文：Maggie

四年一度的奥运会，在法国巴黎正式开启。

这场全球瞩目的顶级赛事，将再次点燃人们对于体育运动的热情。如今，人们通过屏幕、线下欣赏体育运动的精彩时刻，同时也已经将体育运动变成了日常生活的一部分，这也带动了运动营养食品的市场增长。

中商产业研究院发布的《2023-2028年中国运动营养食品市场调查与行业前景预测专题研究报告》显示，2023年中国运动营养食品市场规模达到60亿元，近五年年均复合增长率达23.25%。预测，2024年中国运动营养食品市场规模将达到74亿元。

市场潜力，可见一斑。

植提桥今天就盘点一下，目前运动营养市场的几款潜力原料以及创新产品。

运动营养原料

1.风靡海外的原料：肌酸

与人们熟知的牛磺酸、咖啡因等不同，近年来在海外有一款运动营养原料在快速增长，它就是肌酸。

肌酸是一种含氮的有机酸，属于氨基酸的衍生物。它与肌肉组织关系密切，在人体内发挥着重要的能量供应作用，特别是对于肌肉和神经细胞。肌酸主要储存在骨骼肌细胞中，对维持肌肉力量和促进肌肉恢复有着关键作用。

近年来每年都有数十项新的肌酸研究出现，主要面向肌肉健康，肌酸对于男性和女性都非常适用，尤其是在女性健康方面也具有潜在的益处。

以前，肌酸主要用于运动员群体，但随着研究的不断深入，它在肌肉健康、认知健康、女性健康等多个方向的潜力被发掘，也推动了肌酸在海外市场的快速增长。

产品案例

品牌CON-CRĒT围绕肌酸打造了一系列产品，包括胶囊、粉剂、软糖等。其中肌酸软糖为肌酸的应用，打开了新的可能，让消费者可以更轻松方便的摄入肌酸。原料上使用了浓缩肌酸，声称浓度是一水肌酸的7倍。该品牌称，每天只需3粒就可以达到目的。其肌酸软糖主要面向肌肉健康、免疫、心脏健康等。

图源：CON-CRĒT

雀巢健康科学旗下品牌Garden of Life推出了一水肌酸+益生菌的运动营养产品。通过特定的生产工艺将肌酸粉末进行微粉化，让它能够更容易添加到产品配方当中。产品除了一水肌酸还添加了10亿CFU枯草芽孢杆菌DE111®。

图源：Garden of Life Sport

2.d-核糖

今年3月13日，卫健委批准d-核糖为食品营养强化剂新品种，用于除13.01-13.04外的其他特殊膳食用食品（仅限运动营养食品）（食品类别13.05），每日1-2g。也让d-核糖走到了国内大众面前。

d-核糖是一种单糖，是生物体内糖核酸、某些维生素和核苷酸类辅酶的组成成分，在细胞代谢中发挥至关重要的作用，特别是在能量转换和物质合成过程中，d-核糖扮演着不可或缺的角色，能够迅速补充心脏和肌肉所需能量。

它也是运动营养补充食品中的潜力原料。

产品案例

如Life Extension推出的d-核糖片，围绕心脏健康、细胞能量和运动恢复支持。含有5100毫克的d-核糖。

图源：亚马逊

也有品牌将之融合到了电解质粉中。Livingood推出的电解质粉产品中，就融合了d-核糖、维生素C、L-牛磺酸和槲皮素。主打运动恢复、能量提供和电解质补充。

图源：亚马逊

3、益生菌：植物乳植杆菌TWK10®

益生菌的应用也正在向运动营养市场靠拢。生合生物就推出了一款运动益生菌——植物乳植杆菌TWK10®，且它既可以是活性的，也可以是灭活的。主要针对的是运动表现、爆发力支持以及疲劳应对等等。

这款运动益生菌，应用广泛，可以与胶囊、粉剂、蛋白粉、氨基酸、维生素乃至微量元素进行组合搭配。值得一提的是，该原料已经围绕运动方向进行了临床试验。

未来随着对于益生菌菌株、应用和临床研究的不断深入，或许将会有更多益生菌进入运动营养市场。

产品案例

Sunday推出的产品KIMCHI TWK10®️SPORT胶囊，就采用了植物乳植杆菌TWK10®，将其与维生素B6、B9和B12复配，主打能量代谢和疲劳应对。

图源：Sunday

4.芒果提取物Zynamite

运动营养不仅包括体力，还包括精神上的专注度。Nektium开发的一种芒果叶提取物Zynamite，既可以支持精神也能够支持体力，原料的定位是咖啡因替代。可以加入到能量、运动和补水饮料的产品当中。

Zynamite可以单独使用也可以与咖啡因、槲皮素等结合使用，以支持身体能量供应、让使用者有更好的表现和运动恢复。

产品案例

目前这款原料已经推向了应用。AZOTH就推出了一款含有Zynamite成分的胶囊产品，主打替代咖啡因，能量补充、注意力和疲劳应对等。每一粒含有200mg的Zynamite。

图源：亚马逊

运动营养：创新产品

除了原料之外，运动营养食品市场近年来新品也层出不群，是众多品牌竞相抢占的重要市场。

1.蜂蜜能量胶

传统能量胶以果糖和麦芽糊精为主，而在2024年有这么一家公司Mellifera推出了蜂蜜能量胶。主要针对的是运动员和需要补充能量的人群，主打天然能量胶。

作为产品原料，蜂蜜占比为90%，其他配方成分包括螺旋藻、可可、冻干水果粉粉等。目前其推出的能量胶产品主要有7种口味。

图源：melligel

2.女性运动营养产品

Vitaco Health则围绕女性这个细分人群，专门打造了名为ATHENA Sports Nutrition的运动营养系列产品，包括蛋白粉、蛋白棒、奶昔等等。这些在传统运动营养产品的基础上融合了女性身体所需的营养物质，如铁、胶原蛋白、钙、电解质等等。

如其LUXE PROTEIN + IRON产品，就将蛋白质与铁以及维生素C和膳食纤维结合在了一起。主打低碳水，而且还是一款多层蛋白棒，外层包裹无糖牛奶巧克力。

图源：ATHENA Sports Nutrition

综合来看，在高速增长的市场大背景下，运动营养食品无论是原料端和产品端，新的探索和尝试越来越多，复配、原料新来源，细分人群、细分场景正在成为企业们尝试的方向。随着运动走入人们的日常生活，未来运动营养食品也将成为人们日常生活的一部分。

信息源：

Foodingredientsfirst、nutraceutical business review等