霸王茶姬走进联合国教科文组织巴黎总部:全产业链出海才是真正的全球化
咖门 2024-07-04 1656
东方茶走进联合国教科文组织巴黎总部了!

作者:伍月;来源:咖门

01 走进联合国教科文组织巴黎总部,霸王茶姬出海新姿势

据新华网报道,6月1日,第十届中法品牌高峰论坛在联合国教科文组织巴黎总部举办。2024年是中法建交60周年之际,又恰逢第33届巴黎夏季奥运会即将开幕,霸王茶姬不仅受邀参加了此次峰会,还在联合国教科文组织巴黎总部现场制作起了现代东方茶。

17世纪初,荷兰商人将从中国获得的神秘东方茶叶带到了法国,从此开启了悠久的饮茶历史。大约500年后的今天,法国人再次认识了东方茶的新面孔。

前法国总理Jean-Pierre Raffarin、巴黎奥运会和残奥会设计总监 Joachim RONCIN、卡地亚国际联合创始人Corentin Quidea等中法政商界领袖、全球多领域头部品牌CEO、CMO,全球知名创意人、设计师等,在现场共饮霸王茶姬小蓝杯。

(图说:前法国总理Jean-Pierre Raffarin手举霸王茶姬小蓝杯,致敬奥运精神)

“与中国人更好合作,建立文化情感桥梁非常重要,你需要做到爱中国,爱中国文化。”被誉为“中国通”的前法国总理Jean-Pierre Raffarin表示。

一位法国品牌代表说:“现制茶饮将东方传统茶文化与现代口味需求完美结合,让我们更加深刻地理解了东方茶文化的博大精深。”

活动现场,霸王茶姬的工作人员在忙碌制茶之余,还耐心地回答了有关东方茶如何品鉴、如何制作等问题。相比茶叶,现制茶饮的方式无疑让法国及海外消费者,更直观地感受到了东方茶的魅力。

创立之初,霸王茶姬就立志“以东方茶,会世界友”。而这次把现代东方茶带到法国巴黎,不得不说朝着企业使命又迈出一小步。

“我们希望通过这杯现代东方茶,真正连接世界人民的每一天,放下隔阂放下纷争,这也是联合国和奥运的精神”,在峰会演讲环节中,霸王茶姬创始人张俊杰分享了东方茶的全球化理念。

咖门了解到,霸王茶姬将从7月5日起在巴黎开设快闪店,让更多当地人感受东方茶文化的魅力。

从茶马古道、海上丝绸之路,到如今火爆东南亚、“登陆”巴黎,霸王茶姬欲用一杯现代东方茶征服全球消费者的味蕾,同时探索属于现代东方茶的全球化之路。

02 全产业链出海,才能真正实现全球化 

茶饮出海正处于“最好的时代”,各大茶饮企业纷纷加码布局。

1、从品牌到供应链,茶饮探索出海新模式

成功的出海一定不是简单的把店开到国外,而是全产业链的协同出海。

张俊杰表示,出海不是一家企业自己的事,而应该是全产业链在一起、走出去,才能真正实现全球化。

“任何一个单一的经营单元,无论是品牌方、渠道方、供应方的单一出海,都无法实现协同效应。霸王茶姬理解的品牌出海,应该是供应链、物流、装修、设计、乳制品等所有生态公司、全产业链的出海,这也是我们正在做的事情。”

(图说:霸王茶姬创始人、董事长张俊杰分享全球化理念)

星巴克就是以此在全球市场保持了领先地位。

自1999年进入中国内地至今,其不仅开出7000多家店,还建立了从咖啡豆种植、采购、烘焙、包装到配送等一整套完善的供应链,比如昆山咖啡创新产业园、上海烘培工坊等均成为业界学习的目标。

可以说,星巴克的出海就是全产业链协同出海的成功案例。

2、东方茶向着标准化、现代化的方向快速升级

东方茶要想走向世界,前提一定是足够标准化。就像肯德基、麦当劳、星巴克这类优秀的全球连锁品牌,在世界任何一家店里吃到的味道都是一样的。

这需要通过现代化的方式去实现。而我们欣喜的看到,不少茶饮品牌正朝着现代化的方向快速升级。

以霸王茶姬为例, 其不断加大数字化、智能化方面的投入,把自动化制茶设备等革新性产品引入门店。

据了解,其门店可以做到8秒出茶,口味误差率只有千分之二。这最大程度上保证了“千店如一”的稳定出品,也为规模化扩张打下基础。

除了标准化,现代化的东方茶,一定还是一杯更健康的茶。

这方面霸王茶姬也持续创新,不断升级产品的健康指数,比如用更优质的奶基底、茶底等;推行“产品身份证”、“营养标识”。

不仅专注产品本身,也重视消费体验,把健康做到透明化、可视化,由此赢得了年轻人的追捧。

这也是为什么跟快消饮品相比,现制茶饮能率先出海的原因之一,更健康、也更年轻化。

3、“文化出海”让品牌跑得更快

产业链、标准化之外,文化出海也至关重要。

不管是国内还是国际上,现制茶饮的最大消费群体都是年轻人,他们虽然更容易接受东方茶这种新鲜事物,但要让他们真正爱上一杯东方茶,品牌需要有持续的文化吸引力。

《文化战略》的作者道格拉斯·霍尔特提出,品牌有4种塑造方式,其中之一就是文化式品牌塑造,用文化积蓄品牌势能,会让品牌拥有更强的生命力。

而霸王茶姬就在这么做。自诞生之日起,从品牌名、logo、slogan、产品配方、营销等,持续构建“现代东方茶”消费认知,并积极参与东方茶文化的推广传承中。

就比如此次走进联合国教科文组织巴黎总部,主动向世界传达东方茶饮品牌的文化与主张。在文化出海的加持下,品牌才能实现商业模式出海,那时拓店速度会更快。

03 成为全球茶饮品牌,东方茶还有哪些路要走

一系列的国际化动作,让霸王茶姬的出海走得更靠前了。据了解,目前霸王茶姬在马来西亚、新加坡、泰国等海外门店的数量已突破100家,拓店步伐不断加快。

但业内人士也指出,要成为一个全球性茶饮品牌,霸王茶姬还有两方面需要加强。

一是,搭建人才体系。建立健全人才培训体系,形成自己的造血系统,才能以组织力推动全球化发展。

就比如麦当劳,作为全球化的快餐连锁品牌,至今已在9个国家设立了“汉堡大学”,旨在为员工提供系统的餐厅营运管理及领导力发展培训。

二是,持续在地化创新的能力。

任何地方的消费者都是喜新厌旧的,要让外国人像爱咖啡一样爱上东方茶,品牌需要“双管齐下”:

(图说:霸王茶姬全球广告片《CHA》在联合国教科文组织巴黎总部亮相)

既要坚守东方茶文化的内核,也要洞察当地的流行趋势,不断进行在地化创新,让喝茶这件事变得更健康、好玩,最终成为人们的一种生活方式。

持续性的文化培育和消费习惯培养,对品牌来说,注定是一场持久战。

今年以来,霸王茶姬一直处于风口之上,投资圈甚至评论,“霸王茶姬是当红炸子鸡”。

一个品牌的高光时刻背后,一定有常人看不到付出和经营逻辑。无论如何,在这个投资人普遍不看好消费赛道的当下,我们很高兴看到有新品牌能扭转这种悲观情绪,也乐于见到东方茶以新姿态迎来全球化的新节点。

弗里德曼在《地球是平的》一书中提出:世界上不同种族、不同国家的人可以享受同样一个汉堡。同样,也可以享受同一杯饮品。

霸王茶姬曾提出,“服务全球100多个国家的消费者,每年奉上150亿杯现代东方茶”。

这一愿景什么时候能实现?或许不重要,重要的是走在前进的路上。

我们期待着,这一天早点到来!

本文转载自咖门,转载请联系出处,点我查看原文


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