文：Lisa

8月28日，食品安全风险评估中心发布柠檬香桃叶、马基莓花色苷、小麦极性脂质，这3种新食品原料的征求意见。重点信息如下：

图源：食品安全风险评估中心

柠檬香桃叶

柠檬香桃叶与2024年4月29日受理【卫食新进申字(2024)第0004号】，2024/5/30延期通知。

柠檬香桃叶拟公告文本

柠檬香桃叶是桃金娘科檬香桃属植物柠檬香桃（Backhousia citriodora F. Muell.）的叶为原料，经采摘、筛选、清洗、干燥等工艺制成。

柠檬香桃叶主要营养成分为膳食纤维、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和氨基酸等，且含有少量的多酚类和柠檬醛等物质。

柠檬香桃主要分布于澳大利亚，其叶在澳大利亚和新西兰作为普通食品管理，欧盟作为传统食品管理，日本和韩国允许作为食品原料。

柠檬香桃叶即可做茶，又可制香精精油，它的叶子有柠檬的芬芳香味，富含柠檬醛。

拓展阅读：法规动态|柠檬香桃叶、低聚果糖2款申报“三新”原料被受理

马基莓花色苷

马奇果提取物2022年3月29日被受理【卫食新进申字(2022)第0001号】。此次征求意见名称为马基莓花色苷。

马基莓花色苷拟公告文本

马奇果又叫马基莓。

马基莓花色苷是以杜英科酒果属植物马基莓（Aristoteliachilensis）的果实为原料，经水提取、过滤、纯化、浓缩、干燥等工艺制成。

马基莓花色苷主要营养成分为碳水化合物，且含有翠雀色苷等花色苷类物质。

马基莓主要分布于智利和阿根廷，其果实在当地具有长期食用历史，意大利批准马基莓的果实可作为食品原料。

本申报产品马基莓花色苷是从马基莓的果实中经提取、分离的成分（总花色苷≥35%）。本产品推荐食用量≤900 毫克/天（以总花色苷含量35g/100g计，超过该含量的按照实际含量折算）。

研究发现，马基莓花色苷在眼健康、口服美容、血管、心脏管理方向有健康益处。

与马基莓类似的水果，如接骨木莓、野樱莓和黑醋栗、越橘等，它们都含丰富的花青素物质，具有多种健康作用。

小麦极性脂质

小麦极性脂质(小麦糖鞘脂和糖脂)是2021年9月22日受理【卫食新进申字(2021)第0007号】，2023/9/26延期。

小麦极性脂质拟公告文本

小麦极性脂质是以小麦粉为原料，经乙醇提取、丙酮沉淀、分离、干燥、粉碎等工艺制成，主要成分为双半乳糖甘油二酯等糖脂类物质。

小麦极性脂质在美国被作为“一般认为安全的物质（GRAS）”管理，使用范围为果蔬汁饮料，在法国、比利时和西班牙作为膳食补充剂。

本产品推荐食用量为≤30 毫克/天（以双半乳糖甘油二酯含量40 g/100g计，超过该含量的按照实际含量折算）。

小麦粉中有丰富的小麦极性脂质，研究发现，该物质在头发健康、头发营养等方面有益处。另外，小麦极性脂质在食品加工应用中，能够延长发酵时间，增加面包的体积和保质期，对小麦烘烤制品的品质有显著影响。

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柠檬香桃叶等3种新食品原料拟公告文本