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植提专访/The interview

2017年中国天然食品添加剂抛砖论坛圆满举行(上)

2017年中国天然食品添加剂抛砖论坛圆满举行(上)

2017年3月22日-23日,由植提桥主办的第一届“中国天然食品添加剂抛砖论坛”在上海江苏饭店成功召开。与会专家从“回归...

2017-03-23查看详情>>

头条看点/The headlines

可激活干细胞的植物原料,会成为永葆青春的秘密武器么?

可激活干细胞的植物原料,会成为永葆青春的秘密武器么?

最近的一项科学研究发现,人体的衰老和成体干细胞数量的减少以及功能的丧失有很大的关联。因此研究者认为,保护好这些基本的干细胞或许可以减缓衰...

2017-03-29查看详情>>

市场规模/Market analysis

日本功能巧克力市场已达500亿日元

日本功能巧克力市场已达500亿日元

在增速显著放缓的日本糖果市场中,巧克力却为该市场带来更多活力。其中附加保健功能的“功能巧克力”引领着市场的增长。据称功能巧克力的市...

2017-03-24查看详情>>

植提视频

新成分/New Component

梨渣:优质的纤维来源

梨渣:优质的纤维来源

我国河北农业大学的一项对大鼠的新研究显示,源自梨渣的不可溶性纤维(IDF)有助于预防肥胖,并可降低高脂肪饮食引起的机体伤害。这种作用据说是通过改善肠道益生菌实现的。在研究中,研究人...

2017-03-22查看详情>>

天然色素

新配方/New formulation

常吃这些天然功能原料,让您的心脏“泵”力十足

常吃这些天然功能原料,让您的心脏“泵...

心脏是人和脊椎动物身体中最重要的一个器官,主要功能是提供压力,把血液运行至身体各个部分。心脏就像是一个大水泵,负责将新鲜的血液输送到各个组织器官。正如良田需要好水来灌溉,人体组...

2017-03-01查看详情>>

传统食材来源成分

新技术/New Technology

流化床技术,功能成分营养更大化

流化床技术,功能成分营养更大化

目前,市场上含功能性成分的产品日益增加,如何优化功能成分的粒子组合显得尤为重要。功能性产品的日益复杂化对加工过程的要求更高,比如保质期内产品功能成分的稳定性如何确保。消费者在注...

2017-02-28查看详情>>

蔬菜来源成分

终端新品/New product

瞄准女性健康  Fruit d’Or推出蔓越橘与益生菌配方新品

瞄准女性健康 Fruit d’Or推出蔓越...

美国Fruit d’Or公司日前针对女性推出一款新型的配方新品GO2,其中添加了有机酸果蔓越橘粉末以及其他三种成分,以获得最佳的肠道健康和尿道健康效果。据了解,该产品每份包括10g 的有...

2017-03-28查看详情>>

动物及矿物来源成分

市场快讯/Market news

获批日本功能标示的L-茶氨酸产品都有谁?

获批日本功能标示的L-茶氨酸产品都有谁?

日本于2015年4月开始施行功能性标示食品制度,自此企业在科学证据的基础上,可以在产品包装上标示一定的功能作用,进而获得国家的功能性标示食品的认可。在这些功能性标示食品中,以下为10例...

2017-03-27查看详情>>

浆果水果来源成分

基础研究/Basics research

L-茶氨酸的这些功效,你都了解么?

L-茶氨酸的这些功效,你都了解么?

茶氨酸是日本研究人员在1950年从玉露绿茶中发现的一种氨基酸,能够散发出绿茶的香味成分。以口香糖、糖果为代表,包括软饮料和补充剂在内,茶氨酸已被应用到许多食品和饮料产品中。近年来,...

2017-03-28查看详情>>

发酵来源成分

收购合作/Cooperation

中国大健康行业的收购之路,根本停不下来

中国大健康行业的收购之路,根本停不下来

国内大健康行业停不下来的买买买近几年我国大健康行业持续快速发展,并且出现了很多国内膳食补充剂企业收购国外企业的案例,如厦门金达威收购了Doctor’s Best,中国西王食品股份有限...

2017-03-17查看详情>>

海洋来源成分

法规专利/Nutrition trends

国家卫计委扩大β-胡萝卜素使用范围

国家卫计委扩大β-胡萝卜素使用范围

2017年3月21日,国家卫计委发布公告称,扩大食品添加剂β-胡萝卜素使用范围。β-胡萝卜素可作为着色剂用于调理肉制品(生肉添加调理料)(食品类别 08.02.01),调节产品色泽,最大...

2017-03-29查看详情>>

香料及精油来源成分

供应商分析

2014年度中国Omega-3供应商分析

2014年度中国Omega-3供应商分析

 

供应商分析

2014年度中国Omega-3供应商分析

2014年度中国Omega-3供应商分析

 

异国草本及中草药来源成分