ADM与Air Protein合作利用空气制造人造肉
近日，据外媒报道，ADM与Air Protein已达成合作，利用空气来制造健康食品。
近日，据外媒报道，ADM与Air Protein已达成合作，利用空气来制造健康食品。目前，两家公司已签订战略开发协议，ADM将向其提供研究人员、原料洞察、技术和战略，帮助Air Protein开发商业化产品。据悉，Air Protein是一家食品科技初创公司，正在使用微生物、水、可再生能源和空气中的元素创造一种名为Air Meat的肉类替代品。
植观：用空气制造人造肉，这个”科技”很硬核。
信息来源：fooddive 图源：fooddive
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