文：Cici

从蒸汽眼罩到滴眼液，再到护眼食品，消费者的护眼需求急剧增长的同时产品也越发丰富。

据相关资料显示，2019年护眼市场规模为1700亿，且保持20%的年复合增长率，2021年已超过2000亿元。

同时世界卫生组织2019年发布的第一份《世界视力报告》显示,全球至少有 22 亿人视力受损。国内市场视力问题依旧严重，卫健委公布数据显示，2021年我国近视人口已高达7亿。

庞大的视力受损群体，意味着护眼食品市场有着广阔的发展空间。据Grand View Research市场数据显示，全球护眼膳食补充剂市场规模在2019年达14.8亿美元，预计2020年到2027年将以复合年增长率6.1%的速度增长。

叶黄素酯作为标杆性的护眼原料，在护眼食品市场可谓风生水起。

目前，市场上已推出众多添加叶黄素酯的产品。那么，2022年都有哪些添加叶黄素酯的新品出现？这些新品开发呈现出了怎样的趋势？又能为其他产品开发提供怎样的产品开发思路呢？

叶黄素酯已在2008年被批准为新食品原料。可以应用于焙烤食品、乳制品、饮料、即食谷物、冷冻饮品、调味品和糖果等领域。目前来看，在众多应用领域中，糖果更受企业关注。

软糖

胶原蛋白肠衣的护眼软糖

今年4月功能性食品品牌「解你Release U」上线叶黄素酯产品时就选择了软糖这一剂型。据官方介绍，其蓝莓叶黄素酯软糖添加了叶黄素酯、玉米黄质、维生素C、天然蓝莓等有益眼睛健康的成分。同时采用胶原蛋白肠衣，能够提供更好口感，0防腐剂、0脂肪，能够帮助处于重度用眼时代的人群获得眼睛需要的营养。

蓝莓叶黄素酯软糖

图源：曼士元旗舰店

夹心叶黄素酯软糖

同样盯上软糖这一剂型的，还有营养代餐食品品牌「WonderLab」，该品牌在今年6月，推出0糖、0防腐剂、0人工色素，采取独立包装的新品叶黄素酯夹心软糖。

据「WonderLab」介绍，叶黄素酯夹心软糖每粒含3毫克叶黄素酯和0.6毫克玉米黄质，同时添加虾青素，适用于学生党、熬夜加班人群，有助缓解眼睛疲劳。

叶黄素酯夹心软糖

图源：WonderLab

0糖低脂护眼软糖

同月，大健康营养品牌轻姿养也推出了0糖低脂配方的护眼软糖。

产品宣称除添加叶黄素酯、β胡萝卜素、玉米黄质、蓝莓等天然护眼成分外，还搭配了透明质酸钠、富锌酵母等成分，可实现由内而外的护眼效果。能够满足日益年轻化的健康市场对于创新产品的需求。

叶黄素酯护眼软糖

图源：轻滋养官网

蓝莓+叶黄素酯配方

6月上线护眼软糖产品的还有北美膳食健康品牌GNITE，其蓝莓叶黄素酯护眼软糖宣称添加叶黄素酯、玉米黄质、蓝莓提取物、β-胡萝卜素、维生素C等成分，能够更好的护眼。且不添加人工香精、人工色素、防腐剂，0蔗糖、0脂肪、低热量。

GNITE蓝莓叶黄素酯护眼软糖

图源：GNITE

饮料

与此同时，饮料剂型也正在流行。

原浆

今年5月，健康食品品牌康悦博健推出原浆系列产品，包含蓝莓叶黄素酯果浆饮。据悉，该款产品添加蓝莓浆果、叶黄素酯、玉米黄质等成分，0蔗糖、低热量。面向工作加班、熬夜啃书、老年眼、遭受电子辐射的人群。

蓝莓叶黄素酯果浆饮

图源：康悦博健

功能茶饮

同样关注的饮料剂型的有食品科技公司三目家的茶，其推出的植物型功能性饮品沐目新茶，宣称添加叶黄素酯、雨生红球藻、葡萄糖酸锌等成分，同时不添加蔗糖、防腐剂、色素等成分，有雪梨味茉莉和百香果接骨木花味两种口味。适用于大部分面临用眼问题的人。

雪梨味茉莉绿茶-沐目新茶

图源：三目家

老牌护眼企业的新产品

珍视明也在布局眼部健康食品市场，其近期推出新品雨生红球藻蓝莓叶黄素酯风味饮品，宣称添加叶黄素酯、玉米黄质、牛磺酸、维生素B6、雨生红球藻、天然水果（蓝莓、黑加仑、黑果枸杞）浓缩汁、透明质酸钠、维生素C等成分。0脂肪、0防腐剂，独立包装，方便携带。面向养生青年营养助力、家人分享、同事同学交流等多种场景。

蓝莓叶黄素酯风味饮品

图源：珍视明官方旗舰店

果冻

在果冻中添加叶黄素酯的产品也不少。

医药品牌加码的叶黄素酯果冻

浙江医药、朱氏药业都有开发相关产品，其中浙江医药旗下品牌来益在今年6月上线蓝莓叶黄素酯果冻，据悉，该产品添加了叶黄素酯微囊粉、蓝莓果汁粉、维生素A、维生素C，采用独立包装的果冻剂型，开袋即食。适合学生党、刷屏党、加班熬夜及体重管理人群。

来益蓝莓叶黄素酯果冻

图源：来益天猫旗舰店

药企旗下新品牌瞄准护眼

朱氏药业全新品牌「COZY开姿」面向护眼人群，推出添加叶黄素酯、蓝莓果粉、黑加仑果粉与黑枸杞果粉等成分的“开黑冻”，想要帮助护眼人群更好的融入工作和生活，让其可以放心“开黑”。

COZY开姿“开黑冻”

图源:COZY开姿

乳制品

此外，叶黄素酯在乳制品中也有较多应用，今年7月，三九旗下营养食品品牌BearKoKo推出的BearKoKo黑巧奶贝系列中的一款产品，以及「乐纯」今年9月推出的铂金新鲜奶酪都宣称添加了叶黄素酯成分。

产品便携化，社交属性明显

总体来看，叶黄素酯新品开发，产品剂型正在向着便携化、多元化，且具有社交属性的方向发展。其中软糖、饮品、果冻等剂型正在流行。

复配为主：蓝莓、玉米黄质是常见搭档

从产品配方来看，叶黄素酯可与多种护眼原料搭配使用，常见的搭档有玉米黄质、雨生红球藻、β-胡萝卜素、维生素C、蓝莓等成分。同时，洞察到关注健康、热爱健身人群占比的不断攀升，0糖、0脂、0防腐剂、0色素、低卡等方向，也是企业开发产品关注的方向。

适宜人群广泛，但不够聚焦

从面向人群来看，大部分产品儿童、年轻人、老年人都可使用，没有较为明显的针对性。所面向的应用场景，以熬夜学习、工作、游戏为主。

这些新品的开发趋势，能够让企业获得一些开发思路，但同时我们也可以发现，新品同质化较为严重，这导致消费者在选择产品时，很难抉择，企业也难以展现自身的优势所在。

面临同质化问题，企业或许可通过技术升级，为产品带来差异化的卖点。

技术助力产品吸收利用

如今年3月，功能性食品品牌「minayo」在推出护眼软糖时，便宣称利用微囊化专利技术获得了相较于普通叶黄素酯稳定性更高、耐酸性更强，且生物利用率比游离叶黄素利用率高出61.6%的叶黄素酯微囊粉。

这一卖点更加直接，消费者可以很好的将这该款产品与其他产品区分开来。

minayo叶黄素酯软糖

图源：minayo

此外，我们正处于消费细分化、精细化的时代，企业也可在这些方面发力，为消费者提供具有针对性的产品。

如在没有细分化的消费人群方面，可根据儿童、成人及老年群体的不同需求，打造不同的产品。

人群聚焦

其中润科生物旗下婴童智慧成长品牌宝得聪在今年7月便面向儿童及学生群体，推出了DHA藻油蓝莓叶黄素酯凝胶糖果。产品宣称添加叶黄素酯、DHA藻油、蓝莓粉、玉米黄质等成分，可以达到眼脑同补的效果。

润科宝得聪dha藻油蓝莓叶黄素酯凝胶糖果

图源：润科天猫旗舰店

在护眼需求的加持下，叶黄素酯产品必然会有广阔的市场需求。企业们在针对这一原料开发产品时，不能随波逐流，可从剂型、配方、技术等方面入手，探索更多可以实现差异化的解决方案。