作者：伍月；来源：咖门

01 走进联合国教科文组织巴黎总部，霸王茶姬出海新姿势

据新华网报道，6月1日，第十届中法品牌高峰论坛在联合国教科文组织巴黎总部举办。2024年是中法建交60周年之际，又恰逢第33届巴黎夏季奥运会即将开幕，霸王茶姬不仅受邀参加了此次峰会，还在联合国教科文组织巴黎总部现场制作起了现代东方茶。

17世纪初，荷兰商人将从中国获得的神秘东方茶叶带到了法国，从此开启了悠久的饮茶历史。大约500年后的今天，法国人再次认识了东方茶的新面孔。

前法国总理Jean-Pierre Raffarin、巴黎奥运会和残奥会设计总监 Joachim RONCIN、卡地亚国际联合创始人Corentin Quidea等中法政商界领袖、全球多领域头部品牌CEO、CMO，全球知名创意人、设计师等，在现场共饮霸王茶姬小蓝杯。

（图说：前法国总理Jean-Pierre Raffarin手举霸王茶姬小蓝杯，致敬奥运精神）

“与中国人更好合作，建立文化情感桥梁非常重要，你需要做到爱中国，爱中国文化。”被誉为“中国通”的前法国总理Jean-Pierre Raffarin表示。

一位法国品牌代表说：“现制茶饮将东方传统茶文化与现代口味需求完美结合，让我们更加深刻地理解了东方茶文化的博大精深。”

活动现场，霸王茶姬的工作人员在忙碌制茶之余，还耐心地回答了有关东方茶如何品鉴、如何制作等问题。相比茶叶，现制茶饮的方式无疑让法国及海外消费者，更直观地感受到了东方茶的魅力。

创立之初，霸王茶姬就立志“以东方茶，会世界友”。而这次把现代东方茶带到法国巴黎，不得不说朝着企业使命又迈出一小步。

“我们希望通过这杯现代东方茶，真正连接世界人民的每一天，放下隔阂放下纷争，这也是联合国和奥运的精神”，在峰会演讲环节中，霸王茶姬创始人张俊杰分享了东方茶的全球化理念。

咖门了解到，霸王茶姬将从7月5日起在巴黎开设快闪店，让更多当地人感受东方茶文化的魅力。

从茶马古道、海上丝绸之路，到如今火爆东南亚、“登陆”巴黎，霸王茶姬欲用一杯现代东方茶征服全球消费者的味蕾，同时探索属于现代东方茶的全球化之路。

02 全产业链出海，才能真正实现全球化 

茶饮出海正处于“最好的时代”，各大茶饮企业纷纷加码布局。

1、从品牌到供应链，茶饮探索出海新模式

成功的出海一定不是简单的把店开到国外，而是全产业链的协同出海。

张俊杰表示，出海不是一家企业自己的事，而应该是全产业链在一起、走出去，才能真正实现全球化。

“任何一个单一的经营单元，无论是品牌方、渠道方、供应方的单一出海，都无法实现协同效应。霸王茶姬理解的品牌出海，应该是供应链、物流、装修、设计、乳制品等所有生态公司、全产业链的出海，这也是我们正在做的事情。”

（图说：霸王茶姬创始人、董事长张俊杰分享全球化理念）

星巴克就是以此在全球市场保持了领先地位。

自1999年进入中国内地至今，其不仅开出7000多家店，还建立了从咖啡豆种植、采购、烘焙、包装到配送等一整套完善的供应链，比如昆山咖啡创新产业园、上海烘培工坊等均成为业界学习的目标。

可以说，星巴克的出海就是全产业链协同出海的成功案例。

2、东方茶向着标准化、现代化的方向快速升级

东方茶要想走向世界，前提一定是足够标准化。就像肯德基、麦当劳、星巴克这类优秀的全球连锁品牌，在世界任何一家店里吃到的味道都是一样的。

这需要通过现代化的方式去实现。而我们欣喜的看到，不少茶饮品牌正朝着现代化的方向快速升级。

以霸王茶姬为例， 其不断加大数字化、智能化方面的投入，把自动化制茶设备等革新性产品引入门店。

据了解，其门店可以做到8秒出茶，口味误差率只有千分之二。这最大程度上保证了“千店如一”的稳定出品，也为规模化扩张打下基础。

除了标准化，现代化的东方茶，一定还是一杯更健康的茶。

这方面霸王茶姬也持续创新，不断升级产品的健康指数，比如用更优质的奶基底、茶底等；推行“产品身份证”、“营养标识”。

不仅专注产品本身，也重视消费体验，把健康做到透明化、可视化，由此赢得了年轻人的追捧。

这也是为什么跟快消饮品相比，现制茶饮能率先出海的原因之一，更健康、也更年轻化。

3、“文化出海”让品牌跑得更快

产业链、标准化之外，文化出海也至关重要。

不管是国内还是国际上，现制茶饮的最大消费群体都是年轻人，他们虽然更容易接受东方茶这种新鲜事物，但要让他们真正爱上一杯东方茶，品牌需要有持续的文化吸引力。

《文化战略》的作者道格拉斯·霍尔特提出，品牌有4种塑造方式，其中之一就是文化式品牌塑造，用文化积蓄品牌势能，会让品牌拥有更强的生命力。

而霸王茶姬就在这么做。自诞生之日起，从品牌名、logo、slogan、产品配方、营销等，持续构建“现代东方茶”消费认知，并积极参与东方茶文化的推广传承中。

就比如此次走进联合国教科文组织巴黎总部，主动向世界传达东方茶饮品牌的文化与主张。在文化出海的加持下，品牌才能实现商业模式出海，那时拓店速度会更快。

03 成为全球茶饮品牌，东方茶还有哪些路要走

一系列的国际化动作，让霸王茶姬的出海走得更靠前了。据了解，目前霸王茶姬在马来西亚、新加坡、泰国等海外门店的数量已突破100家，拓店步伐不断加快。

但业内人士也指出，要成为一个全球性茶饮品牌，霸王茶姬还有两方面需要加强。

一是，搭建人才体系。建立健全人才培训体系，形成自己的造血系统，才能以组织力推动全球化发展。

就比如麦当劳，作为全球化的快餐连锁品牌，至今已在9个国家设立了“汉堡大学”，旨在为员工提供系统的餐厅营运管理及领导力发展培训。

二是，持续在地化创新的能力。

任何地方的消费者都是喜新厌旧的，要让外国人像爱咖啡一样爱上东方茶，品牌需要“双管齐下”：

（图说：霸王茶姬全球广告片《CHA》在联合国教科文组织巴黎总部亮相）

既要坚守东方茶文化的内核，也要洞察当地的流行趋势，不断进行在地化创新，让喝茶这件事变得更健康、好玩，最终成为人们的一种生活方式。

持续性的文化培育和消费习惯培养，对品牌来说，注定是一场持久战。

今年以来，霸王茶姬一直处于风口之上，投资圈甚至评论，“霸王茶姬是当红炸子鸡”。

一个品牌的高光时刻背后，一定有常人看不到付出和经营逻辑。无论如何，在这个投资人普遍不看好消费赛道的当下，我们很高兴看到有新品牌能扭转这种悲观情绪，也乐于见到东方茶以新姿态迎来全球化的新节点。

弗里德曼在《地球是平的》一书中提出：世界上不同种族、不同国家的人可以享受同样一个汉堡。同样，也可以享受同一杯饮品。

霸王茶姬曾提出，“服务全球100多个国家的消费者，每年奉上150亿杯现代东方茶”。

这一愿景什么时候能实现？或许不重要，重要的是走在前进的路上。

我们期待着，这一天早点到来！

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