原料动态 | 2024年首次受理3款新食品原料，栀子油、鸡冠提取物、元宝枫叶
栀子油、鸡冠提取物、元宝枫叶3款原料，哪一个更有潜力，成为需求热点？
文：Lisa
1月2日，栀子油、鸡冠提取物、元宝枫叶3款原料申请作为新食品原料被国家卫健委受理。
图源：国家卫健委
栀子油
栀子成熟的果实是第一批药食同源，栀子油是以栀子果经脱壳、过滤分离、精炼等工艺得到的天然植物油，是一种木本植物油。
栀子果实
图源：摄图网
鸡冠提取物
鸡冠提取物是从鸡冠中提取的一种天然提取物，鸡冠的主要成分有透明质酸、多糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等。最开始透明质酸就是从鸡冠中发现并提取出来的。
2013年，鸡冠提取物获批欧盟Novel Food身份，可以添加到日常消费产品中，比如牛奶、酸奶或奶酪，针对的方向是骨关节健康，该原料在美国也已经获得GRAS身份。
大公鸡鸡冠
图源：摄图网
元宝枫叶
元宝枫树多产于国内西南地区，当地人有喝元宝枫叶茶的习惯。
元宝枫叶含有多种活性物质，包括黄酮，单宁酸、绿原酸、超氧化物歧化酶（SOD）、鞣质及多糖等。
来自元宝枫树的种仁，压榨的元宝枫籽油早在2011年9号公告已经被批准为新食品原料。
元宝枫叶
图源：摄图网
信息来源：国家卫健委官网
