法规动态

1、HMO、壳寡糖等8款食品添加剂新品种被受理

近期，国家卫健委新受理了8款食品添加剂新品种，包括2款HMO成分（2'-岩藻糖基乳糖、3'-唾液酸乳糖钠盐）、脂肪酶、富硒酵母、壳聚糖、大茴香脑、柠檬醛、羟基香茅醛。截止今天，据植提桥统计，2'-岩藻糖基乳糖已经被受理申报14次，3'-唾液酸乳糖钠盐受理了3次。

植观：HMO成分申报热度持续高涨。

信息来源：卫健委

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2、益生菌剂胃液耐受性检验方法团标发布

1月22日，中国营养保健食品协会正式发布《益生菌剂胃液耐受性检验方法》团体标准。该标准首次建立了益生菌剂胃液耐受性检验方法标准，为益生菌活菌率检验标准再添新维度，将助力益生菌产品质量提升与行业高质量发展。本次发布的《益生菌剂胃液耐受性检验方法》团体标准由肠道健康标准化研究联盟发起，标准发布之后，工作组将继续推动本标准在菌株筛选和产品质量评价中的使用。

植观：标准的建立，将促进行业技术水平的提升，推动行业更好的发展。

信息来源：美通社

3、我国首张蛋白粉备案凭证发放

近日，据相关媒体报道，保健食品蛋白粉首张备案凭证、蛋白粉复配产品首张备案凭证已经相继发放，这是自2023年6月市场监管总局发布保健食品原料目录以来，以大豆分离蛋白、乳清蛋白为原料的产品获得的首批国产保健食品备案凭证。

植观：蛋白粉保健食品迎来备案时代，将为保健食品行业带来更多的机会和利好。

信息来源：光明日报

上市新品

1、浙江衡美集团推出保健食品蛋白粉

1月25日，浙江衡美集团宣布推出保健食品乳清蛋白粉，据介绍，该款产品每100g约含有75g蛋白质，是牛奶的23倍，选用纯动物蛋白，适宜因蛋白摄入不足而致免疫低下的成人。据悉，12月29日衡美健康集团旗下浙江吉美食品科技有限公司首个保健食品蛋白粉备案已获得批文。

植观：新政策的发布，为企业开拓市场带来了更多机遇。

信息来源：浙江衡美

2、明治推出健康巧克力

近日，据相关媒体报道，明治旗下“巧克力效果”推出了新品巧克力“Chocolate Effect W Plus 72% Cacao”，据悉，该产品含有72%的可可，还添加了可可多酚和可可黄烷醇，每三片（15克）巧克力中含有533毫克可可多酚、100毫克可可黄烷醇。主打血压健康。

植观：巧克力产品的功能性创新还有很多值得探索的健康方向。

信息来源：每日食品

企业动态

1、蒙牛携手上海儿童医学中心推动AI儿童精准营养实现

2024年1月23日，上海儿童医学中心与蒙牛集团签定战略合作协议，本次合作将实现AI大模型落地儿童精准营养健康场景。签约会上，双方就共同推动大模型大数据等数智技术在营养健康领域的创新探索展开深度交流，并详细探讨项目后续推进方案。

植观：数智化时代到来，期待营养健康产业能在AI大模型的帮助下开启新篇章。

信息来源：蒙牛乳业

2、中百集团联手安琪酵母发力预制菜

1月15日，据相关媒体报道，中百集团与安琪酵母控股股东湖北安琪生物集团有限公司签订全面战略合作协议，双方将围绕烘焙面食产品开发及推广、成立联合挂牌实验室、产品业务推进等三个方面进行深度战略合作，共同发力烘焙、面点和预制菜产业。

植观：营养健康产业未来在预制菜这一领域会有怎样的机会呢？

信息来源：支点财经

3、联合利华旗下电解质冲剂品牌将进入中国市场

据相关媒体报道，近日，联合利华亚太区健康业务品牌经理宣布旗下电解质冲剂品牌 Liquid I.V. 即将登录中国市场。据悉，Liquid I.V. 成立于 2012年，是美国头部电解质冲剂品牌。该品牌开发了细胞传输技术 (CTT)，可实现快速补水。同时该品牌还通过添加功能成分将电解质冲剂发展出了更多样化的特色产品，目前已推出面向能量、睡眠健康和免疫健康的产品。

植观：国内补水市场的可观前景吸引了更多的玩家参与竞争。 

信息来源：foodtalks

4、“伊利全民智慧健康体验馆”开业

1月21日，“伊利成人营养品NO.1全民智慧健康体验馆”在哈尔滨开业。该体验馆是由伊利成人营养品事业部联合经销商伙伴，成立的线下健康体验馆，将为周边消费者提供更精准的营养服务，建立起更加紧密的健康纽带。消费者在体验馆将通过智慧零售体验、智能穿戴、养生体验、专家健康咨询等互动形式，深入了解健康管理知识和膳食营养方案，享受健康生活。

植观：健康养生服务的在边界拓宽，从“各司其职”走向了基于资源整合的一体化服务。通过养生馆的形态，将专家咨询、智能穿戴与养生体验、产品等结合，形成了系统化的”健康养生新业态“。

信息来源：食品招商网

投融资

1、宜瑞安投资Better Juice加速减糖解决方案商业化

近日，据外媒报道，减糖食品技术企业Better Juice在A轮融资中获宜瑞安投资，将加速Better Juice的减糖解决方案进入美国果汁市场。据悉，Better Juice的减糖解决方案可通过酶解技术保持果汁中维生素、矿物质和有机酸的存在，同时将糖转化成膳食纤维，去除果汁饮料、果汁浓缩物或其他天然含糖液体中的单糖，可实现糖分减少30-80%。（来源：nutritionaloutlook）

植观：技术减糖方案开始进入商业化阶段。

信息来源：nutritionaloutlook