来源：全食在线

乳酸菌饮料领导品牌味动力母公司，近日发生人事变动，这家上市公司的未来将迎来怎样的变化呢？

前几天均瑶健康发布公告称，湖北均瑶大健康饮品股份有限公司总经理朱航明先生因工作需要调整原因不再担任公司总经理职务，公司董事会同意聘任俞巍先生为公司总经理。

而朱航明变动后继续担任公司副董事长、董事会战略委员会委员、董事会提名委员会职务。

令行业人意外的是接任者俞巍并未来自乳品饮料行业，而是日化行业，曾经任职上海相宜本草化妆品股份有限公司等多家公司。

那么俞巍的上任，对均瑶健康来说意味着什么？或者说均瑶健康为什么要找一位非行业的人担任主角呢？

先要从均瑶健康这些年的表现说起。

提及均瑶健康，或许股民们比较熟悉，而对于消费者来说，更家熟悉味动力乳酸菌饮料，这个作为均瑶健康头号大单品的乳酸菌饮料，是构成均瑶健康业务结构的主力。

从近几年数据来看，均瑶健康在2021年至2023年间经历了一些变动。

2021年均瑶健康实现营业总收入9.14亿元，同比增长7.24%，归母净利润1.47亿元，同比下降31.26%；2022年实现营业收入9.86亿元，同比增长7.94%，归母净利润7663万元，同比下降47.87%，2023年实现营收16.34亿元，同比增长65.71亿元，归母净利润5758万元，同比下降24.97%。2024年一季度，主营收入3.96亿元，同比下降11.1%，归母净利润2615万元，同比增长9.34%。

可以说近年来，均瑶健康出现了增收不增利的情况，其实从2020年均瑶建立成为“乳酸菌饮料第一股”之后到2021年朱航明担任均瑶建立总经理期间，再到换帅均瑶健康的净利润始终处于下滑之中。

这说明均瑶健康的大单品不香了，产品并没有取得理想上的年轻化，尤其在新生代品牌倍出的乳酸菌饮料市场，味动力的竞争对手越来越多。

作为均瑶建立的支柱性品类，味动力在2011年推出了常温乳酸菌饮品，此次为其带来了快速的业绩增长，同时味动力常温乳酸菌系列占均瑶健康的营收比重越来越高。

事实上乳酸菌系列饮料在2020年-2021年期间虽然依旧占据均瑶健康的八成收入，但营收上去分别减少35.16%和2.09%。

2023年以味动力常温塑料瓶系列为代表的乳酸菌饮品实现营收5.8亿元，同比下降10.88%这也是该业务板块连续第五年营收下滑。

朱航明被换的原因也或许是因为益生菌饮品等业务出现瓶颈，此外均瑶健康也在寻求新的增长曲线。

而益生菌食品就是均瑶健康未来的重点发展品类。

经过全食在线的梳理，目前均瑶健康的主要收入板块大致可以分为乳酸菌饮料和益生菌系列食品。

据均瑶健康2023年财报显示，益生菌食品收入1.55亿元，占比9.49%，同比增长205.62%，益生菌饮品收入0.32亿元，同比增长4.95%，而乳酸菌饮品收入5.80亿元，占比35.50，同比下降10.88%。

可以预见，益生菌业务将成为均瑶健康未来的第二增长曲线。

那么新帅上任后，这条路能否支撑均瑶健康的业绩增长呢？

首先从市场规模来看，益生菌的行业发展前景更加广阔，据相关数据显示，我国益生菌功能食品市场规模预计以10%的年复合增长率持续扩大，2028年有望突破1900亿元大关。

其次从消费需求来看，随着消费者对健康食品需求的增加，功能性食品将成为大部分消费者高复购品类，其中益生菌相关产品颇受年轻消费者欢迎。

同时市场规模的增长意味着市场竞争也愈发激烈，除了专门从事益生菌生产的企业之外，伊利、蒙牛、新乳业等品牌也纷纷切入益生菌赛道。

那么面对这样的情况，均瑶健康能否在益生菌食品赛道占据一席之地呢？

2021年，均瑶健康与江南大学发明专利“卷曲乳杆菌CCFM1118”，推出味动力“青幽菌”、“畅饮爽”益生乳酸菌饮品和黑巧益生菌产品。

2023年3月，又联合推出本土菌种“两歧双歧杆菌CCFM1166”，可以说均瑶健康开启微生态科技转型。

目前均瑶健康已经推出多款益生菌产品，包括咀嚼片、酸奶、固体饮料、巧克力和饼干，其产品按“功能”性可分为肠胃健康、体重管理、内在养护、开胃解腻，其中针对女性纤体需求的“纤美君小紫条益生菌固体饮料”在味动力天猫旗舰店月销售破1000件。

2024年5月，均瑶健康在欧洲国际生物食品展览会上又推出了“益生菌微泡片、闪释粉、跳跳糖、软糖、咖啡、黑巧”等多剂型应用新品。

而此次均瑶健康之所以选择非食品饮料行业人担任重要职务，或许就是想用日化美妆行业的思路把食品行业重新做一遍，而余巍的加入，其更重要的目标就是推动均瑶健康益生菌业务的发展壮大。

如此可见，把益生菌食品作为均瑶健康的第二曲线，取得了一定的效果，或许在不久益生菌食品将成为均瑶健康新的“大单品”。

在全食在线看来，一家企业是否具备长期主义，不是看其手上拥有多么重要的“大单品”，而是看其有没有敢于变革的勇气。

事实上味动力乳酸菌饮料在市场上存在多年，不仅是均瑶健康的主力品类，也是消费者的首选乳酸菌饮品，但随着消费需求的变化和市场格局的变化，眼下的味动力乳酸菌面临更加激烈的竞争。

为此均瑶健康也大胆尝试，在守好乳酸菌饮料市场之外，发力益生菌食品赛道，打造了均瑶健康的第二增长曲线，未来均瑶健康在这条路上将何去何从，我们拭目以待。

本文转载自全食在线，转载请联系出处，点我查看原文