原料动态

1、共晶科技两款新品原料即将发布

6月26日14:00-15:20，共晶科技将在植提桥直播间发布两款新品原料——叶黄素共晶和姜黄素共晶。据悉，两款新品的活性成分均≥60%，其中叶黄素共晶是由叶黄素和己二酸配体通过共晶技术形成的创新型原料，具有稳定性好、溶解性好、吸收率高等特点，且已获自主知识产品保护。姜黄素共晶是由姜黄素和左旋肉碱配体通过共晶技术形成创新型原料，其吸收率相较姜黄素本身可提升10倍。目前已获得动物临床实验支持。

植观：技术正在赋能健康原料的开发。

信息来源：共晶科技

2、Phytokana Ingredients推出高含量蚕豆蛋白

2024年6月，加拿大公司Phytokana Ingredients对外宣布，新推70%蚕豆浓缩物F70 LVC。这种浓缩物是基于农作物科学和自动化技术创新的结合，保留农作物的原生功能和良好的感官属性。与其他蚕豆成分相比，F70 LVC原料的苦味和涩味有所降低，外观是白色或灰白色，可在替代肉类、非乳制品和饮料等产品配方中的应用。这些感官属性减少了食品配方对掩蔽剂的应用，简化了配料并降低食品制造商的成本。

植观：凭借成本低、蛋白质含量高等优势，蚕豆蛋白受到了更多企业的关注。

信息来源：FoodIngredients First

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上市新品

1、好望水照顾系列上新陈皮水

6月17日，好望水照顾系列上新陈皮水。据品牌介绍，新品每瓶添加≥2000mg的陈皮、≥150mg的月光白茶，用83℃水恒温分段泡煮获得，不额外添加香精、色素、代糖及防腐剂。

植观：不仅陈皮还有更多药食同源物质都能开发成饮料大单品，但如何打爆仍需要企业切准用户需求。

信息来源：好望水hope water

2、Enzymedica推出辅助间歇性禁食的补充产品

6月14日，美国膳食补充剂制造商Enzymedica发布了一种新配方，来满足间歇性禁食的营养需求。据介绍，该产品混合了电解质、纤维和氨基酸三种基本成分，声称可提高禁食体验。

植观：围绕更加细分化的体重管理方式来打造产品，也是差异化竞争的一种方式。

信息来源：FoodBev

3、雀巢N3轻碳水脱脂奶粉上市

6月17日，雀巢中国宣布雀巢N3轻碳水脱脂奶粉在山姆焕新上市。据悉，每100g奶粉含960mg钙，32.5g蛋白质，同时添加了益生元和益生菌等成分。且与等重“雀巢”高钙脱脂奶粉比较，雀巢轻碳水脱脂奶粉的碳水化合物减少约50%。

植观：减糖之后，健康产品的开发要进一步拓展到减碳水了吗？

信息来源：雀巢中国

4、统一上新玉米须、枳椇子植物饮料

近日，统一在其官方旗舰店，上新了两款韩国原装进口的植物饮料新品——熊津玉米须和熊津枳椇子。其中熊津玉米须植物饮料，含玉米、糙米、玉竹、玉米须等植物元素，主要面向晨起、佐餐、夜间、解渴等场景；枳椇子植物饮料仅含枳椇子，面向商务招待、夜宵用餐、日常小聚、夏日畅饮等场景。

植观：健康浪潮下，植物成分正在不断崛起。

信息来源：食品板

5、Blackmores 推出新产品

澳大利亚膳食营养补充剂品牌Blackmores将推出含有Nutriventia TurmXTRA姜黄提取物的系列产品。据介绍，TurmXTRA是一种经过临床验证的姜黄提取物，其特点在于仅需很低剂量的姜黄素（250毫克）就能实现效果。产品主要面向关节健康与肌肉健康。

植观：姜黄产品的创新开始卷向了低剂量。

信息来源：nutritionaloutlook

6、Every和Landish合作开发高蛋白混合饮料

近日，The Every Company与美国营养健康品牌Landish Foods的合资公司推出了名为Fermy的新品牌，并推出了两款新产品：蛋白质咖啡增强剂和蛋白质抹茶拿铁。这两款产品都含有Every的蛋清蛋白，采用完全不含动物成分的精密发酵工艺制成，每份提供8克蛋白质。Fermy产品还含有MCT和猴头菇等成分，旨在满足对可获得、清洁和可持续蛋白质日益增长的需求，并具有额外的认知益处。

植观：蛋白质的加入，为多种饮品注入了活力。

信息来源：FoodBev

7、1440 Foods推出面向体重管理的多合一蛋白粉

6月18日，美国运动营养品牌1440 Foods旗下品牌Pure Protein推出了含有营养补充剂的多合一蛋白粉配方产品。该款产品每份含有15克乳清蛋白、10克胶原蛋白、6克纤维和14种维生素和矿物质。主打方便且负担的起，有奶油香草和浓郁巧克力两种口味。

植观：蛋白粉的下一步创新，会是与各种营养补充的结合吗？

信息来源：nutritioninsight

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企业动态

1、日本麒麟控股将收购FANCL

近日，麒麟控股正式宣布启动将FANCL（芳珂）纳入全资子公司的要约收购。FANCL是日本大型健康食品、化妆品公司。这一收购预计需要2100亿日元（折合人民币约96.99亿元），预计在2024年年底前完成交易。

植观：继收购Blackmores后，又收购FANCL，可见麒麟控股对大健康赛道十分看好。

信息来源：小食代