上市新品

1、老金磨方上新党参山药八珍丸

12月26日，老金磨方宣布上新党参山药八珍丸，面向脾胃健康。据悉，该款新品源于明代御医陈实功的八珍粉古方。添加来自道地产区的山药、猴头菇、党参、鸡内金、茯苓、薏仁、白芝麻、椰蓉八种食材，八珍食材的占比≥49%，0添加色素、白砂糖、食用香精。

植观：老金磨方在加大药食同源方向的布局。

信息来源：老金磨方

2、雀巢N3轻碳水牛奶全球首发

12月18日，雀巢中国宣布N3轻碳水牛奶全球首发。据悉，该产品每100ml含4.0g原生乳蛋白，并使用雀巢至钻适度水解技术，在水解牛奶中乳糖，降低碳水的同时，还能生成原生乳益生元，每杯牛奶中的原生益生元含量为5.2g，小孩、老人、健身人群都可以喝。其中碳水的含量比一般牛奶减少25%。

植观：头部企业正在通过技术升级来助力产品的开发。

信息来源：雀巢中国

3、旺旺旗下Want Power上新亿菌卷

12月18日，旺旺旗下Want Power馋嘴有料推出新品Want Power亿菌卷，为Z时代女性提供解馋新体验。据介绍，该款新品使用益生菌+益生元+后生元的配方成分，含凝结魏茨曼氏菌、乳酸菌类后生元、低聚异麦芽糖、菊粉、燕窝酸等成分。口味为芝士味，适合下午茶场景，使用独立小包装，方便携带。

植观：益生菌、益生元、后生元等成分的应用范围在不断扩展。

信息来源：Want Power馋嘴有料

4、盒马联合北京同仁堂推出“药食同源”产品

近日，盒马携手北京同仁堂推出一系列基于药食同源的养生下午茶新品。包括红茶牛乳青稞粥、厚椰茯苓薏米粥、人参枇杷炖秋梨、红枣莲子阿胶羹、桂圆五红汤五个口味。既有适合做早餐的粥，也有咖啡奶茶的「平替」下午茶。每款商品中都至少添加了一种药食同源食材。并且保持清洁配方，不另外添加代糖和添加剂，每个小金碗热量均控制在100大卡以内。

植观：为迎合健康消费，盒马也开始布局药食同源。

信息来源：盒马情报局

5、雀巢上新金装佳护儿童奶粉

12月23日，雀巢上新金装佳护儿童奶粉。据介绍，该新品为满足3岁以上儿童成长需求定制的产品，含乳铁蛋白、益生元、20亿活性益生菌、酵母β-葡聚糖等多种营养成分。并添加了国家正式批准的2种用于儿童用乳粉的HMO（2’-FL和LNnT）。

植观：HMO作为新卖点，帮助奶粉产品实现差异化竞争。

信息来源：雀巢中国

企业动态

1、量子高科HMOs（2'-FL）获卫健委批准

12月20日，量子高科宣布其首款母乳低聚糖HMOs（2’-FL），正式获得国家卫生健康委员会（2024年6号公告）批准为食品营养强化剂，可用于婴儿配方食品、较大婴儿、幼儿配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品和调制乳粉（仅限儿童用乳粉）的开发。接下来，量子高科将借助泰莱(Tate&Lyle)集团优势资源，加快HMOs系列化产品的开发与商业布局。

植观：HMOs受到了众多企业的关注。

信息来源：量子高科益生元

2、巴斯夫出售食品与健康功能性配料业务

12月23日，巴斯夫签署一项具有约束力的协议，将其食品和健康功能配料业务，包括其位于德国伊勒蒂森的生产基地，出售给路易达孚公司（LDC）。关于出售的原因，巴斯夫表示，食品和健康功能配料业务与巴斯夫其他业务之间的协同效应有限，已不再是公司战略重点领域。这项业务剥离有利于公司的战略投资组合优化，并将使公司能够专注于营养与健康领域的核心业务。

植观：巨头企业正在通过聚焦核心业务来提升竞争力。

信息来源：中国化工报

投融资

1、NewPro完成数百万美元种子轮融资

近期，合成生物企业NewPro完成数百万美元种子轮融资。本轮融资由线性资本独家投资，明德资本担任独家财务顾问。募集资金将主要用于团队组建和研发技术的迭代升级，以及乳铁蛋白等核心产品的中试放大生产、新食品原料的注册申报等。

NewPro是一家合成生物企业，在乳品领域、精密发酵和工业微生物的深厚积累，目前，NewPro采取毕赤酵母和多种丝状真菌底盘的蛋白表达方式，并结合自研的蛋白分离纯化工艺，能够提高乳铁蛋白得率，最终降低生产成本。

植观：合成生物学企业受资本关注。

信息来源：36氪