来源：纳食

近日消息称，美国商业折扣连锁店99 Cents Only（99美分商店，当地华人常称其为“9毛9”）将关闭其所有371家商店，并在经营40多年后逐步关闭其业务。

“这是一个极其艰难的决定，不是我们预期或希望达到的结果，”临时首席执行官迈克·西蒙契奇（Mike Simoncic）在一份声明中表示。

至此，这家有着40多年历史的折扣连锁品牌走到绝境。

99美分商店是谁？

它是美国折价零售业中最具代表性的连锁品牌之一，在1982年由创始人戴夫·戈尔德（Dave Gold）在美国加州开设第一家门店，业务主要覆盖美国加利福尼亚州、亚利桑那州、内华达州以及得克萨斯州，雇员超过万人。该公司1996年在纽约证券交易所上市，让创始人戴夫·戈尔德成为亿万富翁。

但近年来，99美分商店的生存压力早已显著。据了解，99美分商店以提供种类繁多、价廉物美的商品而受到顾客、尤其是中低收入者的欢迎，曾以绝大多数商品都只卖99美分甚至更低价格而闻名。但近年来，由于通胀等因素带来的压力，店内部分商品价格已出现明显上涨。

2008年，面对快速上升的通货膨胀、飙升的食品和燃料价格以及更高的最低工资，99美分商店宣布，它将偏离长期以来的价格策略。3年后，该公司宣布同意以约16亿美元的价格出售。2013年，霍华德·戈尔德和家族管理团队的其他成员离开了公司。

今年4月4日，99美分商店在声明中说，已与相关金融服务公司达成协议，将清算该品牌拥有的所有商品，并处理店内设备。此外，99美分商店拥有或者租赁的房地产也将被处置。协议将从5日开始逐步执行。

昔日明星公司倒闭的缘由，行业外部环境的急速变化是抵住命运咽喉的一把利刃。99美分商店临时首席执行官迈克·西蒙契奇表示，过去几年，零售业面临重大且持续的挑战，新冠疫情带来的冲击、消费者需求变化、持续通胀压力等因素极大地阻碍了公司的运营能力。

从巅峰到没落，99美分商店划下一个完美的抛物线，成为时代一个匆匆过客。

02 如火如荼中国硬折扣，有人倒下，有人入局

在硬折扣这条道路上，99美分商店的陨落并非个例。

放眼望去，受多重因素影响，国内硬折扣连锁品牌同样正承受着巨大压力。

去年12月22日，连锁超市比宜德宣布于2023年12月22日起暂停营业。资料显示，比宜德是由德国人Philipp Spangenberg在中国创办的硬折扣店品牌，运营多年，在中国曾有超过200家门店。在网上，有人将它称为“穷人的快乐屋”。

老牌商超在这条转型路上也是“荆棘丛生”，这几年，家乐福试图转型以失败告终。业内人士分析，传统商超要折扣化运营，要舍弃供应商通道费、压缩毛利、从卖场过去的寻租模式转到采销模式，涉及巨大的利益再分配，难度相当大。

但这似乎并没有影响硬折扣在中国市场的快速渗透，随着中国硬折扣零售模式发展提速，越来越多商超在2023年探索新的折扣业态可能。

一类折扣业态是以永辉超市为代表的开设店中店/店内折扣区，精选特定品类以极低价格出售。这种做法的好处在于，店中店会形成一种引流的消费景观，而且从存量门店切入，试错成本低，复制快，局限性在于，与上游供应商的博弈关系并无实质性改变。

例如永辉在店内设置的打折区，覆盖品类极广，包括零食饮料、米面粮油、美妆护肤、日杂百货等，会根据数据化系统分析商品绩效，灵活调整折扣商品池以及折扣幅度，起到了加速商品流转汰换、提升经营效率的作用；再例如，胖东来本来就在生鲜自采、预制菜和熟食自产体系有深厚积累，所以其推出的批发市集会选择更具自采优势的应季商品，例如榴莲、荔枝，标注进货价，以极低的加价倍率（接近于批发价）进行销售，但基本不赚钱，更多是起到引流、提升客群好感度的作用。

另一类折扣业态是以盒马为首的掀起对主力业态存量门店的全面折扣化改造。推出“移山价”，宣布5000多款商品降价20%，上线“移山打牛”，关闭付费会员申请入口……为了实现真正的“价格竞争优势”，缩小与国际传统零售巨头的距离，盒马对自身的主力业态进行了大刀阔斧地调整和创新，包括重构零供关系的努力。

尽管这种做法引起了供应商的不满，但消费者的确很买账，根据盒马披露数据，移山价的爆款产品之一千层榴莲蛋糕在上海销量增长26倍，移山战期间，盒马app周dau增长13.3%。

从以上不难看出头部零售玩家们对于这一趋势积极拥抱积极布局的态度。

过去一年，一场史无前例的折扣化浪潮席卷中国零售业。进入2024年，在消费信心仍难以恢复的当下，消费决策仍将趋于理性，这也意味着零售行业的折扣化依然会是一个主流趋势，且在经过一整年的厮杀后，2024年的折扣化业态的整合将会提速。

比如，2024年盒马NB奥莱店将全面启动全国开店，计划开500家盒马NB奥莱店；山姆在1月完成了天津二店的建设签约，另有20家门店处于筹备中，预计2024年将新开6~7家门店；大润发M会员店也宣布将在2024年至少开出5家会员超市，并深耕长三角城市……

但随着零售折扣业态竞争的加剧，企业想要长久走下去，势必需要直面三个核心问题：

一是选品方面，要发展宽品类的折扣业态，如何精选sku数，每个品类下挑选几个品牌，如何实现对货品结构的动态调整，这些核心问题与每个折扣店的客群定位有关。例如奥特乐与奥乐齐门店同样是2000款左右的sku，但由于定位人群的不同，二者的品类结构大相径庭，奥特乐是聚焦母婴、宠物、美妆、护肤品类解决年轻女性、年轻主妇的生活需求，奥乐齐为上海中产提供平价食堂更侧重烘焙、乳品、酒饮。

二是在改造供应链，发展自有品牌方面，企业需要考虑要投入多大精力、多大程度参与上游供应链，以及多大比例发展自有品牌。像硬折扣超市，瞄准的是特定客群生活需求，需要立足区域市场打磨店型和本土供应链，自有品牌比例较高；传统商超转型，借助存量门店的流量优势，更有动力和话语权反向推动供应链改造，发展自有品牌。

三是增长飞轮如何加速的问题。虽然硬折扣超市的增长飞轮更缓慢，但对特定区域市场、特定客群黏性更强；盒马等传统商超，要想改革零供关系，更是一场持久战，比的是谁能跑得更久。

如今，这场轰轰烈烈的折扣化浪潮刚刚开始，折扣化并非一日之功，未来行业还将如何分化，我们拭目以待。

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