法规动态

1、卫健委公布35款三新原料动态

近期，卫健委公布35款三新原料审批新动态，具体包括2种受理、19种延期、5种收到审查意见、9种获得批准。两款受理申报食品添加剂新品种的原料为3-岩藻糖基乳糖、乳糖-N-四糖。19种延期的食品添加剂新品种包括16种HMOs成分，以及大茴香脑、脱氨酶、D-阿洛酮糖-3-差向异构酶。9种获批食品添加剂新品种包括两款2'-岩藻糖基糖，丝氨酸蛋白酶、甜菊糖苷、脂肪酶等原料。

植观：HMOs的申报依旧是热点。

信息来源：卫健委

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新原料

1、元育生物推出全左旋虾青素

12月31日，元育生物利用合成生物学推出酵母生产全左旋虾青素。据悉，该虾青素不仅拥有全左旋结构、极高纯净度，在虾青素含量及生产能力上都有独特优势。在纯净度方面，元育生物所生产的虾青素占总类胡萝卜素比例为82.9%（以峰面积计），全左旋虾青素占比93.4%，反式虾青素的比例高达93.3%；生产效率方面，与传统生产方法相比提高了120至300倍，生产成本降低了一半以上。

植观：合成生物学助力健康原料升级。

信息来源：元育生物

上市新品

1、味动力每日美妍益生菌饮上新

12月31日，味动力宣布上新每日美妍益生菌饮，面向25+女性群体。新品添加胶原蛋白肽、透明质酸钠、烟酰胺等成分，并搭配了多种益生菌成分。其中小分子胶原蛋白肽平均分子量小于1000Da，宣称吸收利用度达99.99%。

植观：通过添加各种功能原料，饮品的健康属性正在不断提升。

信息来源：均瑶健康股份

2、农夫山泉上新蓝靛果混合汁

12月31日，农夫山泉宣布17.5°NFC蓝靛果混合汁新鲜上市。据悉，该款新品使用鲜果压榨技术，可保留果实新鲜味道。配料为100%NFC苹果汁、100%NFC蓝靛果汁、100%NFC蓝莓汁，每瓶果汁花青素含量≥40mg。

植观：NFC果蔬汁正流行，农夫山泉在加快布局。

信息来源：农夫山泉

3、维维豆奶上新猴头菇红参八珍豆乳粉

12月31日，维维豆奶上新猴头菇红参八珍豆乳粉、小分子肽多维蛋白粉等多款产品。其中猴头菇红参八珍豆乳粉主要面向脾胃健康。配料成分含豆浆粉，红豆粉，燕麦粉，山药粉，陈皮粉，莲子粉，红枣粉，红参粉，黄精粉，猴头姑粉，甘草粉。小分子肽多维蛋白粉，使用小分子肽、大豆肽，加多种维生素制成，面向骨骼健康方向。

植观：药食同源产品的创新应用在不断拓展。

信息来源：维维豆奶

4、Warrior推出肌酸蛋白棒

近日，KBF Enterprises旗下运动营养品牌Warrior在英国发布了新的肌酸蛋白棒。每条蛋白棒含20克蛋白质和3克肌酸，卡路里含量为237，适合素食人群。共有巧克力橙、巧克力花生、焦糖布朗尼三种口味。

植观：肌酸在海外市场受关注。

信息来源：sweetsandsnacksworld

5、喜之郎推出新品“美丽人生鲜炖银耳”

12月27日，喜之郎推出新品“美丽人生鲜炖银耳”，共有原味、雪梨两种口味。据介绍，该款新品用料至简，仅含古田银耳、宁夏枸杞和优质冰糖，通过两级熬煮工艺熬制出胶，口感软糯。每百克产品含450mg银耳多糖，0脂肪、0香精，使用透明袋包装，可水浴加热，食用方便。

植观：在中式养生觉醒的当下，食品品牌们都想分一杯羹。

信息来源:喜之郎

6、ELECTRO X粒刻上新FLOW姜汁红枣浓缩液

12月20日，ELECTRO X粒刻针对寒冷冬季，上新FLOW姜汁红枣浓缩液。据悉，该款产品里面添加了红枣、红糖、姜汁、桂圆、枸杞、姜黄等多种成分，使用小条包包装，无须熬煮，可直接使用温水冲调，也可搭配热牛奶或者热红茶。

植观：顺应季节变化针对性的推出产品或是吸引消费者持续关注的选择之一。

信息来源：ELECTRO X粒刻

投融资

1、粒影生物完成近亿元A轮融资

12月31日，粒影生物宣布完成近亿元A轮融资。粒影生物成立于2022年，专注于蛋白质改造和设计，是一家基于结构生物学基础和前沿人工智能计算、擅长蛋白质设计与改造、 为蛋白质不同的应用场景提供研发服务及蛋白原料的合成生物学企业。目前，粒影生物已经搭建完善五大技术平台用于蛋白改造。

植观：合成生物学是资本关注的热点。

信息来源：粒影生物