9月寄语(补记):我们怎么看药食同源?
植提桥 2022-12-06 529
植提桥和一些支持药食同源项目的品牌商们拿出相应的资金构建了首届大赛的奖学金,面向国内和海外的大学开放征集有关药食同源的创新项目。

药食同源

源自智慧的中国古代人民生活的探索和深厚的积累

有深厚的中医学背书

强烈的东方特色

认同的人在这里兴趣盎然,不断探索

不认同的人则保持着距离,不闻不问

文:张淑丽

90后、Z时代对药食同源的追捧,源自于他们的成长过程处在崛起的中国时代,他们对自己的国家和文化的认同是发自内心的,对国家和文化的自信也是发自内心的。

因为这一群年轻人在消费端的追捧,掀起一轮又一轮的滋补养生热潮,年轻人们给了品牌商们很大的自信。

那么品牌商靠什么给消费者自信?

纵观国内健康产品企业的发展和迭代,无论是监管环境的复杂变化,还是消费者认知的不断提升,亦或者是本土企业在跨境电商品牌冲击下的不断自强,种种都令人欣喜的看到很多企业开始了关键的改变,就是:从以前的“营销信仰”开始转变为“科学信仰”。没错,尽管法规可能没那么友好,但我用数据和科学证明给你看。

在植提桥看来,一个品类在消费端的爆火离不开产业链关键节点的打通和顺畅的链接。我国健康产业目前所处的阶段,还依然到处都是“孤岛”的形式,科学端,企业端,服务端,渠道端各玩儿个的,因此产业的升级发展,还需要打通链接,需要各个环节来协同运作。一旦打通,产业端的创新抵达消费者的速度和效率就会更高更快。

于是在9月份,我们发起了“君臣佐使”药食同源创新大赛,植提桥和一些支持药食同源项目的品牌商们拿出相应的资金构建了首届大赛的奖学金,面向国内和海外的大学开放征集有关药食同源的创新项目。

图源:千图网

此前我国的大多数院校都是在纵向课题里搏实力,但是在接收到一批又一批来自院校的药食同源的项目中,我们欣喜的看到里面的创新,和关键的数据连接点。每每初审结束,同事们和我都会热烈的讨论,有的感叹青年学者们的创新,有的感叹其中一位导师8-10年深度钻研一个项目的精神。

有时候,这种热烈的讨论会持续1、2小时。药食同源产品的创新和常规意义的食品创新的确不同,这里面有我作为一个中药人发自内心的热爱和认同。

没错,11月、12月我和四、五位同事,时不时就从下班前后的时间开始线上会议连审三到四个项目,有的项目指导老师加上课题组的同学达7人之多。我一边向多年研究药食同源的学者们致敬,一边向我的同事们致敬,同时也向给与了奖学金支持的品牌企业们致敬。在下着雪的冬日的西安,我们得到了来自药食同源的科学滋养,诗意且充实。


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