【中国·健康好技术】，致力于呈现营养健康产品的科技，让技术被感知，我们认为“所有的原料和产品都可以用技术再表达一遍”，也将赋能企业实践。

20多种细分奖项，聚焦前沿技术与配方创新，以顶层设计视角解码营养健康产业创新发展的底层逻辑与核心动能。

已经参选企业如：广州春雪生物、科丝美诗、湖北查米生物、润康药业、嘉必优、纳美特、康源营养、安利、朵博士、她练生物、若羽臣、北京四品、杭州唯铂莱、量子高科、兮儿、山东原力泰、中科、哈药健康、BioZing植营生物、慕恩生物、愿臻黑枸杞、萨宾莎SABINSA、生合生物、上麦集团、未名太研等。

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参选原料：鸡肉咪唑二肽

鸡肉咪唑二肽

来源：广州春雪生物

咪唑二肽又称组氨酸二肽，是一类内源性二肽，广泛存在于多种脊椎动物的骨骼肌和脑组织中，主要包括鹅肌肽、肌肽等，其浓度随着年龄增长不断减少。鸡胸肉中富含鹅肌肽、肌肽。鸡肉咪唑二肽为从鸡胸肉中提取富集得到。淡黄色粉末，易溶于水，高含量，低嘌呤。

创新点：通过水提取耦合膜分离工艺富集，含量可达10%以上，含量提高14倍以上，通过优化活性炭用量、吸附温度、吸附时间等工艺参数，嘌呤脱除率稳定可达80%以上。

凭借自主提取富集与嘌呤脱除技术，攻克咪唑二肽含量低、嘌呤高、易吸潮等难题，达国际水平，推动行业发展，具创新与实用价值。

企业简介：广州春雪生物科技有限公司，是山东春雪食品有限公司联合栗合（广州），依托广东省疾病易感性及中医药研发工程技术研究中心平台，致力于功能活性肽、生物医药中间体、功能食品配料及营养健康产品的研究开发，是集研发、生产、销售于一体的创新型高科技企业，旨在促进动植物资源深度加工和健康产业化应用。

利用原料优势、科技优势和市场优势，力争成为一家具有科技内涵的食药妆养新型解决方案供应商。

春雪生物拥有强大技术团队，以栗原博教授为研究院院长/首席科学家，成立了以姚新生院士为名誉主任委员的专家学术委员会，海归博士、行业精英为团队骨干。推动着食源性活性肽行业未来的发展，用产业化发展的思路服务社会和广大客户。

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奖项设置

20+奖项，解锁营养健康产业创新密码

参评企业要求

哪些企业可以参选？

大健康领域的原料企业、品牌、代工及院校、包装、设备等供应商，均可参选【中国·健康好技术】。

• 食品原料类企业，如D-阿洛酮糖等代糖、药食同源及提取物、蛋白质原料、脂肪替代、营养强化剂、HMO、益生元和益生菌、添加剂等生产企业。

• 终端产品企业，如生产糖果、饮料、休闲食品、膳食补充剂、保健食品、食药物质等上市产品开发企业。

评委阵容

评委包括品牌端评委、CDMO端评委、药食同源评委、渠道端评委、产业专家评委、植提桥评委，6大类型评委；不同领域的头部企业专家代表，他们以多元化的视角和丰富的行业经验，为赛事的评审工作提供坚实保障。

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