日本企业研发出了一种新型后生元
植提桥 2023-08-23 1235
Biozyme的潜力健康方向是皮肤健康、肠道健康等。

编译:Nancy

近期据外媒报道,日本生物科学实验室(JBSL)研发出了一种名为Biozyme的后生元,它是由40多种蔬菜、水果和海藻以及精选的植物成分发酵而成。Biozyme是一种低分子发酵提取物,它比一般的酶提取物具有更好的稳定性,以及具有良好的吸收性、耐热耐酸性。

据悉,40种发酵原料中,主要的原料包括明日叶和牛蒡等。

与利用糖渗透压的发酵提取物不同,Biozyme几乎不含糖且热量低。它含有丰富的氨基酸、多肽、多糖、低聚糖、有机酸、维生素和矿物质等营养成分。

产品形态包括液体和粉末两种,潜力健康方向是皮肤健康、肠道健康等。


信息来源:nutritioninsight


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