越破越火!“反精致”席卷咖啡圈,全国多店登上热门榜
门店越破,反而越火?
作者:伍月;来源:咖门
01 一“破”就火,“反精致”咖啡馆成打卡新地标
不刷漆、不贴壁纸、不吊顶,如今,咖啡馆越像“工地现场”,就越受年轻人追捧。
广东东莞的旺记啡行,由老旧平房改造而成,只有十几平,斑驳的水泥墙年代感满满。
门头白底红字,简洁醒目,门前有一棵百年木棉树,咖啡店的菜单就以木牌挂在树上。树下的桌椅随便坐,网友称“有种在村口和老友吹水的氛围”。
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主理人老罗告诉我,去年11月份开业,“门店租金一个月五六百元,当初只是想以最低的成本把店开起来,没想到后来火了,开业第一天就挣到了一年的房租。”
据了解,店里除了咖啡、柠檬茶、马黛茶等饮品,还提供贝果、甜品以及一些餐食;产品单价10~20元,目前日营业额2000~3000元。
“旧’就是最好的装修”,老罗透漏,这家店的外墙和内装几乎未做改动,整体装修只花了五六千元。
“太爱这种风格了”
“随手一拍都很出片”
“一秒回到上世纪六十年代”……
社交平台上关于旺记啡行的分享特别多,目前该店位居当地咖啡厅好评榜Top1,也吸引了很多人从其他城市过来打卡。老板还在当地东坑镇开出了同风格的分店。
同样,在江苏昆山,一家“毛坯楼”咖啡店的人气也特别高,名为“LOONGBRAND养生咖啡”,位于一栋江边的独栋楼内,三层空间,部分墙面甚至连门、窗都没装,莫名有几分粗犷不羁的美感。
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