2025年10月24日-26日，第16届【AAES天然健康产品展&AAES天然健康产品行业大会】和同期第2届【药食同源|滋补品升维开发峰会】在南京成功举办。

上海拾点壹健康科技有限公司创始人&总经理新西兰达维特精准营养研究院执行院长，马志民先生系统介绍了嫘叶桑^®品牌在盐亭桑叶资源开发、文化赋能、科技研发与产品应用方面的成果，展现了盐亭桑叶从传统农品到现代健康原料的全面升级路径。

马志民院长

上海拾点壹健康科技有限公司创始人&总经理

新西兰达维特精准营养研究院执行院长

盐亭县作为中华民族蚕桑文化的发源地，承载着五千年的桑叶种植与蚕桑文明。

相传，黄帝的元妃——嫘祖，出生于盐亭，是她开创了栽桑养蚕、缫丝织绸的先河，知名典故其被誉为“中华栽桑第一人”。

嫘祖镇作为盐亭桑叶地理标志产品核心产区，不仅是黄帝元妃嫘祖的出生和归葬地，还是历史悠久的蚕桑之乡，村民世代保持栽桑养蚕的习惯。

图源：马志民演讲PPT

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盐亭桑叶种植历史长达5000年，被誉为“华夏母亲之都、世界丝绸之源”。

在文化传承方面，盐亭桑叶有着丰富的文化印记，《本草纲目》《中国药典》将桑叶入药，龚廷贤《寿世保元》中的《桑麻丸》是知名名方。

2017年6月，四川盐亭嫘祖蚕桑生产系统被中华人民共和国农业部认定为中国重要农业文化遗产，对农业文化传承、可持续发展和功能拓展意义重大。

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盐亭桑叶具有较高营养价值和多项健康功效，营养成分丰富，经检测，其总多糖≥4.09%、总黄酮≥4.76%、DNJ（1-脱氧野尻霉素）≥0.245%、总多酚≥1.95%、芦丁≥0.279%，这些丰富的营养成分和活性物质，让盐亭桑叶在健康领域有突出优势。

桑叶中还含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪酸、纤维素、多种维生素和矿物质元素，还含有17种氨基酸，谷氨酸含量高；还包含约50种不同的微量元素和维生素，如 VA、VB1、VB2、烟酸、胡萝卜素、VC、钙、钾、铁、锌、镁、铜等。

 图源：马志民演讲PPT

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盐亭桑叶拥有“正宗五证”，分别是《中国有机产品认证》《农产品地标认证》《全国名特优新农产品认证》《中国重要农业文化遗产》和《四川省盐亭县著名特产商标》，这些认证充分证明了盐亭桑叶的品质和独特性，为其市场推广提供了有力保障，也为品牌背书与市场信任奠定了坚实基础。

图源：马志民演讲PPT

嫘叶桑^®盐亭桑叶拥有可溯源的种植基地，位于盐亭县嫘祖镇核心产区，自有种植基地1000亩，联合农户种植5000亩，年产能达10000吨，充足的种植规模和产能为盐亭桑叶产业的持续发展提供了原料保障。

盐亭桑叶产业注重科研合作，采用双院联合研制模式，包括新西兰达维特精准营养研究院和四川省农业科学院蚕业研究所（四川省农业科学院特种经济动植物研究所），双院联合为盐亭桑叶的品质提升、工艺改进和产品研发提供了强大的科技支持。

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嫘叶桑^®盐亭桑叶在原材料选择和生产工艺上严格把控。原材料仅采摘有机嫩桑叶，且只采摘树上青叶，杜绝落地叶，还需经过多次挑选，确保原材料正宗、质好。同时，制定了《五锁工艺》标准，包括：锁材、锁净、锁鲜、锁香、锁形，使产品色、香、味、效兼具。

 图源：马志民演讲PPT

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嫘叶桑^®盐亭桑叶产品种类丰富，规格多样，如盐亭桑叶粉、桑叶超微粉、桑叶青汁粉、青桑抹绿、桑芽茶、桑叶茶、桑叶浓缩液、发酵液、肽粉等。

青绿色桑叶原粉，锁鲜工艺保留原色、原香，超微粉碎保留全面营养，有桑叶独特风味，口感细腻顺滑，无渣。

应用范围广，如冲饮、牛奶添加、咖啡添加、烘焙糕点、低GI米、面食等。

通过斑马鱼模型实验，科学验证了盐亭桑叶有多方面的功效，盐亭桑叶产品瞄准健康管理、糖脂调控、体重控制、日常营养补充四大消费需求，适合中老年、上班族、健身人群及亚健康群体。

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盐亭桑叶产业凭借深厚的历史文化底蕴、优越的多维度优势、完善的产业支撑体系、科学的生产工艺与技术，以及经过验证的产品功效和丰富的应用场景，在天然健康产品领域展现出巨大的市场潜力。

盐亭桑叶产业成功打造出“嫘叶桑^®”集文化、科技、健康于一体的品牌形象；未来，随着人们对天然健康产品需求的不断增加，盐亭桑叶产业有望进一步扩大市场规模，为推动地方经济发展和农业产业升级作出更大贡献。