来源：全食在线

植物蛋白饮料作为饮料品类中占比不大的一个品类，但却有着惊人的市场影响力。

从维维豆奶到承德露露，再到养元六个核桃，如果把椰树椰汁也算进去，那么以椰汁、杏仁、核桃、豆奶为主的四大品牌可以坐在一起，把钱赚了。

虽然植物蛋白饮料听上去不如汽水那么爽口，但加上定语的品牌广告语，却让我们忍不住掏钱。

比如冬天热着喝，夏天冰着喝的承德露露，成为春节走亲访友礼物单上的一员；比如维维豆奶，欢乐开怀，直接拉满家庭消费的情绪价值；再比如从小喝到大的椰树椰汁，一语双关，让人着迷。

而在植物蛋白饮料的广告语中，最具有情绪价值的当属养元六个核桃，当“经常用脑，多喝六个核桃”出现时，家长们的两眼放出了光，一直以升学考试前，六个核桃比文曲星要受欢迎。

上周，六个核桃母公司河北养元智汇饮品股份有限公司发布了2024年半年财报，发现了一些有趣的现象。

有人说六个核桃不行了，但财报告诉我们，似乎没有那么不堪，虽然上半年养元饮品实现营收29.42亿元，同比微跌2.02%，但是实现归属净利润10.3亿元，同比增长12.97%。

01 为什么营收下滑呢？

养元饮品给出的解释是因为上半年消费需求有所下降。

当然养元饮品其实自己有所担忧，那就是过于单一产品结构，让公司在市场竞争加剧和消费者偏好变化的情况下，会受到较大的影响。

为什么说养元饮品产品单一呢？

因为目前养元饮品旗下产品主要包括六个核桃系列和植物奶系列，当然作为公司头牌产品，六个核桃系列分为精品系列、养生系列、五星系列、无糖高钙、六个核桃2430.

看上去产品众多，但都是围绕核桃乳进行不同需求的细分，而植物奶系列更少，只有有机植物奶、植物奶苗条砖、养元早餐豆奶。

你看与其他品牌动辄几十，上百的sku相比，养元饮品的产品确实单一，但在单品海量，多品微量的销售逻辑下，养元饮品依靠六个核桃也躺赢了好多年。

但从2022年开始，养元饮品也感受到了市场竞争的压力。

怎么办？

既然手上筹码有限，那就只能加大市场的发展，所以2024年上半年养元饮品在坚持区域渠道独家经销的模式上，对线下流通市场、商超渠道不断强化，依靠经销商深度分销，稳固线下市场。

同时深度覆盖电商渠道，就是在不同的电商平台开店，持续的曝光，持续的吸引流量，不仅如此养元饮品还全面开展直播、社区团购等新兴渠道。

值得注意的是，在财报中养元饮品还表示对零食折扣和O2O等细分渠道进行渠道拓展。

你看虽然养元饮品听上去属于传统的饮品企业，但营销思维却很年轻，这是很多区域饮品企业需要学习的。

通过线上线下渠道结合，养元饮品凭借大单品六个核桃和健康饮品植物奶取得了不错的成绩。

说道2024年上半年净利润提升，其实还有宏观因素的影响，那就是受原材料采购价格的影响，养元饮品营业成本较上年同期减少5.33%，与此同时核桃仁、易拉罐等成本的下滑也是其净利润提升的原因之一。

所以养元饮品上半年的成绩，有一定的运气成分。

对于未来，养元饮品似乎不那么自信，因为其甚至单靠单一产品是不能应对市场竞争和消费需求变化的。

但话又说回来，为什么椰树椰汁能够凭借大单品畅销多年呢？

因为椰汁已经被大多数消费者所接受，而且椰子本身就受到年轻人的喜欢，再加上椰树椰汁的广告没有六个核桃那么厚重，再加上椰树椰汁的“诱人”广告，所以会受到消费者的持续关注。

所以如果说椰树椰汁靠美女帅哥在直播间跳舞就能引流卖货，那么六个核桃就必须付出更多的努力，比如上半年养元饮品在研发费用上投入比去年同期增加了47.90%。

同时推出利乐装六个核桃、红枣核桃乳、燕麦核桃乳、养元早餐豆奶等产品。

在直播、零食折扣、社群等新渠道开展促销活动，以此来吸引消费者的复购。

虽然手握核桃乳，而对手是椰汁、杏仁露、豆奶等品类，按理说并没有冲突，但实际上养元面临的竞争对手很多，而且非常强大。

所以养元饮品需要比其他品牌更加努力。

在中国市场，品牌要想立足，必须有一个背书，养元的背书就是“脑健康”，在2024年世界脑健康日上，养元饮品联合中国食品科学技术学会，共同编撰了《核桃与脑健康科学》一书，阐述了核桃通过改善心脑血管功能对脑健康的影响。

这个背书虽然看上去有些晦涩，甚至年轻消费者根本不感兴趣，但一直主打“经常用脑，多喝六个核桃”的六个核桃，也只能这样了。

六个核桃在众多植物蛋白饮料中属于“高智商”品牌，但年轻消费者对其却并不感冒，这也是养元饮料系列产品的硬伤，而如何年轻化，让年轻消费者更喜欢，是养元饮料接下来要做的事情。

因为仅靠直播、折扣店等“年轻”渠道，虽然能够吸引更多的年轻消费者，但其是否会复购还需要时间的检验。

上半年的六个核桃，虽然有些运气成分，但相信经过养元饮料的调整，下半年或许会有更好的发展。

本文转载自全食在线，转载请联系出处，点我查看原文