传闻”,在行业里传得沸沸扬扬。
咖门 2024-08-05
【药食同源|滋补品升维开发联盟】成员招募正式启动!
植提桥 2024-03-27
日本麒麟集团子公司已完成位于泰国罗勇府的母乳低聚糖 (HMO) 生产设施建设。
植提桥 2022-12-05
近年来,休闲零食行业发展迅速,零食量贩赛道成为休闲零食板块的新风口。
纳食 2023-10-31
此次战略收购,证实了ABFI进军营养成分市场的决心。
植提桥 2023-05-12
乳酸菌饮料领导品牌味动力母公司,近日发生人事变动,这家上市公司的未来将迎来怎样的变化呢?
全食在线 2024-07-11
期待含有神经酸的油品再添一员,目前有神经酸的油料有元宝枫籽油、蒜头果油、文冠果油,它们都具有重要的营养价值。
植提桥 2024-05-20
电商带给快消行业,特别是食品饮料行业的“反噬”现象开始逐渐显现。
纳食 2024-06-26
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