ADM与 Marel合作建立蛋白质创新中心
ADM已与高级食品加工解决方案提供商Marel达成合资协议，在荷兰建立创新中心，与客户合作开发新的替代蛋白产品。
据外媒报道，ADM已与高级食品加工解决方案提供商Marel达成合资协议，在荷兰建立创新中心，与客户合作开发新的替代蛋白产品。经监管部门批准，该中心预计将于 2024 年下半年开业。该创新中心旨在让食品制造商与食品科学家、烹饪专业人士合作，对新的替代蛋白产品进行原型设计、制造和营销，并利用新型加工技术进行试点生产。
植观：ADM正在不断加大对植物基食品的布局。
信息来源：foodbusinessnews 图源：千图网
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