编译：Cici

近日，据外媒报道，原料供应商Beneo与市场研究公司FMCG Gurus合作，对全球消费者进行了一项关于益生元产品偏好的调查，该项调查涉及10个国家的1万名消费者。

调查显示，75%的受访者表示，在选择益生元食品或饮料产品时，最重要的因素是:

1)产品功效;

2)健康声明;

3)有科学依据的声明。

简而言之，购买益生元产品的消费者想知道这些产品是否有效。

其中产品功效的证明比产品价格更重要。调查发现，只有55%的受访者表示价格是一个重要的购买因素。

该调查还揭示了消费者购买益生元产品的原因。当谈到产品的健康声明时，73%的消费者寻求宣称对消化系统健康和改善整体健康有益的益生元产品。

消费者转向益生元产品是为了预防保健，而不是治疗任何疾病。

Beneo在其新闻稿中指出，几乎一半(48%)购买含有益生元的食品和饮料的人在第一次开始使用它们时没有出现任何症状。这反映了消费者整体倾向于预防保健的趋势。同时，Beneo表示，与这一趋势相一致，全球人口对已知有益健康的食品和饮料的兴趣显著增加，从2019年的26%增加到2021年的42%。

此外，免疫健康仍然是一个需要重点关注的问题，三分之二的受访者表示，他们认为免疫健康是他们来年要解决的一个重要健康问题，74%的受访者表示，他们了解良好的消化系统健康在免疫健康中起着重要作用。

最后，调查显示消费者对益生元越来越熟悉。调查发现，超过一半的受访者(54%)表示他们知道益生元。调查还发现，近三分之一的消费者知道菊苣根纤维和菊粉是益生元成分。

信息来源：nutritionaloutlook