“纳入药食同源目录”、“多健康方向开花”,黄芪在本土和全球的热门产品是如何开发的?
植提桥 2023-11-28 1278
海外如何开发黄芪产品?

文:Maggie

期待许久,2023年11月黄芪等9种物质终于被国家卫健委、市场监管总局纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。

作为国人非常熟知的药食同源物质之一,黄芪有什么突出的特性?在终端市场的开发情况如何?

本土黄芪的相关现状

黄芪为豆科黄芪属植物蒙古黄芪Astragalusmembranaceus (Fisch. ) Bge. var. mongholicus(Bge.) Hsiao或膜荚黄芪Astragalus membranaceus(Fisch.)Bge.的干燥根,味甘,性微温,归肺、脾二经。

主要成分

黄芪的化学成分复杂,主要有黄酮类、皂苷类、多糖类和氨基酸。目前已经从蒙古黄芪中分离鉴定出150余种化合物。

其中黄芪中的黄酮类化合物有,黄酮、异黄酮、异黄烷、紫檀、二氢异黄酮和紫檀烯等6大类,具体有槲皮素、异鼠李素、异黄烷、芒柄花素、毛蕊异黄酮等,其中异黄酮的种类最多。研究发现,蒙古黄芪的根茎叶中均含有黄酮类成分且黄芪叶中的含量最高。

黄芪多糖则是黄芪中含量最多的物质,主要分为葡聚糖和杂多糖两类。同时,黄芪所富有的皂苷类成分也很多,目前已经发现有54种。

此外,黄芪还含有氨基酸、多种微量元素、咖啡酸、绿原酸、烟酸等在内的多种成分。

更重要的是,黄芪在中国本土还有着悠久的食用历史。

图源:摄图网

食用历史与产地

黄芪原名“黄耆”,《本草纲目》中名曰:“耆,长也。黄耆色黄,为补药之长,故名。”黄芪始载于汉代《神农本草经》中,有明确的产地记载是在南北朝《名医别录》中,该时期的黄芪主要产地在四川、甘肃、陕西地区。随着历史的变迁,目前黄芪的主产地主要在内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地。

国内黄芪种植情况

从种植的情况来看,黄芪在国内已经有相当规模的种植面积。据央广网、新华网等媒体报道,2023年,仅内蒙古包头的固阳县黄芪种植面积就达到了11.2万亩。此外,作为黄芪生产大省,山西省黄芪种植面积则达到了约45万亩;甘肃以陇西为中心的黄芪生产基地,年产黄芪也达12万吨。

黄芪出口情况

根据华经产业研究院《2022年中国黄芪产业现状及价格走势,中药材整体关注度提升,年末价格上行》显示,我国每年黄芪出口量约为3000-5000吨左右,其中亚洲是主要出口地区,占我国黄芪出口的近9成,出口到韩国、日本以及我国台湾和香港等地区。

作为具有相当种植规模,食用药用历史久远的物质,黄芪目前的市场开发情况如何?本次被纳入药食同源目录,对黄芪的终端市场又有何推动作用呢?

黄芪的终端市场开发如何?

国内产品较为初级

目前,中国本土对于黄芪的开发较为初级,主要的产品形态以:黄芪片、黄芪粉、袋泡茶为主,如黄芪当归人参红枣桂圆枸杞茶。产品的形态相对比较初级和原始,还未进行更多营养健康产品方向的开发,不过尽管产品形态初级,销量却非常好,不少产品的月销量在1000+。这是由于中国比较久的食用药用黄芪的历史。随着黄芪被纳入药食同源目录,该物质或许在终端市场上有更多元的形态出现。

国外开发黄芪产品

与中国本土的情况不同,国外在黄芪产品上进展更快,已经推出了多种多样的产品,且产品涉足领域十分广泛,包括护肤品、营养健康补剂等,其中日本就开发了多种黄芪护肤品,如黄芪乳液、黄芪精华、黄芪爽肤水等。

营养健康补剂方面,国外开发的黄芪补剂产品一大方向是免疫健康。这一类产品配方类型可以分为两大类:一类,单方黄芪提取物或者黄芪成分产品;一类黄芪与其他免疫健康原料复配产品。

单方产品案例

比如NOW就推出了单方黄芪提取物胶囊,产品中主要成分就是标准化70%多糖含量的黄芪提取物,含量为500mg/粒。

图源:Amazon

复方产品案例

复配产品中,也有差异化且特色鲜明的产品。比如Gaia Herbs推出了一款黄芪、五味子、女贞子复配的液体胶囊产品。主打的正是——草本免疫。这与普通的黄芪免疫产品有所区别,也更有卖点。

图源:Amazon

对于中国本土企业而言,黄芪、五味子、女贞子都是中国传统的中药材之一,这一配方和产品概念主打是具有一定参考价值和意义的。并且中国悠久的药用食用历史,也积淀了非常多关于黄芪的古方,借力古方来开发打造产品,也是快速占领市场,实现古方今用的有效路径。

其他健康方向

而除了免疫健康方向,全球对于黄芪补剂的健康方向开发应用也很多,肝健康就是其中之一。

黄芪+奶蓟草

一款在海外主流电商平台卖得较好的肝健康补剂,配方就是使用了:奶蓟草、朝鲜蓟、苹果醋、黄芪、蒲公英等。

图源:Amazon

黄芪+胶原蛋白

除此之外,也有将黄芪与多种胶原蛋白肽以及谷胱甘肽等复配,用于细胞健康衰老应对方向。

发酵黄芪+凝结芽孢杆菌

也有面向健身和提神方向的产品,由Dr.Axe推出,将发酵黄芪与凝结芽孢杆菌复配。通过将黄芪与益生菌的组合,让黄芪有新的生命力。

图源:iHerb

此外,还有用于脑健康方向、整体健康方向的多种黄芪产品。

综合来看,全球已经开发的黄芪产品、黄芪营养健康补剂多种多样,可以看到,黄芪作为化学成分丰富的物质,在多个健康方向上都有应用潜力。但值得关注的是,和其他充分开发的物质不同,全球黄芪补剂产品的形态仍比较传统,以胶囊为主,这也意味着无论是中国还是全球对于黄芪产品的开发仍是不充分的,还有很大的空间。

目前,黄芪在小红书的笔记累计超36万+篇,抖音关键词搜索指数(2023.1-10月)平均值为12.8万,同比增长超400%。在消费认知度,药用食用习惯、生产供应等方面,黄芪都有着鲜明的优势,并且在纳入药食同源目录以后,法规局限也得以解决。

它的未来,值得期待。

参考信息:

1、食药同源!固阳黄芪出圈,新华网;

2、谷海媛,刘杰,马双成,王淼,高慧媛,郑健.黄芪的研究进展及其质量标志物的预测分析;

3、采药贵时节 晋药谱新篇——山西着力打造中药材产业新链路,新华财经;

4、2022年中国黄芪产业现状及价格走势,中药材整体关注度提升,年末价格上行,华经产业研究院。


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