作者：张瑾；来源：咖门

01 奶茶闯入婚礼现场，喜茶、霸王茶姬成“香饽饽”

“婚礼人”迎来金九银十，部分饮品店也迎来“泼天流量”。

中部某二线城市的婚礼策划师小成（化名），最近频繁和饮品店打起交道。

“迎宾区需要150杯奶茶。”

“还有场户外婚礼，新人想摆一个奶茶摊位现场做。”

随着95后、00后迎来结婚高峰，“以茶代酒”成为标榜个性的方式之一。“近两年婚礼奶茶很常见。”小成说。

加拿大温哥华的婚礼策划师Feifei也有此感触，“像喜茶、幸福堂等具有美好寓意的茶饮品牌，其产品经常出现在婚礼迎宾区或者鸡尾酒会上。”

图片源自小红书博主 @Feifei温哥华婚礼策划师，已获授权

社交平台上，关于“婚礼奶茶”的讨论亦十分热烈。

从去年开始，不断有“超大杯奶茶敬亲友”的婚礼视频刷屏网络，抖音一则“婚礼用珍珠奶茶敬酒”的热门视频，收获了超43万点赞，转发量达到27万。

用现场司仪的话说，这代表着“超大杯的甜蜜、超大杯的幸福，以及超大杯的感谢”。

在不少网友晒出的备婚攻略中，喜茶、霸王茶姬凭借着寓意、喜庆的“小红杯”高频出镜，成为订婚、婚礼现场烘托氛围的“香饽饽”。

图片源自CHAGEE霸王茶姬（安徽）

高赞评论中，有网友喊话蜜雪冰城，“格局打开，让雪王接婚庆表演！”“蜜雪冰城主题曲就特别应景。”

还有网友打趣道，“结婚对象八字没一撇，但在婚礼上‘嚯奶茶’的愿望已率先成真。”

武汉芋泥文化传媒有限公司执行董事张誉东对此表示，“95后、00后对新鲜事物的包容性更强，创意想法很快会传播流行。今年其公司服务的多场婚礼都用到了奶茶。”

婚礼奶茶大流行，隐藏着哪些消费真相？茶饮品牌又该如何抓住机会？

02 “以茶代酒”日益火爆，品牌如何开发婚庆饮品市场？

长久以来，碳酸饮料、果汁、椰汁等国民饮料占据着婚宴的酒水清单。

但近两年，随着新茶饮的快速发展，奶茶在婚宴上的存在感越来越强，无论是规模、效率，还是产品力、服务水平，茶饮品牌们已经有了“抢食”大型宴会饮品需求的实力。

图片源自CHAGEE霸王茶姬（安徽）

1、推出“婚礼计划”，团餐一键下单

“像喜茶、霸王茶姬等热门品牌，提前一天在小程序上预约，确定送货上门时间就行，比准备甜品台方便多了。”小成说。

事实上，早在2022年，喜茶就已关注婚宴喜事场景，新人可凭结婚证到店免费领喜茶，品牌也推出了喜宴团餐优惠业务。

该业务之后一直在线，点开喜茶小程序，进入“阿喜团餐”，选购产品、支付订单即可，对应门店的店长还会提供1V1服务，确认口味细节、送货时间等。

霸王茶姬则更为主动，部分省份门店专门推出“婚礼计划招募”活动，征集婚宴奶茶需求，主动拓展差异化场景。

2、满足年轻人、老人、小孩全年龄段需求，杯量越多越便宜

新茶饮丰富的产品供给，也是新人“以茶代酒”的重要推手，当下的茶饮产品几乎可以满足各年龄层的需求。

小成介绍，婚礼现场多用轻乳茶，相比果茶，整体风味受时间影响小，提前一小时送达，呈现效果有一定保证。

“考虑到现场有老人和小朋友，还可以选择无咖啡因的饮品。”Feifei提到，“本以为奶茶更适合年轻人，没想到老人和小朋友同样喜欢，很多时候都是一抢而空。”

图源武汉芋泥文化传媒有限公司，已获授权

婚礼奶茶的价格也有一定优势。以喜茶的团餐优惠为例，20杯以上的订单享受95折、80杯以上92折、150杯以上打9折。

小红书博主@小噜不乱撞分享说，“只在朋友桌安排奶茶，10桌花费1500元左右，算下来比买酒便宜多了，而且每个人都能喝得很开心。”

3、喜庆浪漫氛围感拉满，引发二次传播

此外，婚礼奶茶还是营造浪漫氛围、增强宾客互动的利器，很容易形成二次传播。

在网友晒出的照片中，有喜茶联名潮流品牌CLOT的红色纸杯、霸王茶姬的会友小红杯、茶百道的“执子之手，与子偕老”书法杯等，自带喜庆氛围美好寓意。

喜茶的“一周茶”礼盒、茶颜悦色的“大四喜”手信茶礼等零售周边，也常出现在婚礼伴手礼中。

“有一场婚礼的新娘是台湾人，我们从甜品桌到鸡尾酒会、游园会、敬酒等多个环节，以及伴手礼，都设计了奶茶元素，加上奶茶色的婚礼装饰配色，整体新人非常满意。”Feifei分享说。

婚礼策划师“@是ZOE也是灿灿”在近期的一场婚礼中，根据现场白绿相间的主题配色，选择了绿色沙冰类的果茶，出片效果拉满。

图源小红书博主 @是ZOE也是灿灿，已获授权

她还提到，部分新人会设置DIY饮品台，准备奶茶以及一些小料，宾客自己动手，增加体验感。

奶茶正在向更多生活场景渗透

目前来看，吃到婚礼奶茶红利的品牌，大都是主动出击，设计喜庆、浪漫、富有美好寓意的包装，同时匹配团餐服务能力。

事实上，婚礼奶茶热背后，是年轻人标榜个性、追求情绪价值的消费需求。所以，婚礼之外，如开学季、考试季、毕业季等场景，奶茶也可以“大展拳脚”。

比如老师奖励全班喝奶茶的案例比比皆是；年夜饭、生日宴等重要场合，茶饮也开始挑起大梁；入职破冰，一句“来杯奶茶？”，瞬间拉近关系。

相比约饭，“一起喝奶茶”代表了一种更轻松、自由的社交方式。既得体，又不会显得过分热络。甚至有人说，“当代年轻人的社交，就没有奶茶搞不定的场合。”

而这正是茶饮品牌们的机会。

每一个细分场景下的差异化需求，都存在商机。品牌只有更多地渗透到用户的各种生活场景，长期陪伴，才能基业长青。

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