雀巢推出低成本且营养丰富的植物蛋
雀巢宣布开发了一种名为Malher的耐贮藏的植物基混合蛋白粉，据官方介绍，使用Malher来代替蛋类。
近日，雀巢宣布开发了一种名为Malher的耐贮藏的植物基混合蛋白粉，据官方介绍，使用Malher来代替蛋类，不仅能获得等量的蛋白质，还能减少饱和脂肪与胆固醇。且与鸡蛋相比，成本也更低。该产品还强化了铁成分，以解决缺乏微量元素的问题。该产品适用于许多菜肴，如炒蛋、煎蛋卷和烘焙等。
信息来源：雀巢中国 图源：千图网
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