来源：纳食

一个是中国零售的一面旗帜，正如日中天；一个是区域零售巨头，正风雨飘摇。胖东来的帮扶会帮助步步高走出困境吗？

近日，据联商网消息，于东来率胖东来高管团队与步步高董事长王填一行就步步高调改一事进行深入交流后，做出重大决定：启动帮扶步步高。

据了解，本次帮扶行动由胖东来超市总经理申红丽和一家亲董事长贾建全担任正副总指挥，胖东来超市生鲜总经理徐锐担当执行负责人。此外，胖东来还将派出20人的高管团队全程参与，种子班学员企业将联合组队参与。

帮扶行动计划用2-3个月时间，改造2-3家步步高超市门店。其余步步高门店也将参照调改样本门店，后续由步步高团队主导下进行全面改造，此次帮扶不涉及任何回报。

于东来之所以做出这个决定，一方面是完全是出于大爱，另一方面也看到了步步高作为湖南零售巨头，如今确实深陷困境。

01 草猛英雄 一度辉煌

在上世纪九十年代末，是超市业态从萌芽到兴盛的草猛时代。

步步高超市从湘潭小超市起步，靠湘潭步步高购物广场一举成功，随后一路狂飙，打败湘潭本地竞争对手心连心超市，益阳本地商业龙头爱丽丝超市，广西商业老大南城百货，四川梅西商业，一时间风光无两，风头甚至压过长沙商业五虎老大佬胡子敬，并最终收购了胡子敬开办的家润多超市。

立足长沙，步步高超市一度覆盖湖南全省以及广西、江西、四川等邻省。2002年，步步高门店达到27家，销售额突破10亿元，一跃成为湖南最大的连锁企业，跻身“全国连锁百强企业”，排名第56位，被媒体誉为商界“西南王”。

2008年6月19日，步步高集团子公司步步高商业连锁在深交所上市（000251），成为中国民营连锁超市第一股。招股说明书显示，该公司2007年的营业收入为41.84亿元，净利润为1.25亿元。 

2019年，步步高营业收入达到巅峰时期的197.25亿元，相较于2008年的52.01亿元，11年规模翻了3.79倍。当年年底，总资产为243.78亿元，相较上市前一年，12年增长15.18倍。

02 顶峰坠落 断臂自救

可惜花无百日红，随着淘宝、京东等网络电商的兴起，传统零售集体凋零。

在经过顺风顺水稳步增长的几年之后，步步高的业绩掉头向下，不仅营收规模倒退回十余年前的水平，仅2022年一年的亏损就相当于公司过去十余年来实现的利润总和。一个商业传奇迎来落幕时刻。

从2014年开始，步步高净利润净增长录得负数，而且随后连年下滑，到2020年净利润净1亿元出头。2021年亏损近2亿元，2022年净利润为-25.44亿元，而今年已亏损4.5亿元。

实际上，为了“对抗”电商发展浪潮，步步高也曾努力挣扎过。2013年末，步步高投资10亿元，上线电子商城“云猴全球购”，并计划打造中西部领先的O2O电商平台。但转型难做，步步高进入电商后不能没有挽救业绩颓势，反而也某种程度上加速了公司利润增速的下滑。仅仅两年后，云猴全球购即宣布关闭。

与此同时，王填也在不断进行并购来实现步步高的跨区域经营扩张。2015年，步步高作价15.76亿元收购了广西地区连锁商品零售龙头南城百货100%股份。到2017年之前，步步高接连收购了广西、湖南、四川等区域零售公司。

尽管净利润曾出现连续三年的负增长，但公司营业收入在连续十一年增长后，2019年达到峰值。步步高当年营业收入约为196.61亿元，在A股可比的连锁超市上市公司中，仅次于永辉超市。

2019年末时，王填曾豪情壮志的表示到2024年底，步步高的销售收入要超过500亿元。但事实却是急转直下，根据2023年最新三季报数据，步步高收入规模基本已经是行业垫底，这仅仅过去不到四年。

步步高不得不关闭大部分门店，龟缩湖南，昔日“西南王”谢幕江湖。

但据知情人透露，步步高真正全面溃败的主要原因在于大手笔投资房地产。

2018-2022年，步步高的投资性房地产分别为46.46亿元、62.08亿元、65.93亿元、108.13亿元与149.79亿元，规模与资产占比也逐年升高，截至2022年底，步步高的投资性房地产的资产占比已达53.68%。实打实的现金流出，远非超市与百货的经营能够支撑。

2022年，步步高业务门店继续收缩，第四季度开始旗下超市业态，通过关停并转从四川市场全面退出，江西市场大幅收缩至新余、萍乡、宜春三地（临近湖南的城市），湖南、广西两省也将同步关停并转低效亏损门店。这一年步步高净利入亏损达到25.2亿元，亏损金额超过过去十年的净利润总和。

03 国资援手，步步高迎来一线生机

2023年初，步步高正式引入湘潭国资。2023年10月，步步高进入重整阶段，步步高超市门店也逐渐重启，并恢复正常运营。据步步高官微显示，2023年，步步高百货全门店双11档期全线指标双位数增长、步步高广场衡阳店/湘潭店创造单日千万销售等喜人业绩。

总的来说，步步高至少有着一线生机。

如今，步步高再次迎来胖东来的帮扶，作为对比，近年来，胖东来，可谓是当下商超界的“顶流”，频频“出圈”。

如今，掌握流量密码的于东来能否“盘活”步步高，让我们拭目以待！

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