精彩观点：“营养消费无处不在”
植提桥
2022-08-24
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新时代的营养消费已经渗透到了我们每天的各个消费场景中
近年来，人们对营养健康关注随着消费力的提升，孕育出了一个广阔的市场，在AAES2021天然健康产品行业大会暨天然健康产品行业展的演讲板块，来自上海励成营养科技有限公司营养添加剂事业部总经理许为国就针对营养消费进行了内容分享。在许为国看来，新时代的营养消费已经渗透到了我们每天的各个消费场景中：从早晨的牛奶、面包，到午间的代餐、饮料，茶歇时的酸奶、零食，直至晚间的补剂，营养消费“无处不在”。具体的应用中，在各个食品的品类中，营养强化已经有了以下的变化：1、膳食补充剂从基础营养部分(维生素矿物质)，演化成为精准营养；2、乳品从单纯的蛋白到更多样化的营养，添加益生元、鱼油提取物、膳食纤维之外，还添加了叶黄素酯，以覆盖护眼的功能；3、婴幼儿辅食在基础营养之上，强化趋势是更关注益智成长；4、休闲食品，消费者更期待，在放松之余可以达到营养补充的产品；5、糖果，在甜美的同时追求健康，压片糖果内添加的益生菌，添加玻尿酸等；6、代餐食品除了将流失的营养补回去，应该更关注身体情绪上的需要，比如添加GABA，可以让消费者在减脂的同时，保持心情舒畅。；“在满足现今，日益增加的全营养、精准营养需求时，提供天然、安全、高效的营养元素显得尤为重要。而这些营养元素的来源，可以大致归为两个方面，一是植物提取，一是生物发酵。生物发酵如果突破了一些技术瓶颈，产能、产量可以实现快速扩张，使得生产更高效。”营养健康的需求在不断提升，产品的丰富和创新也在不断优化，今年又有哪些有趣、高颜值、有营养的产品呢？深圳坪山燕子湖国际会展中心位置：广东省深圳市坪山区瑞景路36号
