全球维生素K2市场正处于强劲增长阶段，多家国际数据调研报告显示，未来5-10年，维生素K2市场预计将以两位数复合年增长率(CAGR)高速扩张。

在这一波产业升级中，广东双骏生物科技有限公司（以下简称双骏生物）凭借16年持续深耕维生素K2(MK-7)经验，正成为推动行业发展的核心力量。AAES2025天然健康产品行业大会现场，双骏生物原料事业部总经理陈奕彬深度深入解析了维生素K2(MK-7)的科学商业价值及千亿市场新机会。

双骏生物原料事业部总经理陈奕彬

图源：植提桥

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长期以来，单纯补充钙和D3组合会存在“钙化悖论”。钙被吸收后，缺乏一个强有力的领航员将其精准导入骨骼和牙齿，反而可能在特定软组织中沉淀，而维生素K2的科学价值在于其“精准性”，且经过多项科学研究实证。

维生素K2(MK-7)精准性

图源：陈奕彬演讲PPT

维生素K2的市场热度也跟其“多能性”密不可分，截至2025年8月国际市场已发表相关研究文献高达33000+篇，潜在应用市场包括骨骼、肌肉、肠道、养肝、健康年轻态等。多项RCT研究显示97%人群缺乏维生素K2，尤其是久坐、加工饮食和长期补钙人群。这意味着维生素K2并非小众营养素，而是现代生活方式下普遍缺乏的“关键营养素”。

目前，维生素K2(MK7)有发酵和合成两种生产方法，液态发酵来源的是全反式结构，其在安全和功能方面优势明显，因此也成为目前全球营养健康市场潜力原料。双骏生物通过专研纳豆枯草芽孢杆菌进行液态高密度精细发酵，运用自主创新的技术工艺生产出纯度达99.95%的天然维生素K2(MK-7)透明针状晶型原料，提供普通粉、微囊粉、油剂等多种规格，满足不同产品应用需求。

维生素K2微囊粉

图源：陈奕彬演讲PPT

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如果说科学价值确立维生素K2的“必要性”，那么技术创新与法规则决定了它的“可实现性”。

作为创新驱动型高密度精细发酵制品头部企业，双骏生物科研创新36年，深耕维生素K2产业16年，以技术变革助推维生素K2(MK-7)品类产业发展，带动维生素K2(MK-7)品类在临床科研、法规标准、制造工艺、产品应用各方面不断创新迭代，构建千亿维生素K2产业生态。

双骏生物通过专研纳豆枯草芽孢杆菌，实现了全反式维生素K2(MK-7)的液态发酵生产，技术工艺的创新迭代确保了原料的高活性和稳定性，同时解决了化学合成中高达70%无活性构型的问题。目前，维生素K2(MK-7)品牌原料ESSEK2^®已经拿到美国Self-GRAS、欧盟新资源食品认证等身份，这意味着双骏生物的原料在质量、安全性和功效性方面再次得到国际市场的认可，目前出口65+国家/地区，全球合作伙伴多达1500+家。

双骏生物维生素K2获欧盟新资源食品、美国GRAS Self认证

图源：陈奕彬演讲PPT

对于健康原料而言，法规往往决定了“市场容量”的上限。

作为维生素K2国标起草制定单位，双骏生物在2016年推动维生素K2(发酵法)纳入《食品营养强化剂使用标准》（GB 14880），明确其可用于儿童、孕产妇乳粉，这是维生素K2正式进入国内营养强化体系的重要起点。

随着市场化应用的成熟与科学数据的积累，双骏生物于2021年再次牵头推动标准扩容，将维生素K2的使用范围扩大到调制乳粉（儿童用乳粉和孕产妇用乳粉除外）和特殊医学用途配方食品（13.01中涉及品种除外），为其下游市场应用提供更多可能。

在横向维度上，法规放开也正推动维生素K2的跨界创新。2024年6月，双骏生物的维生素K2(MK-7)品牌原料顺利完成化妆品新原料备案(备案号：国妆原备字20240045)，这一动作不仅验证了其安全性与科学机制，也预示着维生素K2将成为继烟酰胺、辅酶Q10之后的新一代“科学护肤分子”，为护肤品提供了全新的原料选择机会。

双骏生物维生素K2品牌原料完成化妆品新原料备案

图源：陈奕彬演讲PPT

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作为国内早期布局维生素K2科研与转化应用的企业之一，双骏生物始终以“科研”为产业创新的源头动力，在推动基础研究深化的同时，也致力于将相关科研成果转化为可验证、可标准化的产业方案。

自2015年起，双骏生物开始推动“维生素K2科学临床项目”，并相继成立维生素K2研究中心与维生素K2科研基金，不断通过科研数据赋能维生素K2产业新增长，目前已发表多项科学研究论文。2021年，双骏生物成立维生素K2公益项目，并且在2022年发布八大研究课题，参与单位覆盖中国医学科学院北京协和医院、大连医科大学、成都市第三人民医院、中国营养学会营养与保健食品分会等。

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维生素K2(MK-7)正在形成一个多层级、跨领域的全球产业生态。从功能食品到特医营养，从代餐粉、乳制品、芝士到护肤品，它正逐步打通“口服+外用”的全链消费场景。随着中国GB14880标准的持续扩容，维生素K2的应用边界正也会延伸到更多细分产品类别。

产业数据同样在验证这一趋势。根据公开资料，维生素K2原料市场规模有望突破100亿元，而由此带动的全生态价值预计将超1500亿元。这不仅是一个新兴品类的增长，更是一场以维生素K2为核心的产业结构重塑。

维生素K2市场增长并非“跟风”，而是基于钙剂与维生素D3市场的长期痛点所衍生出来的产业形态替代。2023年，全球钙剂市场规模约850亿元，维生素D3市场约750亿元，但“补钙无效”“钙化风险”等问题日益突出。维生素K2解决了钙吸收问题，成为钙与D3市场增长的关键驱动力，因此“钙+维生素D3+K2“将成为新一代补钙产品标配组合。

作为天然维生素K2(MK-7)原研企业，双骏生物未来将持续深耕生命科学领域，以科研突破和技术创新，赋能新质生产力，构建从原料到应用的完整生态链。同时，以高品质的品牌原料引航品类应用创新，促进健康产业高质量发展。

维生素K2不仅是补钙产品的科学升级，更是现代营养健康产业结构重塑的重要推动力，其千亿级市场机遇正在加速到来。

文章来源：AAES2025天然健康产品行业大会广东双骏生物科技有限公司原料事业部总经理陈奕彬《维生素K2—商业与健康的前言》演讲报道。