菲仕兰在荷兰开设新工厂，提升乳铁蛋白产能
新工厂将使菲仕兰在乳铁蛋白的生产方面更具竞争力。
编译：Cici
近日，据外媒报道，菲仕兰在荷兰开设了一家生产乳铁蛋白的新工厂来满足人们对乳铁蛋白日益增长的需求。荷兰新工厂建成后将使其乳铁蛋白的产能从每年20吨提高到80吨。
荷兰新工厂的生产工艺除可帮助提升乳铁蛋白的产量外，还可确保产品的纯度达到95%以上。
同时菲仕兰还在不断探索母乳中存在的母乳低聚糖(HMOs)的价值，其已与美国生物技术公司Tripelbar达成合作，进一步研究通过精密发酵方式来开发特殊蛋白质。
菲仕兰配料公司总裁Herman ermans表示，乳铁蛋白是存在于母乳和牛奶中的一种生物活性成分。科学研究表明，其有多种潜在的健康益处，如抗菌、抗病毒和抗炎，以及增强铁的吸收、增强免疫等功能。可以用来生产婴儿配方奶粉或者开发各种成人营养产品，其中婴儿配方奶粉是其最大的应用方向。
信息来源：foodingredientsfirst
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