随着新冠疫情的缓解，后疫情时代的来临。除了从疫情的源头控制病毒，全力治疗和防控外，公众越来越关注自身的健康。作为享誉海内外的明星原料，L-茶氨酸在缓解压力，放松身心，帮助睡眠和调节免疫力等方面表现优异。但是相对于欧美等国家，我国相关功能性食品及保健食品市场尚处于发展初期，在新原料新产品的开发应用上仍存在很大局限性。

因此我们笃信脑健康市场具有巨大的潜力，也有真正的需求者在亟待我们开发出合适的产品。

Novanat ®茶叶茶氨酸是由上海诺德生物实业有限公司的植提生产基地湖南金农生物资源股份有限公司生产的一款专利产品。该款产品为新食品原料，由湖南金农生物资源股份公司申报，并经国家卫生和计划生育委员会行政许可，于2014年第15号公告公示。

作为一款专利产品（专利号:ZL200610025794.2），Novanat ® 茶叶茶氨酸富含L-茶氨酸（≥ 20.0%）及谷氨酸、丙氨酸、苏氨酸、甘氨酸和天冬氨酸等氨基酸。同时，为了适应市场和满足多样化的需求，诺德公司创新生产工艺、开发一款新的L-茶氨酸系列产品，风味独特、口感更好、外观颜色为浅黄色，更适合应用于乳制品中。

诺德公司采用模式生物斑马鱼的中枢神经损害模型、失眠模型、焦虑模型和记忆缺陷模型分别验证了Novanat ®茶叶茶氨酸的保护神经系统、有助于睡眠、缓解焦虑等。

茶叶茶氨酸在食品工业中有广阔的应用前景。作为茶叶的鲜爽呈味物质，茶叶的特征氨基酸拥有促进放松，舒缓情绪，帮助睡眠，缓解疲劳等作用，且还可抑制其它食品中苦味和涩味，达到改善食品风味的目的。可应用为食品和饮料，保健食品、医药原料和日化类原料。

●茶叶茶氨酸咖啡

诺德公司大胆创新将Novanat®茶叶茶氨酸，与咖啡结合，既满足缓解压力，缓解焦虑，提高工作学习效率的需求，又在口味上丰富了咖啡的口感的同时改善了咖啡的质感。

该应用方案适用于多种剂型，如粉剂、片剂等，在不同的应用场景中起到舒缓压力的作用。

●茶叶茶氨酸益生菌巧克力

诺德公司将Novanat ®茶叶茶氨酸、交大昂立益生菌与巧克力有机结合，富含L-茶氨酸，乳双歧杆菌、植物乳杆菌（LP-ONLLY）和鼠李糖乳杆菌，能够缓解压力，调节肠道菌群，调节免疫力，同时还能享受美味。

该应用方案加强“脑-肠”协同作用，既唤醒身心，又美味养生。其中，茶叶茶氨酸有助于脑健康，能够保护中枢神经，促进多巴胺、GABA和5-羟色胺等神经递质的释放，使人放松、缓压、缓解焦虑，赶走不良小情绪。益生菌则有益于肠道健康，调节肠道菌群平衡。肠道是人体的“第二大脑”，也是人体最大的内分泌器官，能分泌多巴胺和5-羟色胺等与人们情绪相关的激素，直接影响人的喜怒哀乐。

●茶叶茶氨酸美肌软糖

诺德公司将Novanat®茶叶茶氨酸、Novanat®余甘子粉、胶原蛋白肽和透明质酸结合起来，研究出了茶叶茶氨酸美肌软糖。该产品兼具“营养补充剂”与“零食”的双重功能，功能性软糖看似柔软的外表，爆发力却无比硬核。

●茶叶茶氨酸酸枣仁乳粉

诺德公司将Novanat ®茶叶茶氨酸、Novanat®酸枣仁粉和乳粉（全脂/脱脂奶粉）结合，能够舒缓压力、帮助睡眠。斑马鱼验证功效的试验结果也表明，500 µg/mL的Novanat®茶叶茶氨酸酸枣仁粉明显地上调与睡眠相关的基因（gabra1和mtnr1aa）的上调或阻止上述基因的下调，进而起到助眠的作用。

该应用方案更适合有睡眠障碍的中老年人，有助睡眠，调整身心，维护健康。

●茶叶茶氨酸杞菊护眼产品

诺德公司将Novanat®茶叶茶氨酸、Novanat®菊花粉、Novanat®枸杞子粉、Lohengrin®罗汉果甜苷和叶黄素酯微胶囊粉有机组合，该产品有助于舒缓助眠，益精明目。

情绪健康是身体健康的重要组成部分。要实现情绪健康，除了积极调整情绪，从容面对情绪失常，自信应对情绪挑战外，我们还可以食用具有调节情绪功能的食品，释放快乐，赶走不良小情绪。茶叶茶氨酸具有显著的缓解压力，放松身心，调节情绪，帮助睡眠等功效，是天然的缓解压力和放松身心的“小精灵”。

诺德生物作为茶叶茶氨酸的申报单位和生产厂商，拥有30年的植提研发生产经验。主要产品涉及绿茶提取物系列，药食两用提取物系列，保健食品原料系列产品，菊花粉，茶叶茶氨酸，EGCG，枸杞粉等更是公司核心产品。公司有多条生产线，主要设备包括提逆流提取机组，纳滤超滤设备，流化床制粒，真空干燥，喷雾干燥，微波干燥等。将坚持创新，引领Novanat®茶叶茶氨酸的产业发展和产品升级。

文章来源：上海诺德生物实业有限公司