1、首批国家级食品产业培育名单公布

2025年6月4日，工业和信息化部办公厅公布了《传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单（第一批）》。此次发布的名单共涉及39种特色产品，包括吉林红参制品、大连辽参制、贵州刺梨汁等滋补养生产品和云南普洱茶、江西山茶油、新疆番茄酱等地方特色产品。

植观：国家给特色食品“划重点”！这份培育名单带来多重发展红利！

信息来源：工业和信息化部办公厅

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2、钱柳叶提取物等5款三新原料被受理

2025年5月26日-6月3日，多款“三新原料”的申报被受理，包括青钱柳叶提取物、2'-FL、柠檬马鞭草提取物、β- 葡萄糖苷酶、胭脂红等。其中青钱柳叶提取物从2025年2月至今已申报受理了3次，可见它对企业的重要性，也引起行业的关注。

植观：青钱柳叶提取物成焦点，半年内三度获卫健委受理。

信息来源：卫健委

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1、 拉曼携手Ostia Sciences开发新型口腔益生菌

5月 26日，生物技术公司Ostia Sciences与拉曼人类营养合作开发出了一种新的口腔益生菌SALI-10 。该益生菌菌株为唾液链球菌，临床前研究表明，该菌株可产生一种名为Salivaricin 10的细菌素，在口腔微生态平衡方向有应用潜力。Ostia Sciences已在计划开始口腔健康应用方面的临床使用，预计今年底获得初步结果，并计划2026年初实现商业化。

植观：在企业的不断挖掘下，益生菌的应用范围在不断拓展。

信息来源：nutritionaloutlook

2、帝斯曼-芬美意与Meala合作推出用于植物肉的豌豆蛋白

6月3日，植物基企业Meala FoodTech与帝斯曼-芬美意合作推出了一种专为植物肉设计的豌豆蛋白Vertis PB Pea。Vertis PB Pea通过特有生物技术工艺生产，将粘合、凝胶和乳化等性能整合到了单一成分中，可替代植物肉配方中的粘合剂，同时该成分还能提升产品的蛋白质含量。应用在产品中，该成分可标记为豌豆蛋白，支持清洁标签产品开发。

植观：消费者对更清洁、更透明的标签需求正在重塑植物基产品的开发。

信息来源：foodingredientsfirst

1、大窑推出益生元果汁汽水

6月3日，大窑推出“益生元果汁汽水”新品。新品添加了双重益生元（聚葡萄糖和善倍素Fibersol抗性糊精），每罐含100mg维以及约等于33颗西梅的膳食纤维，定位“喝出轻松态”。有芭乐柠檬、夏黑葡萄、苍兰百香果三种口味。

植观：益生元饮料成为了企业创新的新风口。

信息来源、图源：大窑饮品

2、好望水上新石斛水

近日，好望水推出石斛水新品，有紫苏石斛水、蜜桃石斛水两款产品。新品配料干净，含铁皮石斛、水蜜桃、紫苏等天然花果草本，产品呈现天然粉紫色，入口清甜甘润。

植观：养生水这一赛道，石斛产品的开发受到了不少品牌的关注，或是下一波热潮。

信息来源、图源：小红书@好望水咖位

3、康师傅上新低糖高纤冰红茶

近日，康师傅推出低糖高纤冰红茶新品。在减糖方面，新品糖分直降了50%，实现了在保留酸甜痛快、清爽口感同时好喝低负担。在膳食纤维含量方面，新品每瓶膳食纤维含量≥15g，约等于5个苹果的膳食纤维含量，可满足成人日常所需约60%膳食纤维。

植观：传统饮品健康化升级正在加速。

信息来源：食品板

图源：淘宝

1、伊利与复星健康、方林健建立合作

5月29日，伊利联合复星健康及方林健在广东佛山举行“欣活有方，同享健康"伊利x同仁堂共创新品全国医务、药线渠道首发上市发布会暨战略签约仪式。此次活动标志着双方合作进入新阶段，将共同构建"预防-治疗-康复"全周期健康生态体系。未来，伊利将与复星健康、方林健深化资源整合，以伊利X同仁堂共创新品为载体，推动“医疗+营养”这一创新模式在全国范围的落地应用。

植观：伊利正在构筑健康管理新模式。

信息来源：伊利集团

2、伊利集团与通用技术康养公司达成战略合作

5月30日，伊利集团与通用技术集团健康养老产业有限公司签署战略协议，双方将发挥各自优势，在适老营养方案研发、健康服务体系共建、产业生态繁荣等多个维度展开更紧密、更深层次的合作。未来，双方将依托各自在乳制品业与康养领域的资源禀赋，创新医养结合业态。

植观：老龄化加速，伊利在持续加大银发经济赛道的布局。

信息来源：伊利集团

3、诺和新元完成对帝斯曼-芬美意在饲料酶联盟中的业务收购

6月2日，诺和新元宣布完成对帝斯曼-芬美意在饲料酶联盟的业务中所持股份的收购，交易已顺利通过所有监管审批程序。此次收购契合诺和新元的可持续发展战略，并拓展了其在动物营养和健康生物解决方案价值链上的业务布局。

植观：加码动物营养，期待未来诺和新元的表现。

信息来源：诺和新元