近日，有多款“三新原料”的申报被卫健委受理。

已获批为新食品原料的克鲁维毕赤酵母再度申报；新甲基橙皮苷二氢查耳酮、3 - 岩藻糖基乳糖、6S-5 - 甲基四氢叶酸钙等食品添加剂新品种同步申报，其中 3 - 岩藻糖基乳糖历经多轮征求意见，值得行业重点跟踪。

一.一款新食品原料申报

 图源：卫健委

克鲁维毕赤酵母

2025年12月02日受理克鲁维毕赤酵母新食品原料的申报。

据植提桥查询，在2024年第2号《关于石斛原球茎等23种“三新食品”的公告》，已批准克鲁维毕赤酵母为新食品原料，批准将其列入《可用于食品的菌种名单》，使用范围包括发酵酒、果蔬汁及饮料、茶饮料、蛋白饮料、植物饮料的发酵加工，不包括婴幼儿食品。已批准的克鲁维毕赤酵母（Pichia kluyveri）属毕赤酵母属克鲁维种，是从葡萄发酵过程中分离获得。

此次申报可能是菌种来源不同，也有可能申请扩大使用范围。

二.7款食品添加剂新品种申报

近期共有7款食品添加剂新品种申报获受理，具体信息如下：

据植提桥了解，3-岩藻糖基乳糖、6S-5-甲基四氢叶酸钙、聚甘油蓖麻醇酸酯这三款原料均存在多次申报受理记录，其中3-岩藻糖基乳糖已历经多轮公开征求意见，HMO相关成分审批进程明显提速，有望在2026年正式获批。

6S-5-甲基四氢叶酸钙是天然活性叶酸的核心形式，其作为食品营养强化剂新品种的合法地位，已通过《关于食品营养强化剂新品种 6S-5-甲基四氢叶酸钙以及氮气等8种扩大使用范围的食品添加剂的公告》（2017年第13号）正式增补确认。

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