近日，全国工商联正式发布了“2023中国民营企业500强”榜单，京东集团以约1.05万亿的营业收入位居榜首。

具体到大食品行业中，新希望控股集团以2786.64亿元排名第20，牧原实业集团以1263.68亿元排名第67，伊利实业集团以1231.71亿元排名第73，海大集团以1047.15亿元排名第87，农夫山泉以332.39亿元排名第374。作为非上市企业，娃哈哈2022年的销售额也得以曝光：512.02亿元，排名第227。

01 36年上演白手起家，到累计营收约9000亿

1987年，42岁的宗庆后白手起家，从脚踏三轮车送货起步，靠借款成立杭州保灵儿童营养食品厂（娃哈哈前身）代加工花粉，由此开始了娃哈哈创业历程。三年后，娃哈哈产值破亿，利润超2000万元，自此娃哈哈实现了“从零到一”的突破。

1991年，宗庆后兼并国营老厂——杭州罐头食品厂，创造了“小鱼吃大鱼”的奇迹。此举为日后娃哈哈拥有行业龙头地位，一举奠定了深厚根基。仅用了一年时间，杭州罐头食品厂扭亏为盈。这一年，娃哈哈营收达4亿元、利润7000多万元，实现了“从小到大”的历史性突破。

从1994年底开始，娃哈哈“西进”，组建了涪陵娃哈哈，并在全国铺开布局。截至2021年底，娃哈哈已在17个欠发达的省市地区，投资87亿元建立了76家分公司，并全部实现当年投产，当年取得效益，直接吸纳当地人口就业近一万三千人，累计实现销售收入超过2300亿元、利税超408亿元。

2013年，娃哈哈创造了年销782.8亿的纪录。随后尽管业绩出现了下滑，但是2018年娃哈哈业绩止跌回升，之后近两年娃哈哈保持稳健经营态势。“2022浙商全国500强”榜单显示，娃哈哈2021年营收营收519.15亿元，同比增长18.04%；净利润62.19亿元，同比增长9.36%。

即便是挑战加剧的2022年，娃哈哈也赚了几十亿，宗庆后对外谦逊的说：“我们算少的”。

截止目前，娃哈哈软饮料产品涉及乳饮料、瓶装水、碳酸饮料、茶饮料和果汁饮料等品类的150多个品种，共计400多个不同规格产品。

在宗庆后带领下，娃哈哈创造了一个又一个惊人数字：儿童营养液3年（1988~1990年）销售过亿、非常可乐年产销量超60万吨、营养快线从2005年至今销售超500亿瓶，产值达1500多亿元……2023年，77岁的宗庆后携娃哈哈走过36个年头。在2019年，宗庆后出席公开活动时表示，娃哈哈32年坚持实业，累计实现销售额7200多亿元，上缴税金611亿元。以此数据测算，娃哈哈36年营收约为9000亿元。

02 娃哈哈走向年轻化，业绩开始回暖

上月，网络中流传的一条娃哈哈员工的朋友圈引发大量关注。该朋友圈称，娃哈哈近期向员工连发两条《关于表彰部门为1-7月增长做贡献的科室人员的通知》及《关于对普通员工的奖励通知》，两则通知都提及为员工发放奖金。

随后也被证实通知的真实性。给员工大方发放福利，离不开娃哈哈业绩的支撑。

据娃哈哈相关负责人表示，此次为员工发放奖金，原因为娃哈哈2023年上半年业绩实现增长。

上面也提到2013年，娃哈哈实现营收782.8亿元，创下历史新高。从2010年至2013年，宗庆后三次登顶中国内地富豪榜。但此后娃哈哈营收一路下滑，2020年，虽然依然是“中国饮料之王”，但其销售额已不足440亿元，创下10年来的新低。

把目光投向整个中国饮料市场，2016年前后，跑马圈地式的渠道铺设接近尾声，市场天花板渐近。并且，随着新一代消费群体崛起，市场对于饮料产品的需求更加个性化、多元化。娃哈哈的困境开始暴露，一方面缺少爆款新品，另一方面群其传统营销模式的影响力开始下滑。

公开资料显示，创立已36年的娃哈哈现有产品约十余类200多个品种，但明星产品依旧是元老级的“老三样”，其中经典产品娃哈哈AD钙奶、娃哈哈纯净水系列都是在1996年推出，营养快线则是在2005年上市。

不仅如此，在渠道为王转入内容为王的时代，几乎所有的传统企业都遭到了挫折，娃哈哈也不例外，娃哈哈的渠道模式有个变量，即娃哈哈激励经销商手段中，销量增长和推新品的激励占比很大，一旦销量下滑，新品推广不利，经销商利润会快速摊薄，这会引起渠道动荡。

所以，渠道问题也成为造成了娃哈哈下滑的一个原因。

在纳食看来，以上娃哈哈面临的都是发展中的问题，同时娃哈哈也看到了目前企业的问题并做出反应。

去年12月，娃哈哈宣布，宗庆后辞去总经理一职，其女儿宗馥莉出任集团副董事长兼总经理，负责公司日常事务。此后，宗馥莉开始着手对娃哈哈的产品和营销体系进行调整。

在2022年娃哈哈品牌营销规划大会上，宗馥莉提出“四大举措”，即一大战役打响“水的翻身仗”、两大IP助力品牌年轻化、三大品类锁定细分市场、四大产品持续造血渠道。

通过推出新品、更换代言人、圈层营销等一系列玩法，宗馥莉尝试提升品牌在年轻群体中的影响力，包括推出KellyOne气泡水、营养快线彩妆盘、与《斗罗大陆》联名的风味酸奶，以及和钟薛高联名上新“未成年雪糕”等。

可以看到，在消费者注意力愈发分散的当下，娃哈哈在积极创新求变，如今，娃哈哈依然是饮料界天花板的存在，77岁的宗庆后作为前辈，依旧扮演着指路人的角色。娃哈哈这几年经历了太多，但娃哈哈依旧坚强，不减当年，虽然企业面临一些问题，但都是企业从成长到成熟必须要经历的阶段。不管如何，娃哈哈一时甚至未来的很久都不会消失，因为属于娃哈哈的时代还在继续，宗庆后以及他的接班人还在谋划着娃哈哈庞大帝国的未来。

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