近日，又有多款新食品原料申报被受理，如火棘果（干品）、南江银花、人参细胞培养物，以及索马甜（发酵法）、（6S）-5-甲基四氢叶酸，单钠盐申请食品添加剂新品种。

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1、人参细胞培养物

人参细胞培养物是通过人参植物细胞培养技术，在无菌条件下将人参组织中的细胞分离、扩增得到的细胞群体。能够在人工培养基中持续生长，并产生人参的主要活性成分（如人参皂苷）。

与人参相关的原料，如人参（人工种植）在2012年获批新食品原料。

另外，在卫健委终止审查名单中，有人参不定根、人参组织培养物、山参组培不定根3个原料，批准参照人参（人工种植）相关标准执行，被认定为新食品原料。

2、火棘果（干品）

在《中国植物志》中记载，火棘果，别名: 火把果、救兵粮、救军粮、救命粮、红子；

是蔷薇科火棘属植物火棘的干燥果实，跟山楂的味道有点类似，有点酸，有点甜，口感软糯。生于山地、丘陵地阳坡灌丛草地及河沟路旁。

其鲜果经晒干或烘干后制得，富含淀粉、糖类、黄酮、果胶及多种维生素。

传统上可用来泡茶、酿酒、煮粥或磨粉食用。

3、南江银花

南江银花是四川省南江县特产的金银花，主栽品种“南银1号”，突出的优势就是绿原酸含量高，在传统应用于制作茶饮，其提取物用于保健产品开发。

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1、索马甜（发酵法）

目前作为食品添加剂的索马甜是水提取法，从非洲竹竿（Thaumnatococcusdanniel）成熟果实假种皮中分离获得的。

这次新受理的索马甜（发酵法），则采用了更高效的发酵技术来生产。这种新的生产方式，不仅能更稳定地获取索马甜，也为食品行业提供了更多元的甜味解决方案。

2、（6S）-5-甲基四氢叶酸，单钠盐

（6S）-5-甲基四氢叶酸是叶酸的一种，（6S）-5 - 甲基四氢叶酸单钠盐是叶酸的活性形态，能跳过复杂的代谢步骤，被身体直接吸收利用。它稳定性强、水溶性好。在各类食品中能很好地发挥作用。

信息来源、图源：卫健委官网