消费者是在不断进行着代际变迁的，消费需求也是不断在变化的。这是所有的品牌都需要不断进行产品迭代、创新的原因。

产品创新是所有品牌都无法绕开的大考。方便速食产品从一诞生就伴随着人类对于“吃”的最本质需求，其发展也在随着技术、社会变革、经济驱动、互联网崛起等多种因素而不断发生改变。随着人们健康意识的进一步加强，加之年轻人的个性化追求，消费者开始关注到食品的美味健康、特色、品质乃至于品牌理念等因素。

纵观方便速食的发展历程，新型方便食品产品不断涌现，未来行业将朝着健康化、多元化和品质化发展。

洞察到这一市场现状之后，张顺心·嗨吃家围绕消费者口味偏好，创新推出了两大系列新品：农家大锅菜和火鸡面系列。

一碗香喷喷的农家大锅菜，烩尽鲜红薯粉、丸子、冻豆腐、土豆、海带、木耳、豆芽等来自五湖四海的食材，丰富搭配，百味融于一锅炖、煮而成，是最有“包容心”的一道美食，更像是一种文化符号，代表着山河四省人包容的美德，也透露着质朴豪爽的热烈。

若说陪伴着山河四省孩子从小到大的美味是什么？毫不夸张地说，农家大锅菜必有一席之地。不少游子都表示，即便是长大后走到天南海北，心中最惦念的仍然是这碗地道的大锅菜。还有人称，每次不知道吃什么或者没胃口、没时间做饭时都会想，如果随时随地都能有一碗丰盛的大锅菜摆在面前那该多好啊！

如今就是把梦想照进现实的日子，北方人的梦中情饭、山河四省游子的乡愁大锅菜也有速享版了！张顺心·嗨吃家研发团队寻味山西，匠心调味，把山河四省人魂牵梦萦的大锅菜“装进袋子里”了！农家大锅菜到底有多好吃、多正宗，大概只有吃过的人懂。

在食材上的选择上，张顺心·嗨吃家深知在如今竞争日趋激烈的速食市场上，品牌若想全面破圈，在洞察消费者需求之后，还原厨房味道、家乡味道的同时保障产品品质同时在线，这些才是对品牌功底的考验。

为了打造自身差异化优势，强化核心竞争力，张顺心·嗨吃家农家大锅菜在粉条的选用上并非是市面上的普通粉条，而是蒸冻鲜湿粉，与传统工业化生产的普通粉条相比，湿粉条口感更加细腻柔韧，厚度均匀适中，特别有嚼劲，扁状挂汁更入味、爽滑不易坨。选用Q弹湿粉条的张顺心·嗨吃家农家大锅菜在保留风味精髓、提升产品食用口感的同时，也以鲜湿粉为载体向市场展现出了品牌在创新上的软实力与研发、供应端的硬实力。

在配菜上，张顺心·嗨吃家农家大锅菜以口感Q弹升级的冻豆腐、红薯粉条丸子、土豆、海带、木耳、豆芽等为主，辅以甜面酱、腐乳、蚝油等制成的调味汁，加入灵魂猪油包，吸满了汤汁的冻豆腐咬下去一口爆汁，红薯粉条丸子外壳软糯口感香脆，四种锁鲜蔬菜则是选用经典配菜烩尽家常好滋味，3—5分钟便能解锁这样一碗美食。

02 “火鸡面+”组合亮相，Buff叠满制霸市场

当谈到在方面速食品类中备受瞩目的畅销单品时，火鸡面无疑是一个不可或缺的话题。火鸡面从2016年进入中国以来，活跃在各种吃播中以其独特的“辣”味而闻名，成功在国内市场掀起一股热潮，至今热度不减，成为“方便面界网红”。

那为什么火鸡面能在爆款频出的食品行业畅销不衰？其实最重要的，还是口味！一个事实是，尽管年轻人嘴上说着要清淡饮食，但生活中其实无辣不欢。

而张顺心·嗨吃家火鸡面系列便是在这样的需求下诞生的。

据悉，张顺心·嗨吃家火鸡面有三个口味，分别为热辣棍棍火鸡面、年糕火鸡面和辣白菜火鸡面。

热辣棍棍火鸡面：中式辣棒配韩式火鸡面，口感独特，双重火爆，热辣过瘾！热辣棍棍火鸡面将中式辣棒与韩式火鸡面两种特色结合，面条采用优质小麦粉制作，在形状上比普通面条更粗一些，弹力十足，更有弹性有嚼劲，特制甜辣滋味的酱料裹满Q弹的优质面条，还有辣棒加持，相得益彰，每一口都能感受到强烈的辣味冲击，随后是香甜的回味，辣！爽！香！最后撒上咸香酥脆的炒芝麻、海苔碎，美妙搭配，食欲大开，还原韩餐美味！活力早餐、满足中餐、夜宵解馋，更适合中国吃货口味的美食！满足大家对新奇和刺激口感的追求！同时采用便利盒装包装，五分钟即享，解锁网红新吃法，开启一场热辣盛宴！美味随时到胃！

年糕火鸡面：年糕+火鸡面，神仙组合，热辣追捧！优质面条+糯叽叽不粘牙的水磨年糕，提供较高的能量，饱腹感强，一口年糕一口面！一炫一个不吱声，太过瘾了！灵魂韩式甜辣酱料辛香浓郁、色泽光润，附着在Q弹面条和可以充分吸汁入味的空心年糕上。每种食材都裹满甜甜辣辣滋味的酱料，每口都有味，口感很独特，一盒吃过瘾！

辣白菜火鸡面：当酸辣辣白菜遇上火辣火鸡面，双厨狂喜！辣白菜从原料选取到制作，用心把控每层步骤，甄选新鲜大白菜，原料中加入鱼露，显著提升整体鲜味，与传统调料相结合带来全新的风味体验，丰富口味层次感，嚼一口脆爽酸辣，灵魂有了，超开胃！

一直以来，张顺心·嗨吃家家在产品研发方面总是秉承着追求更高品质体验、寻求差异化竞争优势的理念。这一次，品牌强势推出火鸡面系列，盒装包装，相比市面上较为常见的袋装火鸡面，为广大经销商提供了独特且有潜力的市场机遇，也为消费者提供了更多的食用场景选择。

在不少人以往的固有认知里，方便速食往往都会贴上“年轻人专属”的标签，或者是一种退而求其次的饮食选择。然而，张顺心·嗨吃家农家大锅菜、火鸡面系列作为一种家庭化、日常化、本土化、特色化的速食产品，从而突破方便速食的成长界限，潜力不可小觑，甚至有望引领一股特色主食的新风潮。

其一，在受众人群界限方面。传统的方便速食类产品大多以上班族等年轻消费群体为主，但张顺心·嗨吃家农家大锅菜以贴近家庭厨房的味道与品类属性，不仅深得上班族追捧，而且也可以占据一个家庭、各年龄段人群的日常生活和主食选择。相较于那些主要占据加班、外出场景与部分居家场景的方便速食类产品而言，张顺心·嗨吃家农家大锅菜、本身就是家庭主食的一种便捷化、健康化解决方案。

其二，在渠道界限方面。不少新兴方便速食都爆红于线上，对于线下渠道却稍有劣势，而张顺心·嗨吃家在线上火爆之后，经过多年深耕如今已经实现了线上线下全渠道覆盖，畅销海内外33个国家。因此，张顺心·嗨吃家农家大锅菜、火鸡面系列或将成为全渠道经销商群体的真正商机与机遇。

其三，在口味创新方面。从火鸡面系列新品的推出可以看出，品牌洞察到未来方便速食行业的大风向，势必也是向健康化方向发展，才能更好的满足市场需求；同时，整个行业的激烈竞争，也将倒逼品牌们开始进行口味的创新、尽快推动产品多样性布局，才能真正成为新消费时代的“破圈新食尚”！

总之，如今随着新消费群体的崛起，新消费时代的来临，人们对方便速食的要求也在提升，不仅要吃好，还要吃出特色，吃出新意，消费端的需求也在倒逼行业加速创新，倒逼各大企业重新挖掘品类机遇。

张顺心·嗨吃家作为方便食品行业实力品牌，以企业实力为依托，以市场洞察为契机，致力于带给消费者更多“舌尖上的中国美味”，在创新中不设限。此次推出的张顺心·嗨吃家农家大锅菜、火鸡面系列让产品体验更具情感互动与粘性链接，并以美味吸引更多消费者的偏好，实现高复购破圈。

最后，据纳食获悉，在将于2024年10月29-31日第111届全国糖酒商品交易会上，张顺心·嗨吃家也将携旗下新老产品在深圳国际会展中心6号馆，6D053齐亮相，届时，张顺心·嗨吃家农家大锅菜、火鸡面系列将在秋糖现场如何再掀新风潮、引领行业新风尚，我们拭目以待！

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