ADM与Air Protein合作利用空气制造人造肉
植提桥 2023-05-29 1648
近日,据外媒报道,ADM与Air Protein已达成合作,利用空气来制造健康食品。
近日,据外媒报道,ADM与Air Protein已达成合作,利用空气来制造健康食品。目前,两家公司已签订战略开发协议,ADM将向其提供研究人员、原料洞察、技术和战略,帮助Air Protein开发商业化产品。据悉,Air Protein是一家食品科技初创公司,正在使用微生物、水、可再生能源和空气中的元素创造一种名为Air Meat的肉类替代品。

植观:用空气制造人造肉,这个”科技”很硬核。

信息来源:fooddive  图源:fooddive

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