蘑菇替代蛋白公司“Meati Foods”获2200万美元融资
蘑菇替代蛋白公司“Meati Foods”获2200万美元融资。
近期，蘑菇替代蛋白食品技术初创公司Meati Foods宣布获得2200万美元C+轮融资。本轮融资将主要用于其巨型工厂的建设。截止目前，该公司融资总额已超2.5亿美元。Meati Foods主要生产由蘑菇的结构纤维——菌丝体制成的食物蛋白，目前已推出四种产品：经典肉排、脆皮肉排、经典牛排和拉丁风味烤牛排。
植观：随着替代蛋白市场的不断增长，天然美味的蘑菇来源替代蛋白也将占领一席之地。
信息来源：36氪 图源：Meati Foods
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